Durch KI-gestützte und automatisierte Technologien wird die Lebensmittel- und Getränkeindustrie transformiert und Fortschritte bei Effizienz, Qualität und Rückverfolgbarkeit ermöglicht. Laut Marktforschung wird der globale KI-Markt in dieser Branche im Jahr 2025 auf 15,36 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2034 auf 263,80 Milliarden USD anwachsen – mit einer beeindruckenden jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 37,30 Prozent. Bemerkenswert ist, dass rund 48 Prozent aller Investitionen in diesem Sektor in Automatisierungsprojekte fließen. Für Hersteller von Lebensmitteln und Getränken ist die Einführung von KI und Automatisierung daher längst keine Option mehr – sondern ein Muss.
Als etablierter Anbieter von Industrial Personal Computer-Lösungen (IPC) mit über 35 Jahren Branchenerfahrung hat Axiomtek ein umfassendes Portfolio an industrietauglichen Computern, Embedded-Mainboards und robusten, IP-zertifizierten Panel-PCs entwickelt. Diese Produkte sind für raue Umgebungen konzipiert und unterstützen KI-basierte Anwendungen und Automatisierung, die speziell auf die Anforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zugeschnitten sind.
Die Vorverarbeitung umfasst das Reinigen, Schneiden und Klassifizieren von Rohmaterialien – Systeme übernehmen hierbei Datenerfassung und Echtzeitüberwachung. KI-Vision-Technologie optimiert diesen Bereich, indem sie eine sofortige Inspektion und Klassifikation direkt an der Produktionslinie ermöglicht.
Ein Beispiel ist die Inspektion von rohem Fleisch. Fleischstücke weisen unregelmäßige Formen und Texturen auf – eine Herausforderung für herkömmliche Bildverarbeitungssysteme. Durch die Integration von Edge-KI mit hochauflösenden Kameras und Röntgentechnologie können Hersteller in Echtzeit Blutergüsse, Fremdkörper und Knochenfragmente zuverlässig erkennen.
Der IPC964A ist ausgestattet mit Intel Core i9/i7/i5/i3 oder Celeron Prozessoren der 14./13./12. Generation. Vier PCIe/PCI-Steckplätze ermöglichen die Integration verschiedenster Erweiterungskarten – etwa für I/O, Bewegungssteuerung, Bildverarbeitung oder GPU-Beschleunigung. Zusätzlich stellt das System 350 W Leistung für Erweiterungskarten bereit, um auch anspruchsvolle Anwendungen zu unterstützen.
Speziell für industrielle Bildverarbeitung konzipiert, verfügt der IPC964A über einen DIO-Port für Lichtsteuerungen, COM-Ports für ältere Maschinen und zahlreiche weitere Schnittstellen. Das frontseitige I/O‑Design erleichtert Installation und Wartung.
Für zuverlässigen Betrieb in rauen Umgebungen unterstützt das Gerät Temperaturen von ‑20 bis +60 Grad Celsius und erfüllt die Normen EN 61000–6‑4 & 2 für industrielle Bedingungen. Mit einem weiten Eingangsspannungsbereich von 18 bis 36 VDC eignet sich das System für verschiedenste Industrieanwendungen.
In der Endphase der Produktion sorgt KI-gestützte Inspektion dafür, dass Verpackungen korrekt verschlossen, Etiketten vorhanden und korrekt sowie Barcodes lesbar sind. Trainierte KI-Modelle, gekoppelt mit robusten Embedded-Systemen, Kameras, Barcode-Scannern und Panel-PCs, ermöglichen Echtzeitüberwachung und Rückverfolgbarkeit. Das Ergebnis: geringere Fehlerquoten, höhere Effizienz und reduzierte Abhängigkeit von manueller Prüfung.
Das IMB540 nutzt Intel Core Prozessoren (14.–12. Gen.) mit bis zu 125 W TDP und vier DDR4-3200-Slots für bis zu 128 GB Arbeitsspeicher. Zusätzlich unterstützt es NVMe-SSDs via M.2 Key M – ideal für große Datenmengen und Echtzeit-Verarbeitung.
Dank zweier PCIe-x16-Gen5-Slots lassen sich moderne Hochleistungs-GPUs – etwa aus der NVIDIA-RTX5000-Serie – optimal einsetzen. Alternativ kann die Bandbreite auch im x8/x8-Modus aufgeteilt werden. Somit eignet sich das Board ideal für skalierbare Edge-KI-Anwendungen.
Durch die Kompatibilität mit Axiomteks vorvalidierten Vision- und Framegrabber-Karten wird die Integration deutlich vereinfacht. Das reduziert Entwicklungszeiten und erhöht die Systemstabilität.
Die Qualitätskontrolle stellt sicher, dass alle Produkte visuelle und sicherheitsrelevante Standards erfüllen. Im Vergleich zur manuellen Prüfung bietet KI-basierte Bildverarbeitung eine gleichmäßigere und präzisere Inspektion – insbesondere bei Produkten mit natürlichen Abweichungen in Form, Farbe oder Textur.
Beispiel: Gebäck wie Brot oder Croissants ist oft unregelmäßig geformt. KI-Vision-Systeme, kombiniert mit Edge Computing und Kameras, analysieren in Echtzeit Bilder auf Mängel wie ungleichmäßige Bräunung, Risse oder Deformierungen. Im Gegensatz zu herkömmlicher Bildverarbeitung verbessert sich die KI durch datenbasiertes Lernen kontinuierlich – für zuverlässigere Ergebnisse bei weniger manuellem Aufwand.
Der GOT515-RPL-WCD (15,6″, 450 nits) wird von Intel Core i5-1335UE oder U300E Prozessoren angetrieben. Das FHD-Display mit kapazitivem Multi-Touch sorgt für gute Lesbarkeit und Bedienbarkeit. Auto-Dimming passt die Helligkeit automatisch an und spart Energie. Die Smart Ignition-Technologie ermöglicht intelligentes Power-Management für zuverlässigen Betrieb.
Das lüfterlose Gerät mit M12-Anschlüssen funktioniert in einem Temperaturbereich von ‑20 bis +50 Grad Celsius. Dank seines IP66/IP69K-zertifizierten Edelstahlgehäuses aus SUS304 ist es ideal für hygienisch sensible und anspruchsvolle Umgebungen Der Panel-PC kann flexibel montiert werden – zum Beispiel an Roboterarmen, VESA-Halterungen oder Standfüßen – und passt sich so unterschiedlichsten Anforderungen an.
Im Gegensatz zu herkömmlichen USB-Framegrabbern bietet der AX92321 vier unabhängige USB‑3.0‑Controller. Somit steht jedem Port die volle Bandbreite (5 Gbps) ohne Einschränkungen zur Verfügung – ideal für parallele Kameraanwendungen mit Echtzeitdaten.
Mit konfigurierbarer Stromversorgung (900 mA oder 1500 mA) pro Port sowie einem Betriebstemperaturbereich von 0 bis 70 Grad Celsius ist der AX92321 bestens für dauerhafte, industrielle Einsätze geeignet – beispielsweise in automatisierten Prüfstraßen oder Robotik-Anwendungen.
Dank PCIe Gen2 x4 und voller USB‑3.0/xHCI-Kompatibilität lässt sich der Framegrabber schnell und unkompliziert in bestehende Systeme integrieren. Das erleichtert die Inbetriebnahme und verkürzt Projektlaufzeiten deutlich.
