ISM — Drei Mes­sen, eine star­ke Dachmarke

Ab 2027 bün­delt die Koeln­mes­se ihre Ver­an­stal­tun­gen für die Süß­wa­ren- und Snack­bran­che erst­mals unter der Dach­mar­ke ISM. Das neue Mes­se­kon­zept umfasst die drei For­ma­te ISM Ingre­dients, ISM Manu­fac­tu­ring und ISM Snacks & Sweets. Mit der neu­en Mar­ken­ar­chi­tek­tur wird die gesam­te Wert­schöp­fungs­ket­te der Bran­che abge­bil­det – von Roh­stof­fen und Ingre­dients über Pro­duk­ti­on, Ver­ar­bei­tung, Ver­pa­ckung und Tech­no­lo­gie bis hin zu fer­ti­gen Süß­wa­ren und Snacks sowie Kon­zep­ten für den Han­del. Damit reagiert die ISM auf die wach­sen­de Ver­net­zung von Inno­va­ti­on, Pro­duk­ti­on und Ver­mark­tung in der Süß­wa­ren- und Snackindustrie.

Seit mehr als 50 Jah­ren steht die ISM für Inno­va­tio­nen, Geschäfts­an­bah­nung und inter­na­tio­na­len Han­del in der Süß­wa­ren- und Snack­bran­che. Mit der Ein­füh­rung der ProS­weets Colo­gne im Jahr 2006 wur­de das Mes­se­portfo­lio um die füh­ren­de Zulie­fer­mes­se für Ingre­dients, Maschi­nen, Ver­pa­ckun­gen und Pro­zess­tech­no­lo­gien erwei­tert. Bei­de Ver­an­stal­tun­gen fan­den seit­her par­al­lel statt. Künf­tig wer­den die­se Kom­pe­ten­zen unter der Dach­mar­ke ISM gebündelt.

Hin­ter­grund ist der tief­grei­fen­de Wan­del der Bran­che: Neue Ingre­dients, Auto­ma­ti­sie­rung, Digi­ta­li­sie­rung und alter­na­ti­ve Pro­duk­ti­ons­ver­fah­ren wir­ken heu­te über alle Stu­fen der Wert­schöp­fung hin­weg. Inno­va­ti­on ent­steht nicht mehr iso­liert, son­dern im Zusam­men­spiel aller Akteu­re. Mit dem neu­en Mes­se­kon­zept schafft die Koeln­mes­se eine Platt­form, die die­sen Aus­tausch gezielt fördert.

„Die Süß­wa­ren- und Snack­bran­che denkt Inno­va­ti­on zuneh­mend ganz­heit­lich. Des­halb schaf­fen wir mit der ISM und den drei Mes­sen eine Mar­ken­ar­chi­tek­tur, die alle rele­van­ten Berei­che der Wert­schöp­fung unter einer star­ken Dach­mar­ke ver­bin­det. Das schafft Ori­en­tie­rung, stärkt Syn­er­gien und eröff­net Unter­neh­men neue und inten­si­ve­re Mög­lich­kei­ten für Busi­ness, Aus­tausch und Inno­va­ti­on“, sagt Bas­ti­an Min­gers, Geschäfts­be­reichs­lei­ter Ernäh­rung und Ernäh­rungs­tech­no­lo­gie der Koeln­mes­se GmbH.

Inner­halb der ISM über­nimmt jedes Mes­se­for­mat eine klar defi­nier­te Rol­le ent­lang der indus­tri­el­len Wertschöpfungskette:

• ISM Ingre­dients ist die inter­na­tio­na­le Platt­form für Roh­stof­fe, Ingre­dients und Halb­fa­bri­ka­te. Hier dreht sich alles um die Zuta­ten von mor­gen – von funk­tio­na­len Ingre­dients über Geschmack und Tex­tur bis hin zu Lösun­gen für die Produktentwicklung.
• ISM Manu­fac­tu­ring ist die inter­na­tio­na­le Platt­form für Pro­duk­ti­on, Ver­ar­bei­tung, Ver­pa­ckung und Tech­no­lo­gie. Im Mit­tel­punkt ste­hen Maschi­nen­bau, Auto­ma­ti­sie­rung, KI und Qua­li­täts­ma­nage­ment sowie effi­zi­en­te und zukunfts­fä­hi­ge Fertigungsprozesse.
• ISM Snacks & Sweets ist die welt­weit füh­ren­de Fach­mes­se für Snacks & Sweets. Hier kom­men inter­na­tio­na­le Mar­ken, inno­va­ti­ve Pro­duk­te und füh­ren­de Han­dels­un­ter­neh­men zusam­men und schaf­fen die Grund­la­ge für welt­wei­te Geschäftsbeziehungen.

Die bis­he­ri­ge ISM erhält den Zusatz Snacks & Sweets. Damit wird ihre Rol­le inner­halb der Dach­mar­ke unmit­tel­bar sicht­bar: Als welt­weit füh­ren­de Fach­mes­se für fer­ti­ge Süß­wa­ren und Snacks bil­det sie den Markt- und Han­dels­be­reich ab, wäh­rend ISM Ingre­dients und ISM Manu­fac­tu­ring die vor­ge­la­ger­ten Stu­fen der Wert­schöp­fungs­ket­te reprä­sen­tie­ren. So ent­wi­ckelt sich die ISM von einer ein­zel­nen Fach­mes­se zu einer Dach­mar­ke mit drei spe­zia­li­sier­ten Messeformaten.

Der gemein­sa­me neue Mar­ken­auf­tritt schafft mehr Ori­en­tie­rung für Aus­stel­ler, Fach­be­su­chen­de und Part­ner und stärkt zugleich die inter­na­tio­na­le Sicht­bar­keit der drei Mes­se­for­ma­te. Gemein­sa­me Ser­vices wie eine zen­tra­le Web­site, ein Ticket­shop, eine ein­heit­li­che Mes­se-App sowie inte­grier­te Net­wor­king- und Kom­mu­ni­ka­ti­ons­platt­for­men erleich­tern die Mes­se­pla­nung und för­dern den Aus­tausch inner­halb der Branche.

Die nächs­te ISM mit den drei Mes­se­for­ma­ten ISM Ingre­dients, ISM Manu­fac­tu­ring und ISM Snacks & Sweets fin­det vom 31. Janu­ar bis 3. Febru­ar 2027 in Köln statt.