Pro­duk­ti­ons­stand­or­te mit neu­em Luft­fil­ter­sys­tem ausgestattet

• Die Pro­Safe Pro­dukt­li­nie wur­de spe­zi­ell für Pro­zess­si­cher­heit in der Nah­rungs­mit­tel­in­dus­trie entwickelt
• Zer­ti­fi­ziert nach:  EG-Ver­ord­nung 1935/2004 | DIN EN ISO 846 | VDI 6022

Die Dai­ry­gold Co-Ope­ra­ti­ve Socie­ty Ltd. ist Irlands zweit­größ­te Milch­ko­ope­ra­ti­ve. Die Hei­mat der Co-Ope­ra­ti­ve ist die Muns­ter-Regi­on im Süd­wes­ten Irlands. Pro Jahr wer­den ca. 960 Mil­lio­nen Liter Milch von rund 3000 Milch­lie­fe­ran­ten ver­ar­bei­tet. Das sind etwa 18% des iri­schen Milch­kon­tin­gents. Dai­ry­gold ist aner­kann­ter Vor­rei­ter in punc­to milch­wirt­schaft­li­che Effi­zi­enz.  Im Lau­fe der Jah­re hat das Unter­neh­men exten­siv in die Moder­ni­sie­rung sei­ner Anla­gen und Betriebs­ver­fah­ren inves­tiert und wur­de zum füh­ren­den Lie­fe­ran­ten für den iri­schen Säug­lings­milch­sek­tor, der ca. 16 % des welt­wei­ten Bedarfs abdeckt. Um wei­ter­hin Vor­rei­ter in milch­wirt­schaft­li­cher Effi­zi­enz und Qua­li­tät zu sein, setzt Dai­ry­gold nun stan­dard­mä­ßig die zer­ti­fi­zier­te Luft­fil­ter­se­rie Pro­Safe von Cam­fil ein.

Ein gro­ßes Risi­ko bei der Ver­ar­bei­tung von Mol­ke­rei­er­zeug­nis­sen ist die bio­lo­gi­sche Kon­ta­mi­na­ti­on über eine Frisch­luft­zu­fuhr. Zuver­läs­si­ge Luft­fil­ter sol­len in die­sem Sin­ne Qua­li­täts­ver­lus­te oder gar Pro­duk­ti­ons­aus­schuss ver­hin­dern.  Gleich­zei­tig dür­fen sie aber nicht selbst zur Quel­le von Kon­ta­mi­na­ti­on wer­den, indem sie das Wachs­tum von Mikro­or­ga­nis­men för­dern oder schäd­li­che Kom­po­nen­ten aus­ga­sen.  Auf der Suche nach einem geeig­ne­ten Part­ner zur Ver­bes­se­rung der Luft­qua­li­tät fand Dai­ry­gold für sei­ne fünf iri­schen Pro­duk­ti­ons­stand­or­te schnell den Luft­fil­ter-Exper­ten Camfil.

Kom­plett­an­bie­ter mit Zertifikat

Da Qua­li­tät wie immer bei Dai­ry­gold an ers­ter Stel­le steht, konn­te Cam­fil als Kom­plett­an­bie­ter mit der zer­ti­fi­zier­ten Pro­Safe-Pro­dukt­li­nie über­zeu­gen. Den spe­zi­el­len Anfor­de­run­gen jedes Stand­or­tes – inklu­si­ve der stren­gen Sicher­heits­an­for­de­run­gen an kom­plet­te Fil­ter-Rück­ver­folg­bar­keit und ‑Über­wa­chung – wur­de mit den Fil­tern von Cam­fil opti­mal ent­spro­chen. Die Pro­Safe-Pro­dukt­rei­he zeich­net sich hier­bei zusätz­lich durch zwei ent­schei­den­de Aspek­te aus: Zum einen wur­den alle Bestand­tei­le auf Eig­nung für direk­ten und indi­rek­ten Kon­takt mit Lebens­mit­teln im Sin­ne der EG-Ver­ord­nung 1935/2004 geprüft und aus­ge­wählt. Des Wei­te­ren wird die Hygie­ne in Kli­ma­an­la­gen nach VDI 6022 unter­stützt, indem nur mikro­biell bestän­di­ge Mate­ria­li­en ver­wen­det wer­den, wel­che ent­spre­chend den DIN EN ISO 846 Prü­fun­gen nicht ver­stoff­wech­sel­bar sind. Mit der­art wei­ter­ent­wi­ckel­ten Grob‑, Fein- und Schweb­stoff­fil­tern kön­nen von der Zuluft­fil­tra­ti­on bis hin zur Pro­zess­luft­fil­tra­ti­on in Rein­räu­men alle Fil­ter­stu­fen und somit alle Pro­duk­ti­ons­pro­zes­se mit zuver­läs­sig sau­be­rer Luft ver­sorgt werden.

Lösung mit wir­kungs­vol­ler Nachhaltigkeit
„In der Euro­päi­schen Nah­rungs­mit­tel­in­dus­trie steht die Pro­zess­si­cher­heit auch hin­sicht­lich der Aus­wahl der Luft­fil­ter an vor­ders­ter Stel­le. Die Pro­Safe Pro­dukt­li­nie ver­eint erst­ma­lig alle bedeut­sa­men Qua­li­täts­ei­gen­schaf­ten unter einer Mar­ke und bie­tet gleich­zei­tig ein enor­mes Ener­gie­ein­spar­po­ten­ti­al. Die Anwen­der kön­nen somit sowohl Qua­li­tät und Pro­duk­ti­vi­tät als auch die eige­ne Nach­hal­tig­keit steigern.“

Ben­ja­min Rühl, Clean-Pro­cess Pro­dukt­ma­na­ger bei Camfil

Auf einen Blick:

Das bie­ten die Pro­Safe Luft­fil­ter der Nahrungsmittelindustrie:

• Geprüft nach EU-Ver­ord­nung EG 1935/2004 für die Lebensmittelkontaktmaterialien
• Hygie­nisch nach VDI 6022
• Resis­tent gegen mikro­bio­lo­gi­sches Wachs­tum gemäß DIN EN  ISO 846
• Bestän­dig gegen Dekon­ta­mi­na­ti­ons- und Reinigungsprozesse
• Frei von schäd­li­chen che­mi­schen Kom­po­nen­ten wie Bis­phe­nol A, Form­alde­hyd oder Phthalaten
• Rück­ver­folg­bar­keit, Iden­ti­fi­zie­rung und Kenn­zeich­nung der Filter

Nach­hal­tig­keit hat bei Dai­ry­gold Co-Ope­ra­ti­ve Socie­ty Ltd. einen sehr hohen Stel­len­wert. Die Lüf­tungs­sys­te­me an sei­nen fünf Pro­duk­ti­ons­stand­or­ten ver­brau­chen heu­te nach­weis­lich weni­ger Ener­gie dank der Pro­Safe-Fil­ter, die zudem eine län­ge­re Lebens­dau­er als Ver­gleichs­pro­duk­te haben. Die Ein­füh­rung der Pro­Safe Pro­dukt­li­nie war eine von meh­re­ren umge­setz­ten Initia­ti­ven. Seit Juni 2015 im Ein­satz, ist sie nun Stan­dard bei Dairygold.