Pum­pen für die Lebensmittelindustrie

Lebens­mit­tel­pum­pen gewähr­leis­ten die siche­re, hygie­ni­sche und pro­zess­sta­bi­le För­de­rung unter­schied­lichs­ter Medi­en – von nied­rig­vis­ko­sen Flüs­sig­kei­ten bis hin zu hoch­vis­ko­sen, emp­find­li­chen oder stück­hal­ti­gen Pro­duk­ten und sind ein zen­tra­ler Bestand­teil moder­ner Pro­duk­ti­ons­pro­zes­se. Die Aus­wahl der geeig­ne­ten Tech­no­lo­gie beein­flusst dabei maß­geb­lich die Pro­dukt­qua­li­tät, die Anla­gen­ver­füg­bar­keit und die Wirtschaftlichkeit.

Als glo­ba­ler Spe­zia­list für die För­de­rung kom­ple­xer Medi­en bie­tet Netzsch Pum­pen & Sys­te­me inno­va­ti­ve Lösun­gen für anspruchs­vol­le Anwen­dun­gen im Lebens­mit­tel­be­reich. Wir zei­gen Ihnen, wel­che Fak­to­ren bei der Aus­le­gung von Lebens­mit­tel­pum­pen zu berück­sich­ti­gen sind.

Die Viel­falt der in der Lebens­mit­tel­in­dus­trie zu för­dern­den Medi­en stellt hohe Anfor­de­run­gen an die Aus­le­gung von Lebens­mit­tel­pum­pen. Pro­duk­te unter­schei­den sich deut­lich in ihren phy­si­ka­li­schen Eigen­schaf­ten, ins­be­son­de­re hin­sicht­lich der Vis­ko­si­tät, des Tem­pe­ra­tur­ver­hal­tens, des Fest­stoff­an­teils und der Scher­emp­find­lich­keit. In der Pra­xis bedeu­tet dies, dass sowohl hoch­vis­ko­se Medi­en wie Tei­ge oder Kon­zen­tra­te zuver­läs­sig geför­dert wer­den müs­sen als auch emp­find­li­che Pro­duk­te wie Joghurt oder Frucht­zu­be­rei­tun­gen scho­nend zu behan­deln sind. Gleich­zei­tig erfor­dert der Umgang mit stück­hal­ti­gen Medi­en eine För­de­rung ohne Struk­tur­ver­än­de­rung, wäh­rend bei vari­ie­ren­den Pro­zess­be­din­gun­gen eine prä­zi­se Dosie­rung sicher­ge­stellt wer­den muss. Die Aus­wahl der geeig­ne­ten Pum­pen­tech­no­lo­gie muss die unter­schied­li­chen Anfor­de­run­gen berück­sich­ti­gen, um eine kon­stant hohe Pro­dukt­qua­li­tät zu gewährleisten.

Je nach Anwen­dung kom­men unter­schied­li­che Pum­pen­prin­zi­pi­en zum Ein­satz. Ver­drän­ger­pum­pen spie­len ins­be­son­de­re bei anspruchs­vol­len Medi­en eine zen­tra­le Rol­le, da sie eine kon­ti­nu­ier­li­che und pul­sa­ti­ons­ar­me För­de­rung ermög­li­chen. Exzen­ter­schne­cken­pum­pen wie die Nemo bie­ten Vor­tei­le bei der För­de­rung vis­ko­ser und emp­find­li­cher Medi­en. Dreh­kol­ben­pum­pen wie die Tor­na­do zeich­nen sich durch ihre kom­pak­te Bau­wei­se und hohe Betriebs­si­cher­heit aus, ins­be­son­de­re bei Medi­en mit Fest­stoff­an­tei­len. Für hoch­vis­ko­se oder abra­si­ve Medi­en kann der Ein­satz von Schlauch­pum­pen wie der Peri­pro sinn­voll sein, da das För­der­me­di­um aus­schließ­lich mit dem Schlauch in Kon­takt kommt. Schrau­ben­spin­del­pum­pen wie die NOTOS eig­nen sich hin­ge­gen für eine gleich­mä­ßi­ge För­de­rung bei nied­ri­ger Pul­sa­ti­on und hoher Dosiergenauigkeit.

Neben der eigent­li­chen För­der­auf­ga­be ist die lang­fris­ti­ge Betriebs­si­cher­heit ein ent­schei­den­der Fak­tor beim Ein­satz von Lebens­mit­tel­pum­pen. Sie müs­sen zuver­läs­sig arbei­ten, unge­plan­te Still­stän­de ver­mei­den und gleich­zei­tig eine effi­zi­en­te War­tung ermög­li­chen. Eine fun­dier­te Aus­le­gung berück­sich­tigt dabei die spe­zi­fi­schen Tem­pe­ra­tur- und Druck­be­rei­che im Pro­zess eben­so wie die erfor­der­li­che Dosier­ge­nau­ig­keit. Auch klar defi­nier­te War­tungs­in­ter­val­le sowie eine gute Zugäng­lich­keit der Kom­po­nen­ten spie­len eine zen­tra­le Rol­le für den wirt­schaft­li­chen Betrieb. Dar­über hin­aus gewin­nen Aspek­te wie Ener­gie­ef­fi­zi­enz und Lebens­zy­klus­kos­ten zuneh­mend an Bedeu­tung. Modu­la­re Kon­zep­te und war­tungs­freund­li­che Kon­struk­tio­nen tra­gen dazu bei, Still­stands­zei­ten zu redu­zie­ren und die Gesamt­an­la­gen­ef­fek­ti­vi­tät nach­hal­tig zu steigern.

