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Ver­steck­tes “Tier” im Essen ein­fach erscannen!

26. Juni 2017
in Food
0 0
FACHWELT VERLAG Stuttgart Fachzeitschriften Magazin Messen Prozess Industrie Technik Pharma Food Chemie Meldungen News Nachrichten Fokus

Wer sich ein Schnit­zel in den Ein­kaufs­wa­gen legt, der weiß ganz sicher, dass er kein vege­ta­ri­sches Essen ein­kauft. Doch wie sieht es mit Säf­ten, Corn­flakes oder Knab­be­rei­en aus? “Vege­ta­ris­mus bezeich­net eine Ernäh­rungs- und Lebens­wei­se, bei der neben pflanz­li­chen Nah­rungs­mit­teln nur sol­che Pro­duk­te ver­zehrt wer­den, die vom leben­den Tier stam­men,” erklärt Vanes­sa Dilg, wis­sen­schaft­li­che Lei­te­rin bei Code­Check. “Bestand­tei­le toter Tie­re ver­ste­cken sich in Form von Gela­ti­ne, tie­ri­schem Lab oder Zusatz­stof­fen aber in zahl­rei­chen Pro­duk­ten, von denen man es nicht ver­mu­ten wür­de. Unter ande­rem in But­ter, Käse, Joghurts oder Gum­mi­bär­chen bis hin zu Corn­flakes und Kar­tof­fel­chips” Durch einen Scan des Bar­codes von Lebens­mit­teln mit der Code­Check-App, erken­nen User mit der neu­en Veg­gie-Funk­ti­on sofort, ob dekla­rier­te Inhalts­stof­fe toter Tie­re ent­hal­ten sind.

Bei­spie­le über­ra­schen­der­wei­se nicht vege­ta­ri­scher Produkte:

  • Frisch­kä­se von Bres­so (Gela­ti­ne)
  • M&M Cris­py (E120)
  • Top­pas Corn­flakes von Kel­logs (Gela­ti­ne)
  • Par­me­san­kä­se (tie­ri­sches Lab)
  • Joghurt von Mül­l­er­milch (Gela­ti­ne)
  • But­ter von Du darfst (Gela­ti­ne)
  • Kau­gum­mi von Mentos (E120)

Vege­ta­risch wird jetzt tie­risch einfach!

Laut einer aktu­el­len Umfra­ge des Markt­for­schungs­in­sti­tut GfK wol­len mehr als 37 Pro­zent der Deut­schen ihren Fleisch­kon­sum redu­zie­ren. Den wenigs­ten ist dabei bewusst, wie viel “Tier” wirk­lich in Pro­duk­ten steckt. Mit der kos­ten­lo­sen App von Code­Check kön­nen per Fil­ter oder mit der Warn­funk­ti­on nicht vege­ta­ri­sche Pro­duk­te bin­nen von Sekun­den erkannt und von der Suche aus­ge­schlos­sen wer­den. Neben der Vegan- oder der Glu­ten-Funk­ti­on, sind Lebens­mit­tel mit Code­Check nun also auch expli­zit auf ihre Eig­nung für Vege­ta­ri­er über­prüf­bar. Die neue Veg­gie-Funk­ti­on von Code­Check sorgt daher ab sofort für mehr Trans­pa­renz beim Lebensmittelkauf.

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