Bislang wurde Käse in Verpackungen aus dreilagigem Nylon-Verbundmaterial, eines der am schwierigsten recycelbaren Materialien, verkauft. In Zusammenarbeit mit Ornua Foods hat Coveris, einer der führenden Hersteller nachhaltiger Verpackungen, die Wende bei Verpackungslösungen für Käseprodukte eingeläutet. Für Tesco wurde ein zu 100 Prozent recycelbarer, leichter Beutel für geriebenen Käse auf den Markt gebracht.
Die MonoFlex BE Beutel von Coveris sind aus voll recycelbarem Polyethylen-Monolaminat (PE) samt integrierter Barriere-Eigenschaften und bieten dafür eine nachhaltige Alternative. Sie sind damit der direkte Ersatz für bisher verwendete, nicht recycelbare Verpackungen und erfüllen die Mindesthaltbarkeit. Zudem sind sie auch mit modernen Verpackungslinien kompatibel. Mit jedem MonoFlex BE-Beutel werden rund 680 Milligramm Kunststoff eingespart, was sich nachhaltig auf die CO² Bilanz auswirkt.
Aktuell sind bereits ausgewählte Sorten von Tesco-Reibekäse in der neuen Verpackung in ganz Großbritannien erhältlich. Als nächster Schritt folgt dann die komplette Umstellung der Reibkäse-Eigenmarken der Handelskette. Dadurch werden jährlich rund 32 Tonnen Kunststoff eingespart und rund 411 Tonnen Plastik rezykliert. Die hochtransparente Verpackung hat dieselben Barriere-Eigenschaften wie bisher und verfügt außerdem über einen wiederverschließbaren Zippverschluss für mehr Komfort. Sie ist zur Gänze mit bis zu neun Farben im HD-Flexodruck bedruckbar und die matte Veredelung sorgt für eine angenehme Haptik und verbesserte Stabilität.
Da Käse sehr komplexe Produkt- und Haltbarkeitsanforderungen und zudem eine hohe Abpackgeschwindigkeit hat, ist die neue Verpackung sowohl in technischer Hinsicht als auch in Bezug auf die Nachhaltigkeit ein echter Durchbruch für Coveris, Tesco und Ornua. In der Entwicklung wurden das Wissen und die Forschungs- und Entwicklungszentren von Coveris intensiv genutzt: Im Film Science Lab in Winsford werden Folien- und Barriere-Technologien entwickelt und getestet, und im Food Science Lab in Lincolnshire wird die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit und der Leistungsfähigkeit der neuen Materialien sichergestellt.
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