Rönt­gen­scan­ner zur Qua­li­täts­si­che­rung in der Fleischwarenindustrie

Ein schnell wach­sen­des, unab­hän­gi­ges Fami­li­en­un­ter­neh­men in der Fleisch­wa­ren­in­dus­trie beschäf­tigt an zwei Pro­duk­ti­ons­stät­ten und in eige­nen Flei­sch­er­fach­ge­schäf­ten über 700 Mit­ar­bei­ter. Obwohl es kein tra­di­tio­nel­ler Hand­werks­be­trieb mehr ist, steht für das mit­tel­stän­di­sche Unter­neh­men nach wie vor die Qua­li­tät der Pro­duk­te im Vordergrund.

Basis für das kon­ti­nu­ier­li­che Wachs­tum des Unter­neh­mens sind eine schlan­ke Hier­ar­chie, straf­fe Orga­ni­sa­ti­on und kla­re Arbeits­ab­läu­fe in einem für die Lebens­mit­tel­pro­duk­ti­on hygie­nisch ein­wand­frei­en Umfeld. Der respekt­vol­le und öko­no­mi­sche Umgang mit allen vor­han­de­nen Res­sour­cen bestimmt das Handeln.

Roh­stof­fe wer­den äußerst sorg­fäl­tig aus­ge­wählt, um den selbst auf­er­leg­ten Ansprü­chen an hoch­wer­ti­ge Qua­li­tät sowie an ein­wand­freie hygie­ni­sche Beschaf­fen­heit der Erzeug­nis­se zu genü­gen. Unab­hän­gi­ge Sach­ver­stän­di­ge im Auf­trag der DLG sowie Lebens­mit­tel­prüf­in­sti­tu­te beur­tei­len regel­mä­ßig die Pro­duk­te und bewer­ten die­se aus­nahms­los als her­vor­ra­gend. Zudem wer­den inter­ne Stan­dards und das HACCP-Kon­zept lücken­los über­prüft und vom erziel­ten IFS-Ergeb­nis (Inter­na­tio­nal Food Stan­dard) auf höchs­tem Niveau dokumentiert.

In der Pro­duk­ti­on wer­den zur Qua­li­täts­si­che­rung ver­schie­dens­te Tech­no­lo­gien ein­ge­setzt. Metall­de­tek­to­ren gehö­ren hier eben­so dazu wie Rönt­gen­scan­ner. Auf der Suche nach einem neu­en Anbie­ter von Rönt­gen­scan­nern, konn­te das Gerät von Seso­tec mit sei­ner Erken­nungs­ge­nau­ig­keit, Zuver­läs­sig­keit, ein­fa­chen Bedie­nung über­zeu­gen. Daher wur­den in ins­ge­samt 16 Pro­duk­ti­ons­li­ni­en  Seso­tec-Inspek­ti­ons­sys­te­me integriert.

RAYCON D Rönt­gen­scan­ner von Seso­tec wer­den haupt­säch­lich für die End­kon­trol­le von ver­pack­ten Pro­duk­ten ein­ge­setzt und ermög­li­chen eine prä­zi­se Inli­ne-Detek­ti­on einer Viel­zahl von Fremd­kör­pern, wie z. B. magne­ti­sche und nicht­ma­gne­ti­sche Metal­le, Glas, Kera­mik, Stei­ne, rohe Kno­chen und eini­ge Kunst­stoff­ar­ten. RAYCON D Pro­dukt­in­spek­ti­ons­sys­te­me ver­ei­nen die bewähr­te Seso­tec-Rönt­gen­tech­no­lo­gie mit hygie­ne­ge­rech­tem Design und ein­fa­cher Bedien­bar­keit. Außer­dem kann der För­der­band-Wech­sel beim RAYCON D werk­zeug­los und von nur einem Mit­ar­bei­ter inner­halb von zwei Minu­ten durch­ge­führt wer­den, was eine enor­me Zeit­er­spar­nis im Ver­gleich zu ande­ren Gerä­ten bedeutet.