Dua­ler Vor­be­rei­tungs­lehr­gang für Flüchtlinge

Asyl­be­wer­bern und Asyl­be­rech­tig­ten bie­tet das KIN-Lebens­mit­tel­in­sti­tut ab Novem­ber einen ein­jäh­ri­gen Lehr­gang zum qua­li­fi­zier­ten Lebens­mit­tel­prak­ti­ker an. Das deutsch­land­weit ein­ma­li­ge Pilot­pro­jekt erleich­tert den Ein­stieg in das Aus­bil­dungs­sys­tem Deutsch­lands. Ziel der Inte­gra­ti­ons­maß­nah­me ist es, pra­xis­ori­en­tier­te und bran­chen­über­grei­fen­de Grund­fer­tig­kei­ten für die Indus­trie zu erlan­gen. Dabei fin­den im Wech­sel Schu­lun­gen und betrieb­li­che Prak­ti­ka statt. Für den Start des Pro­jekts sucht das KIN bun­des­weit noch wei­te­re Unter­neh­men aus der Lebens­mit­tel­in­dus­trie, die Teil­neh­mern einen Prak­ti­kums­platz anbieten.

Geflüch­te­te im Alter von 18 bis 25 Jah­ren erlan­gen wäh­rend des ein­jäh­ri­gen Lehr­gangs Fer­tig­kei­ten, die zur schnel­len Ein­ar­bei­tung in der Indus­trie uner­läss­lich sind. Zum bes­se­ren Ver­ständ­nis der Pra­xis erwer­ben sie zudem ein theo­re­ti­sches Basis­wis­sen. Durch das Zusam­men­spiel von prak­ti­scher Erfah­rung und neu erwor­be­ner sprach­li­cher Sicher­heit wird der Ein­stieg in eine klas­si­sche Berufs­aus­bil­dung erleichtert.

Für eine mög­lichst pra­xis­na­he Berufs­ori­en­tie­rung ergän­zen sich Schu­lun­gen und betrieb­li­che Prak­ti­ka in Wech­sel­in­ter­val­len von 6 Wochen. Der Lehr­gang start im Novem­ber und die ange­hen­den Lebens­mit­tel­prak­ti­ker wer­den am KIN von erfah­re­nen Fach­do­zen­ten und Päd­ago­gen betreut.

Zu den Zugangs­vor­aus­set­zun­gen gehö­ren ein Sta­tus als aner­kann­ter Flücht­ling bezie­hungs­wei­se ein Gestat­tungs­sta­tus, außer­dem Sprach­kennt­nis­se auf dem Niveau B1. Die­se wer­den im Lau­fe des Lehr­gangs mit einem grund­le­gen­den Fach­vo­ka­bu­lar gezielt erweitert.

„Die neue Qua­li­fi­ka­ti­on haben wir nicht nur auf­grund unse­rer Ver­pflich­tung gegen­über unse­ren neu­en Mit­bür­gern ent­wi­ckelt, son­dern auch im Hin­blick auf den Fach­kräf­te­man­gel. Län­ger­fris­ti­ge Prak­ti­ka ermög­li­chen einen Ein­stieg in unser dua­les Aus­bil­dungs­sys­tem. Und die Lebens­mit­tel­in­dus­trie benö­tigt  drin­gend moti­vier­ten und lern­wil­li­gen Nach­wuchs für alle Qua­li­fi­ka­ti­ons­stu­fen von der Hilfs­kraft bis spä­ter zum Experten.“

Axel Grae­fe, Lei­ter des KIN-Lebensmittelinstitutes

Wäh­rend des Prak­ti­kums ver­pfle­gen die Unter­neh­men die Teil­neh­mer und brin­gen sie, je nach Ent­fer­nung zum Wohn­ort, in einer geeig­ne­ten Unter­kunft unter. Der ein­jäh­ri­ge Vor­be­rei­tungs­lehr­gang wird in Zusam­men­ar­beit mit den KIN-Mit­glieds­un­ter­neh­men sowie wei­te­ren Indus­trie­un­ter­neh­men in Schles­wig-Hol­stein umgesetzt.