Sicherheit & Qualität

In Deutsch­land hat sich die Zahl der ver­öf­fent­lich­ten Lebens­mit­tel­war­nun­gen zwi­schen 2011 und 2023 von 24 auf 267 Fäl­le erhöht – ein Anstieg um mehr als 1000 Pro­zent. Die Lebens­mit­tel­si­cher­heit steht …

Ger­hard Schu­bert blickt auf vier Jahr­zehn­te tech­no­lo­gi­scher Inno­va­tio­nen im Bereich der Bild­ver­ar­bei­tung zurück. Den Anfang der Pio­nier­ar­beit, die die Ver­pa­ckungs­bran­che maß­geb­lich präg­te, mach­te eine Koope­ra­ti­on mit dem Kern­for­schungs­zen­trum Karls­ru­he Mit­te …

In der Lebens­mit­tel­in­dus­trie sor­gen unter ande­rem Fahr­zeug­waa­gen für prä­zi­se und zuver­läs­si­ge Gewichts­er­fas­sung – ent­schei­dend für Qua­li­täts­kon­trol­len und Rück­ver­folg­bar­keit. Die Fir­ma Waa­gen Dam­masch­ke ver­traut bei sei­nen Fahr­zeug­waa­gen auf die Wäge­zel­le PR …

Zahl­rei­che Urtei­le nach Wett­be­werbs­recht for­dern ein, dass Anga­ben auf Lebens­mit­teln nach­voll­zieh­bar und glaub­wür­dig sein müs­sen. Doch bis­lang fehlt ein ein­heit­li­cher Rechts­rah­men für den Umgang mit frei­wil­li­gen Food Claims. Her­stel­ler soll­ten …

Das Rönt­gen­prüf­sys­tem IX-EN-2493-Com­pact von Ishi­da meis­tert erst­mals die Her­aus­for­de­rung, bei sehr leicht­ge­wich­ti­gen Schlauch­beu­tel­ver­pa­ckun­gen eine Fremd­kör­per­de­tek­ti­on mit Hoch­ge­schwin­dig­keit durch­zu­füh­ren. Her­stel­ler von leicht­ge­wich­ti­gen Schlauch­beu­tel­ver­pa­ckun­gen mit bei­spiels­wei­se Süß- und Back­wa­ren konn­ten die Fremd­kör­per­kon­trol­le …

Seit über 60 Jah­ren ver­edelt Euro­ver­de Socie­ta Agri­co­la in Azz­a­no Mel­la, Lom­bar­dei, ver­schie­de­ne Gemü­se- und Salat­s­or­ten. Im Ein­klang mit der land­wirt­schaft­li­chen Anbau­pra­xis inves­tiert das Fami­li­en­un­ter­neh­men kon­ti­nu­ier­lich in tech­no­lo­gi­sche Inno­va­tio­nen. So …

Fluor­kau­tschuk (FKM) ist aus der Pro­zess­in­dus­trie nicht weg­zu­den­ken. Der Werk­stoff eig­net sich für Anwen­dun­gen unter hohen Tem­pe­ra­tu­ren und aggres­si­ven Medi­en. Eigen­schaf­ten, die für den Ein­satz in der Lebens­mit­tel- und Geträn­ke- …

Mett­ler-Tole­do, ein Anbie­ter von Pro­dukt­in­spek­ti­ons­lö­sun­gen, gibt die Markt­ein­füh­rung der Rönt­gen­in­spek­ti­ons­sys­te­me der X2 Serie bekannt. Die X2 Serie adres­siert Lebens­mit­tel­her­stel­ler und Phar­ma­un­ter­neh­men auf der Suche nach einem In-Line- oder End-of-Line-Pro­dukt­in­spek­ti­on­sys­tem für …

Mit eigen­ent­wi­ckel­ten EMK-Wäge­zel­len erwei­tert Mine­bea Intec sein Port­fo­lio und bie­ten nun noch mehr Pro­duk­te gezielt für den Anla­gen­bau. Im Bereich der dyna­mi­schen Kon­troll­waa­gen führt das Unter­neh­men High­lights für die Kon­troll­waa­ge …

Far­ben­fro­he, hart­ge­koch­te Eier sind seit Jahr­hun­der­ten ein Sym­bol für die öster­li­chen Fei­er­ta­ge und den nahen­den Früh­ling. In jüngs­ter Zeit wer­den zum Eier­fär­ben wie­der ver­stärkt pflanz­li­che Far­ben genutzt. Aber auch eine …