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in Fokus, Food, Prozessautomatisierung & Digitalisierung
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Wachs­tum för­dern und sich auf eine zukünf­ti­ge Expan­si­on vor­zu­be­rei­ten, dafür hat Moco­ca Pro­du­tos Ali­men­tí­ci­os, ein Unter­neh­men für Mol­ke­rei­pro­duk­te in Bra­si­li­en, sich für die tech­no­lo­gi­schen Mög­lich­kei­ten der digi­ta­len PAC.TRUST-Lösung von SIG ent­schie­den. Das Unter­neh­men ist bereits heu­te ein wich­ti­ger Part­ner von SIG und ver­traut bei der asep­ti­schen Abfül­lung sei­ner Pro­duk­te auf die Lösun­gen und Tech­no­lo­gien von SIG.

Mit der digi­ta­len Lösung PAC.TRUST von SIG wird Moco­ca einen voll­stän­di­gen Über­blick über den Pro­duk­ti­ons­pro­zess haben, vom Ein­tref­fen der Roh­stof­fe in den Pro­duk­ti­ons­wer­ken bis zur Lie­fer­be­stä­ti­gung der fer­ti­gen Pro­duk­te am Ver­kaufs­ort. Das bedeu­tet Echt­zeit-Moni­to­ring und eine voll­stän­di­ge Rück­ver­folg­bar­keit inner­halb von Minu­ten, was zu einer höhe­ren Effi­zi­enz im Werk führt.

Die betrieb­li­che Digi­ta­li­sie­rung umfasst die Kon­trol­le der Ein­gangs­ma­te­ria­li­en, Labor- und Shop Floor-Ana­ly­sen, Pro­duk­ti­ons­ma­nage­ment und die gesam­te Logis­tik­ket­te. Das ermög­licht es sogar fest­zu­stel­len, an wel­cher Ver­kaufs­stel­le sich ein Pro­dukt befindet.

Für Mar­cos Godin­ho, Infor­ma­ti­on Tech­no­lo­gy Mana­ger bei Moco­ca, macht die digi­ta­le Lösung von SIG die inter­nen Pro­zes­se des Unter­neh­mens jetzt noch fle­xi­bler: „Mit PAC.TRUST wird es mög­lich sein, manu­el­le Vor­gän­ge zu redu­zie­ren, den Pro­zes­sen damit noch mehr Zuver­läs­sig­keit zu ver­lei­hen und unse­rem Manage­ment­team Infor­ma­tio­nen in Echt­zeit zur Ver­fü­gung zu stel­len. Das Team hat die Infor­ma­tio­nen somit direkt zur Hand, was unse­re Ent­schei­dungs­pro­zes­se noch prä­zi­ser macht und unse­ren Anspruch unter­streicht, Ver­brau­chern qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­ge Pro­duk­te leicht zugäng­lich zu machen.“

Die Part­ner­schaft zwi­schen Moco­ca und SIG begann 2021 mit der Inbe­trieb­nah­me von SIG-Füll­ma­schi­nen zur Abfül­lung von Milch­misch­ge­trän­ken. Aktu­ell füllt Moco­ca Sah­ne, Koch­sah­ne und Milch­misch­ge­trän­ke in asep­ti­sche Kar­ton­pa­ckun­gen von SIG.

Mit Qua­li­täts­pro­duk­ten und indus­tri­el­len Spit­zen­leis­tun­gen hat sich Moco­ca zu einer wich­ti­gen Mol­ke­rei­mar­ke in Bra­si­li­en ent­wi­ckelt und ver­zeich­ne­te in den ver­gan­ge­nen zwei Jah­ren ein erheb­li­ches Wachs­tum. Das ver­an­lass­te das Unter­neh­men dazu, nach neu­en Wegen zur Opti­mie­rung der betrieb­li­chen Abläu­fe zu suchen. Um die­ses Wachs­tum auf­recht­zu­er­hal­ten und sich auf zukünf­ti­ge Expan­si­on vor­zu­be­rei­ten, ent­schied sich Moco­ca für die PAC.TRUST-Lösung von SIG, um noch mehr tech­no­lo­gi­schen Fort­schritt in sei­ne Indus­trie- und Logis­tik­an­la­gen in der Stadt Moco­ca zu bringen.

Für Lucas Sil­va, Digi­tal Solu­ti­on Expert bei SIG, bie­tet PAC.TRUST Moco­ca die Mög­lich­keit, Effi­zi­enz im Bereich der Pro­duk­ti­ons­wer­ke und Logis­tik zu errei­chen, die in der Mol­ke­reibran­che her­aus­ra­gend ist: „Mit unse­rer digi­ta­len Lösung PAC.TRUST wird Moco­ca einen Über­blick über die gesam­te Lie­fer­ket­te erhal­ten und mit Hil­fe von Sys­tem­mel­dun­gen, Berich­ten und auto­ma­ti­sier­ten Dash­boards Maß­nah­men ergrei­fen kön­nen, die zu höhe­rer Effi­zi­enz füh­ren und Kos­ten redu­zie­ren. Dadurch wer­den Roh­stof­fe, Mate­ria­li­en und Zeit gespart, Abwei­chun­gen redu­ziert und das Unter­neh­men ins­ge­samt nach­hal­ti­ger gemacht.“

 

Tags: AbfüllungMococa Produtos AlimentíciosMolkereiprodukteSIGTop-Thema FokusTop-Thema Food
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