Digi­ta­le Lösung für die Rück­ver­fol­gung von Produkten

Das Unter­neh­men SIG Com­bi­bloc bringt in Zusam­men­ar­beit mit Lan­gui­ru, der zweit­größ­ten Pro­duk­ti­ons­ge­nos­sen­schaft im bra­si­lia­ni­schen Bun­des­staat Rio Gran­de do Sul, eine völ­lig neue digi­ta­le Lösung auf den Markt. Sie sorgt für Trans­pa­renz hin­sicht­lich der Pro­dukt­qua­li­tät und ‑sicher­heit, ver­bes­sert die Steue­rung von Her­stel­lungs­pro­zes­sen und ermög­licht die Per­so­na­li­sie­rung digi­ta­ler Marketingkampagnen.

Das Pro­jekt begann mit der Markt­ein­füh­rung der Mol­ke­rei­pro­dukt­li­nie „Quali­dade do iní­cio ao fim“ („Qua­li­tät von Anfang bis Ende“) bei Lan­gui­ru. Die Pro­duk­te wer­den in asep­ti­sche Kar­ton­pa­ckun­gen von SIG Com­bi­bloc abge­füllt, die im Pro­duk­ti­ons­pro­zess mit ein­deu­ti­gen QR-Codes bedruckt wer­den. Auch jedes Ver­pa­ckungs­tray wird mit einem unver­wech­sel­ba­ren QR-Code ver­se­hen. Die Palet­ten wer­den durch einen Strich­code gekenn­zeich­net. Die­se digi­ta­le Lösung ermög­licht es, die Lie­fer­ket­te und die Qua­li­täts­pro­zes­se von den Pro­dukt­roh­stof­fen über die Ver­ar­bei­tung bis hin zur Ver­mark­tung der Milch über eine ein­zi­ge Platt­form nach­zu­ver­fol­gen — vom Roh­pro­dukt bis zur Ver­kaufs­stel­le. Die Genos­sen­schaft Lan­gui­ru kann den Ver­brau­chern auf die­se Wei­se schnell, prak­tisch und leicht zugäng­lich einen Qua­li­täts­nach­weis über jedes ein­zel­ne Pro­dukt liefern.

Mit­hil­fe der neu­en digi­ta­len Lösung kann Lan­gui­ru auch jedes ver­pack­te Pro­dukt an jeder belie­bi­gen Stel­le der Wert­schöp­fungs­ket­te auf­fin­den, sei es für die Qua­li­täts­prü­fung oder (im Bedarfs­fall) für Rück­ru­fe, was Mehr­wert und zusätz­li­che Sicher­heit für sei­ne Pro­dukt­mar­ken bedeutet.

Um den Ver­brau­chern einen noch ein­fa­che­ren Zugang zu den hin­ter­leg­ten Infor­ma­tio­nen zu bie­ten, wer­den sie über die QR-Codes auto­ma­tisch zur jewei­li­gen Pro­dukt­web­site wei­ter­ge­lei­tet. Die Web­site ist ein wich­ti­ger Bestand­teil der neu­en digi­ta­len Lösung von SIG Com­bi­bloc. Sie beinhal­tet Infor­ma­tio­nen zum Qua­li­täts­sys­tem des Kun­den, zum Pro­dukt, zum Pro­duk­ti­ons­pro­zess sowie eine inter­ak­ti­ve Benutzeroberfläche.

„Die Markt­ein­füh­rung die­ser neu­en digi­ta­len Platt­form ist unse­re Ant­wort auf die drei wesent­li­chen Ver­brau­cher-Mega­trends: Ver­net­zung – immer mehr Ver­brau­cher tref­fen ihre Kauf­ent­schei­dun­gen sehr bewusst und möch­ten sich jeder­zeit und über­all über Pro­duk­te infor­mie­ren; Authen­ti­zi­tät und Ver­trau­en – sie wer­den geschaf­fen durch voll­stän­dig trans­pa­ren­te Infor­ma­tio­nen zu Qua­li­tät, Lebens­mit­tel­si­cher­heit und Maß­nah­men zur Ver­hin­de­rung von Betrug; und nicht zuletzt wol­len Ver­brau­cher natür­li­che Pro­duk­te mit Her­kunfts­nach­weis, die u.a. frei von che­mi­schen Stof­fen und gene­tisch ver­än­der­ten Getrei­de­sor­ten sind“, so Ricar­do Rodri­guez, Pre­si­dent und Gene­ral Mana­ger SIG Com­bi­bloc Americas.

