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Ver­edeln, mischen und abfül­len im Kundenauftrag

14. September 2016
in Food
0 0

Der Lohn­her­stel­ler Stern­Maid prä­sen­tiert im Rah­men der Health Ingre­dients Euro­pe ver­schie­dens­te Mög­lich­kei­ten zur Aus­la­ge­rung von Pro­zes­sen. Das Unter­neh­men ver­fügt über ein umfang­rei­ches Anla­gen­spek­trum aus Pul­ver- und Flüs­sig-Mischern, Mahl­ma­schi­nen, diver­sen Ver­pa­ckungs­li­ni­en und einer mul­ti­funk­tio­na­len Wir­bel­schicht­an­la­ge. Pul­v­ri­ge Lebens­mit­tel­zu­sät­ze wie bei­spiels­wei­se Vit­ami­ne und Pro­te­ine sowie Geträn­ke­pul­ver oder Nah­rungs­er­gän­zungs­mit­tel kön­nen damit je nach Kun­den­wunsch ver­edelt, gemischt und ver­packt werden.

Pro­dukt­ver­ede­lung

Mit­tels Wir­bel­schicht­tech­no­lo­gie kann Stern­Maid auf die Struk­tur der Par­ti­kel und somit auf deren Anwen­dungs­ver­hal­ten gezielt Ein­fluss neh­men – sei es, um Geruch oder Geschmack zu mas­kie­ren, für bes­se­re Disper­gier­bar­keit und Staub­re­duk­ti­on oder zum Schutz vor äuße­ren Ein­flüs­sen. Zum Bei­spiel las­sen sich pul­ver­för­mi­ge Mischun­gen durch Agglo­me­ra­ti­on zu tablet­tier­ba­ren Pre­mi­xen oder gut dosier­ba­ren Auto­ma­ten- oder Kap­sel-Anwen­dun­gen modi­fi­zie­ren. Pro­zess­luft­tem­pe­ra­tu­ren von 20 bis 130 °C ermög­li­chen es, die Trock­nungs­be­din­gun­gen fle­xi­bler an die Pro­duk­te anzu­pas­sen, um bei­spiels­wei­se Enzy­me scho­nend zu verarbeiten.

Lohn­mi­schung

Für die Lohn­mi­schung ste­hen dem Unter­neh­men drei Misch­an­la­gen für klei­ne und mitt­le­re Auf­trags­grö­ßen zwi­schen 100 und 10.000 kg zur Ver­fü­gung. Vier wei­te­re Lini­en sind für Groß­men­gen über zehn Ton­nen aus­ge­legt; bis zu 15 ver­schie­de­ne Roh­stof­fe kön­nen hier voll­au­to­ma­tisch dosiert und ver­wo­gen wer­den. Für beson­ders sen­si­ble Anwen­dun­gen wie all­er­gen­freie Lebens­mit­tel steht ein aut­ar­ker Betriebs­teil mit einem Con­tai­ner-Gegen­strom-Mischer auf Phar­ma-Niveau bereit. Alle Misch­an­la­gen zeich­nen sich durch eine Misch­gü­te von bis zu 1:100.000 und fle­xi­ble Abfüll­mög­lich­kei­ten aus.

Lohn­ver­pa­ckung

Im Co-Packing-Bereich ver­fügt Stern­Maid zudem über hoch­mo­der­ne Ver­pa­ckungs­li­ni­en, die Indus­trie- sowie Kon­su­men­ten­ver­pa­ckun­gen befül­len kön­nen. Neben Säcken, Kar­tons und Big Bags kön­nen die Pro­duk­te hier auch in Dosen, Schlauch­beu­teln und Falt­schach­teln in Grö­ßen von 50 bis 5.000 Gramm ver­packt werden.

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