“In der Lebens­mit­tel­in­dus­trie ist eine Pum­pe mehr als nur Tech­nik, denn nur wer Lebens­mit­tel mit Sorg­falt und Prä­zi­si­on bewegt, bewahrt ihren Wert und ihren Geschmack. Unser Pro­dukt­port­fo­lio umfasst neben hygie­ni­schen Tor­na­do Dreh­kol­ben­pum­pen, Notos Schrau­ben­spin­del­pum­pen und Nemo Exzen­ter­schne­cken­pum­pen auch Peri­pro Schlauch­pum­pen und bie­tet Ihnen eine siche­re und beson­ders pro­dukt­scho­nen­de För­de­rung von Lebens­mit­teln, kos­me­ti­schen und phar­ma­zeu­ti­schen Medi­en. Wir ste­hen für inno­va­ti­ve Pum­pen­lö­sun­gen, die höchs­te Anfor­de­run­gen an Rei­nig­bar­keit, Pro­dukt­si­cher­heit und Pro­zess­ef­fi­zi­enz erfül­len.” Alex­an­der Wie­land, Head of EMENA Busi­ness Field Food & Pharmaceuticals

Lebens­mit­tel­pum­pen sind Teil kom­ple­xer Anla­gen­struk­tu­ren und müs­sen naht­los in bestehen­de Pro­zes­se inte­griert wer­den. Schnitt­stel­len zu Steue­rungs­sys­te­men, fle­xi­ble Ein­bau­mög­lich­kei­ten sowie die Anpas­sung an indi­vi­du­el­le Pro­zess­pa­ra­me­ter spie­len hier­bei eine wich­ti­ge Rol­le. Dar­über hin­aus gewin­nen digi­ta­le Lösun­gen zuneh­mend an Bedeu­tung. Zustands­über­wa­chung und vor­aus­schau­en­de War­tung ermög­li­chen eine früh­zei­ti­ge Erken­nung von Abwei­chun­gen und tra­gen zur wei­te­ren Opti­mie­rung der Pro­zes­se bei.

Die Aus­wahl einer geeig­ne­ten Lebens­mit­tel­pum­pe erfolgt stets anwen­dungs­spe­zi­fisch und basiert auf einer Ana­ly­se der jewei­li­gen Pro­zess­be­din­gun­gen. Nur so lässt sich eine tech­nisch und wirt­schaft­lich sinn­vol­le Lösung rea­li­sie­ren. Ent­schei­dend sind dabei ins­be­son­de­re die Eigen­schaf­ten des För­der­me­di­ums wie Vis­ko­si­tät, Fest­stoff­an­teil und Scher­emp­find­lich­keit, eben­so wie hygie­ni­sche Anfor­de­run­gen und geeig­ne­te Rei­ni­gungs­ver­fah­ren. Dar­über hin­aus spie­len die benö­tig­te För­der­men­ge, die vor­lie­gen­den Druck­ver­hält­nis­se sowie die Inte­gra­ti­on in bestehen­de Anla­gen­struk­tu­ren eine wich­ti­ge Rol­le. Auch War­tungs- und Ser­vice­an­for­de­run­gen müs­sen früh­zei­tig berück­sich­tigt wer­den, um einen zuver­läs­si­gen Betrieb sicher­zu­stel­len. Erst durch die ganz­heit­li­che Betrach­tung die­ser Fak­to­ren ent­steht eine Lösung, die sowohl den tech­ni­schen Anfor­de­run­gen als auch den wirt­schaft­li­chen Ziel­set­zun­gen gerecht wird.

Wel­che Infor­ma­tio­nen wer­den für die Aus­le­gung einer Pum­pe benötigt?

Wie erfolgt die Aus­wahl des rich­ti­gen Pumpentyps?

Wie erhal­te ich ein Angebot?

Was gehört zum Lie­fer­um­fang eines kom­plet­ten Pumpenaggregats?

Wel­che Mög­lich­kei­ten gibt es, die Lebens­dau­er von Rotor und Sta­tor zu verlängern?

Wel­che Pum­pen­ar­ten umfasst das Port­fo­lio für den Bereich Nah­rung & Phar­ma­zie?

Wel­che Zer­ti­fi­zie­run­gen sind für Pum­pen im Bereich Nah­rung und Phar­ma­zie verfügbar?

Wel­che Medi­en kön­nen im Bereich Nah­rung und Phar­ma­zie geför­dert werden?

Kön­nen für kom­ple­xe Medi­en Pump­ver­su­che ange­bo­ten werden?

Die Aus­wahl und Inte­gra­ti­on von Lebens­mit­tel­pum­pen erfor­dert ein tie­fes Ver­ständ­nis der jewei­li­gen Anwen­dung. Die Exper­tin­nen und Exper­ten beglei­ten Kun­den von der Ana­ly­se über die Aus­le­gung bis hin zur Inbe­trieb­nah­me und dar­über hin­aus. Gemein­sam mit ihnen ent­wi­ckelt das Unter­neh­men Lösun­gen, die Pro­zes­se lang­fris­tig sta­bil, effi­zi­ent und sicher gestalten.