Die Vor­tei­le der neu­en digi­ta­len Tech­no­lo­gie, die in mehr als 65 Län­dern zum Ein­satz kom­men soll, in denen SIG aktiv ist, bestehen u. a. auch dar­in, dass sie die Kon­trol­le und Steue­rung der Fer­ti­gungs­an­la­gen ver­bes­sern. Durch ein spe­zi­el­les Infor­ma­ti­on-Intel­li­gence-Tool, bekannt als Power BI, wer­den die Effi­zi­enz der Wer­ke maxi­miert und die Betriebs- und Inves­ti­ti­ons­kos­ten gesenkt.

Mit den ein­deu­ti­gen QR-Codes kön­nen außer­dem Wer­be­ak­tio­nen, die z.B. für eine bestimm­te Super­markt­ket­te oder Regi­on ent­wi­ckelt wer­den, ver­ein­facht und indi­vi­dua­li­siert wer­den. Für die­se Art von Kam­pa­gnen hat SIG eine spe­zi­el­le Anwen­dung ent­wi­ckelt, die den Auf­bau umfang­rei­cher Daten­ban­ken für Mar­ke­ting- und Ver­triebs­ana­ly­sen ermöglicht.

Packun­gen mit QR-Code wer­den bei Lan­gui­ru zunächst für ultra­hoch­er­hitz­te Voll­milch, Mager­milch, fett­ar­me Milch, lak­to­se­freie Milch und ultra­hoch­er­hitz­te Scho­ko­milch ein­ge­setzt. Die Packun­gen haben eine ergo­no­mi­sche und moder­ne Form. Mit dem Schraub­ver­schluss las­sen sich die Packun­gen durch eine ein­fa­che Dre­hung öff­nen und im Anschluss wie­der opti­mal ver­schlie­ßen. Das sicht­ba­re Erst­öff­nungs­sie­gel bie­tet hohe Sicher­heit vor Manipulation.

Wei­te­re beson­de­re Merkmale

Eine spe­zi­ell ent­wi­ckel­te Appli­ka­ti­on, die mit dem MES (Manu­fac­tu­ring Exe­cu­ti­on Sys­tem) ver­bun­den ist, ermög­licht die Rück­ver­fol­gung des Pro­dukts in der Ver­triebs­ket­te. Im Werk wer­den die Infor­ma­tio­nen über Schnitt­stel­len zum ERP (Enter­pri­se Resour­ce Planning)-System des Kun­den, Daten­ein­ga­ben, Tablets und Daten­sam­mel­pro­gram­me erfasst. Zudem wer­den mit­hil­fe der RFID-Tech­no­lo­gie Qua­li­täts­in­for­ma­tio­nen über die Packun­gen aufgenommen.

Die von SIG ent­wi­ckel­te Platt­form ist offen und daher mit Anwen­dun­gen und Gerä­ten ver­schie­de­ner Her­stel­ler kom­pa­ti­bel. Die Schnitt­stel­len ermög­li­chen die effi­zi­en­te Erfas­sung von Infor­ma­tio­nen sowie Pro­zess­da­ten­ana­ly­sen zur Ver­bes­se­rung der Effi­zi­enz von Her­stel­lungs­pro­zes­sen und zur Sen­kung der Betriebs- und Inves­ti­ti­ons­kos­ten. QR-Codes wer­den mit einer mani­pu­la­ti­ons­si­che­ren Far­be gedruckt.

„Wir sind uns sicher, dass wir von nun an gegen­über vie­len ande­ren Her­stel­lern einen Wett­be­werbs­vor­teil erzie­len wer­den. Mit der neu­en Tech­no­lo­gie kön­nen wir eine stär­ke­re Pro­dukt­dif­fe­ren­zie­rung errei­chen. Unse­re Kun­den kön­nen die Her­kunft der Pro­duk­te bis zum Ver­kaufs­re­gal nach­ver­fol­gen“, berich­tet Dir­ceu Bay­er, Prä­si­dent von Lan­gui­ru. „Wir pro­fi­tie­ren von der umfas­sen­den, voll­stän­di­gen Per­for­mance-Über­wa­chung über die gesam­te Wert­schöp­fungs­ket­te hin­weg. Sie wird uns dabei hel­fen, unse­re Betriebs- und Logis­tik­pro­zes­se kon­ti­nu­ier­lich zu ver­bes­sern. SIG hat unse­re Anfor­de­run­gen ver­stan­den und ein maß­ge­schnei­der­tes Pro­dukt für Lan­gui­ru ent­wi­ckelt, so dass wir die Qua­li­tät unse­rer Pro­duk­te unter Beweis stel­len kön­nen und unse­rer Mar­ke damit zu einem Mehr­wert verhelfen.“