Einfache und bedarfsgerechte Verpackungslösungen mit dem Ziel einer längeren Haltbarkeit und höheren Lebensmittelsicherheit sowie Lösungen für die attraktive Präsentation unterschiedlichster Fleischereiprodukte am POS, das sind die Hauptthemen von Multivac auf der diesjährigen Süffa, vom 20. bis 22. Oktober.
Zu den Exponaten zählt neben einer kompakten Tiefziehverpackungsmaschine, einem kompakten Traysealer sowie verschiedenen Kammermaschinen auch die Präsentation nachhaltiger Verpackungslösungen, die zu einem reduzierten Packstoffverbrauch und einer besseren Recylingfähigkeit beitragen.
Mit der kompakten Tiefziehverpackungsmaschine R 085 e‑concept bietet das Unternehmen eine wirtschaftliche Einstiegslösung speziell für das Handwerk sowie kleinere Verarbeiter. Die Maschine kann ohne Wasser und Druckluft betrieben werden und trägt damit zur Ressourcenschonung im Verpackungsprozess bei. Darüber hinaus ist sie flexibel im Produktionsraum einsetzbar, da die Positionierung an keine Anschlüsse gebunden ist. Die R 085 kann auch von ungeübtem Personal sicher bedient werden und ermöglicht die Herstellung produktgerechter Verpackungen für unterschiedlichste Fleisch- und Wurstwaren und damit eine attraktive Präsentation am Point of Sale.
Ebenfalls auf die Anforderungen kleinerer Betriebe zugeschnitten ist der halbautomatische Traysealer T 250, der sich vor allem für die effiziente Herstellung von attraktiven MAP- und Vakuum-Skinverpackungen eignet. Das Modell ist dank seines platzsparenden Designs und des fahrbaren Untersatzes flexibel einsetzbar – und zeichnet sich durch ein hygienegerechtes Design, einfachste Handhabung und eine erstklassige Packungsqualität aus. Eine automatische Trayschublade gewährleistet eine hohe Ergonomie.
Aus seinem umfassenden Portfolio an Kammermaschinen stellt die Firma gleich drei starke, mobil einsetzbare Lösungen für das Verpacken in Beuteln vor: Die Doppelkammermaschine C 450 gewährleistet einen besonders effizienten Verpackungsprozess, denn während in der ersten Kammer verpackt wird, kann die zweite Kammer bereits entladen und wieder beladen werden. Daneben wird die Standkammermaschine C 300 sowie die Tischkammermaschine C 200 präsentiert.
Dosieren hochviskoser Toppings
Für eine effiziente Dosierung ist es entscheidend, rheologische Einflüsse auf ein Minimum zu begrenzen – ein Grundsatz, der sich in...
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