Ener­gie­ef­fi­zi­en­te Antrie­be für die Backindustrie

Ob Knet­sys­tem, Trans­port­band oder Durch­lauf­ofen: In moder­nen Bäcke­rei­en arbei­ten zahl­rei­che Auto­ma­ti­sie­rungs­ein­hei­ten – und alle sind mit min­des­tens einem indi­vi­du­el­len elek­tri­schen Antriebs­sys­tem aus­ge­rüs­tet. Die­se Antriebs­sys­te­me sind ein wich­ti­ger Fak­tor in der auto­ma­ti­sier­ten Back­wa­ren­pro­duk­ti­on und ver­die­nen aus meh­re­ren Grün­den Auf­merk­sam­keit. Einer­seits müs­sen sie anspruchs­vol­len Anfor­de­run­gen genü­gen, etwa hin­sicht­lich Hygie­ne – Stich­wort: Food Safe­ty – und Zuver­läs­sig­keit. Ande­rer­seits bie­tet die­se Viel­zahl an Antrie­ben ein nen­nens­wer­tes Poten­zi­al zur Stei­ge­rung der Ener­gie­ef­fi­zi­enz und Sen­kung der Total Cost of Owners­hip (TCO).

Mit sei­nen Antriebs­kom­po­nen­ten – Motor, Getrie­be, Indus­trie­ge­trie­be und Fre­quenz­um­rich­ter – belie­fert Nord Dri­ve­sys­tems über 100 Bran­chen. Für eini­ge Schlüs­sel­in­dus­trien hat das Unter­neh­men dabei ein spe­zi­el­les Bran­chen­ma­nage­ment auf­ge­baut, so auch für die Back­wa­ren­in­dus­trie. „Unse­re Bran­chen­ma­na­ger ken­nen die Back­in­dus­trie genau und sind mit den Anfor­de­run­gen von Bäcke­rei­en wie von indus­tri­el­len Brot­fa­bri­ken bes­tens ver­traut“, betont Bereichs­lei­ter Mar­ke­ting Jörg Niermann.

Aus dem umfang­rei­chen Nord Pro­dukt­bau­kas­ten kon­fi­gu­rie­ren die Bran­chen­ex­per­ten in Abspra­che mit dem Kun­den indi­vi­du­ell maß­ge­schnei­der­te Antriebs­lö­sun­gen für die Back­wa­ren­pro­duk­ti­on . Spe­zi­ell für die Back­bran­che sind Lösun­gen wie bei­spiels­wei­se eine ver­stärk­te Wel­len­la­ge­rung für Mixer­an­trie­be oder hoch­dy­na­mi­sche und posi­tio­nie­ren­de Band­an­trie­be im Port­fo­lio. Zusätz­lich bie­tet das Barg­te­hei­der Unter­neh­men ein umfang­rei­ches Lösungs­an­ge­bot an hygie­ne­freund­li­chen Antrie­ben sowie Antrie­ben für stau­bi­ge Umge­bun­gen mit Explo­si­ons­schutz nach der ATEX-Richtlinie.