Food

Mit dem Mul­ti­Jec­tor 500 erwei­tert GEA Group sein Injek­toren­port­fo­lio um ein Lakeein­spritz­sys­tem für Mari­nier- und Pökel­li­ni­en mit klei­ner bis mitt­le­rer Kapa­zi­tät. Die Maschi­ne ist für die Ver­ar­bei­tung von Schin­ken- und …

Vor drei Jah­ren sprach sich her­um, dass bei der TLM-Tech­no­lo­gie (Top Loading Machi­ne) von Schu­bert ein neu­er Mei­len­stein bevor­steht. Aus­lö­ser war ein Pro­to­typ, den das Unter­neh­men erst­mals dem Fach­pu­bli­kum prä­sen­tier­te …

Im Kon­text der Lebens­mit­tel­si­cher­heit für pflanz­li­ches Pro­te­in­pul­ver in kom­ple­xen Mehr­kom­po­nen­ten­be­häl­tern erga­ben sich beson­de­re Her­aus­for­de­run­gen. Unter­schied­li­che Ver­pa­ckungs­ma­te­ria­li­en, vari­ie­ren­de Pro­dukt­dich­ten sowie begrenz­te Platz­ver­hält­nis­se in der Pro­duk­ti­on erschwer­ten dabei eine zuver­läs­si­ge Fremd­kör­per­de­tek­ti­on. Die …

Schnei­der Electric ver­öf­fent­licht die Ergeb­nis­se sei­ner glo­ba­len 2026 Indus­tri­al AI in CPG Survey1. Die Stu­die zeigt, dass Her­stel­ler von Kon­sum­gü­tern (CPG) bis 2030 mit deut­lich stei­gen­den Pro­duk­ti­ons­i­nef­fi­zi­en­zen und zuneh­men­dem Kos­ten­druck …

Für die Lebens­mit­tel- und Geträn­ke­indus­trie, ins­be­son­de­re im Bereich der Pas­teu­ri­sie­rung, ist eine prä­zi­se Über­wa­chung sowie eine lücken­lo­se Doku­men­ta­ti­on von Pro­zess­da­ten essen­zi­ell. Tem­pe­ra­tur­ver­läu­fe, Hal­te­zei­ten und Pro­zess­ver­läu­fe müs­sen nicht nur in Echt­zeit …

Geträn­ke­her­stel­ler und Ein­zel­händ­ler trei­ben in der Kate­go­rie stil­les Was­ser ver­stärkt nach­hal­ti­ge Ver­pa­ckungs­lö­sun­gen vor­an. Sidel reagiert dar­auf mit einer neu ent­wi­ckel­ten PET-Mehr­weg­fla­sche, die spe­zi­ell für die­sen Markt kon­zi­piert wur­de und die …

Mikro­sko­pisch klei­ne Per­fo­ra­tio­nen in Joghurt­be­chern, Fremd­kör­per mit gerin­ger Dich­te in Scho­ko­rie­geln oder Haar­ris­se in Schutz­gas­ver­pa­ckun­gen (MAP) für ver­zehr­fer­ti­ge Pas­ta blei­ben für her­kömm­li­che Inspek­ti­ons­sys­te­me oft unsicht­bar. Den­noch kön­nen sie mikro­biel­len Ver­derb, …

Für fle­xi­ble Abfüll­an­la­gen mit stark vari­ie­ren­den Gebin­de­grö­ßen sind eben­so anpas­sungs­fä­hi­ge Absaug­lö­sun­gen erfor­der­lich. Eine ent­spre­chen­de zen­tra­le Absaug­an­la­ge hat Ruwac beim Fisch­fut­ter­her­stel­ler JBL in Neu­ho­fen, Rhein­land-Pfalz, Deutsch­land umge­setzt. Flo­cken, Tablet­ten, Gra­nu­lat…: Die …

Pomurs­ke Mle­kar­ne, ein Milch­pro­du­zent in Slo­we­ni­en, arbei­tet ange­sichts der welt­weit stei­gen­den Nach­fra­ge nach asep­ti­schen Kar­ton­pa­ckun­gen ohne Alu­mi­ni­um­schicht mit SIG zusam­men, um sein ers­tes Milch­pro­dukt in asep­ti­schen SIG Ter­ra Midi­Bloc Alu-free …

Am Stand­ort Bruch­sal setzt Refres­co seit über einem Jahr die Tech­no­lo­gie Evo­BLOW Laser von Sidel ein. Die Lösung zielt auf eine Gewichts­re­du­zie­rung von PET-Fla­schen sowie eine effi­zi­en­te­re Betriebs­wei­se von Ver­pa­ckungs­an­la­gen …