Um die Rentabilität zu steigern, sind Präzision und Effizienz in modernen Lebensmittelverarbeitungssystemen unerlässlich. Mit dem Ziel Innovationen zu fördern und Spitzenleistungen zu erzielen, haben Provisur Technologies, ein Anbieter von Lebensmittelverarbeitungsanlagen, und die MULTIVAC Group, bekannt für ihre Kompetenz in den Bereichen Verpackung, Verarbeitung und Automatisierung, kürzlich eine Kooperationsvereinbarung geschlossen.
Das Packaging & Processing Forum war eine Kundenveranstaltung, die vom 2. bis 3. Oktober 2025 im MULTIVAC UK Innovation Center in Swindon, Großbritannien, stattfand. Provisur und MULTIVAC präsentierten zwei vollautomatische Lösungen und luden die Kunden zu einem geselligen Abend sowie einer Wohltätigkeitsauktion ein. Die Lösungen – eine Bacon- und eine Salami-Linie – demonstrierten die hochkarätige Zusammenarbeit und die unübertroffene Expertise der beiden Unternehmen.
Die Partnerschaft vereint jahrzehntelanges Wissen und Erfahrung. Durch die Verbindung der innovativen Technologien und starken Marken von Provisur mit der umfassenden Kompetenz von MULTIVAC in den Bereichen Verpackung und Linienautomatisierung profitieren Kunden von höchster Zuverlässigkeit, Effizienz und langfristigem Mehrwert. Dank einer gemeinsamen Softwareplattform wird eine nahtlose Integration und vollständige Automatisierung der gesamten Linie gewährleistet.
Die Hoegger X3 PRO Formpresse von Provisur verfügt über eine bahnbrechende „Loadsensing“-Technology sowie ein werkzeugloses Schnellwechselsystem für Formwerkzeuge, das das Fleisch optimal für den Schneideprozess vorbereitet. Das servohydraulische System ermöglicht ein schnelles und präzises Pressen der Produkte und sorgt für maximale Ausbeute bei minimalen Betriebskosten. Durch intelligente Kraftsteuerung wird das Produkt schonend in die optimale Schnittform gebracht.
Ein Provisur-Kunde auf der Veranstaltung, Carl Green, Leiter der Technikabteilung bei Becketts Foods, hob die Leistungsfähigkeit der Hoegger® X3 PRO Form Presse hervor:
„Nach einer intensiven vierwöchigen Testphase, in der wir Maschinen von Provisur und einem führenden Mitbewerber verglichen haben, hat sich Becketts mit voller Überzeugung für Provisur als bevorzugten Partner entschieden. Das Pressergebnis ist konsistent und sauber, was die weitere Verarbeitung wesentlich effizienter macht.“
Das Press-to-Slice-Modul von Provisur wiegt, scannt und richtet jedes einzelne Produkt präzise aus, bevor es zum Slicer weitergeleitet wird, und optimiert so den Arbeitsablauf zwischen der Hoegger-Presse und dem Formax-Slicer. Ein 3D-Scanner und die Waagen liefern präzise Daten. Die Blue-Light-Sensor-Technologie erzeugt ein dreidimensionales Abbild des Produkts, um die Portionierung vor dem Schneiden zu bestimmen. So werden exakte Portionen gewährleistet und der Ertrag erhöht.
Der Hochleistungs-Slicer von Provisur, der Formax SX550, schneidet Bacon 2‑bahnig. Er erzielt einen hohen Durchsatz und ist für anspruchsvolle Hochleistungsanwendungen ausgelegt. In Kombination mit dem Press-to-Slice-Modul liefert er maximale Ausbeute, präzise Portionierung und eine konstant hohe Produktqualität.
Zur Vervollständigung der Linie präsentierte MULTIVAC seine Tiefziehverpackungsmaschine RX 4.0, die speziell auf die Verpackung von Bacon zugeschnitten ist. Sie bietet eine verbesserte Materialeffizienz und eine längere Haltbarkeit der verpackten Produkte. Die RX 4.0 passt perfekt zur Leistung des Provisur-Slicers und bietet maximale Zuverlässigkeit, gleichbleibende Qualität und hohe Prozessgeschwindigkeiten. Dank ihres umfassenden Sensorsystems sowie der nahtlosen Anbindung an die MULTIVAC Cloud und Smart Services setzt die X‑Line neue Maßstäbe in Sachen Transparenz, Nachverfolgbarkeit und Prozesssicherheit.
Lewis Pascoe, Produktmanager Slicing bei MULTIVAC UK, sagt: „Durch die Kombination der Kompetenz von MULTIVAC in den Bereichen Automatisierung und Verpackung mit der Slicing Technologie von Provisur können wir Komplettlösungen anbieten, die Leistung, Ausbeute und Effizienz steigern. Das sichert langfristigen Erfolg.“
Die Formax-Familie von Provisur zeichnet sich durch ein äußerst kompaktes Design und umfangreiche Konfigurationsmöglichkeiten aus. Der Formax SX380 ist ideal für mittelgroße Betriebe und bietet die perfekte Lösung für Produkte unterschiedlicher Längen oder ungleichmäßiger Formen. Er vereint überlegene Leistung, ein Höchstmaß an hygienischem Design und Flexibilität.
Die Flowpacker von MULTIVAC sind auf Langlebigkeit und maximale Anlagenverfügbarkeit ausgelegt. Ihr hoher Automatisierungsgrad und ihr zugängliches Design sorgen für eine einfache und zuverlässige Reinigung und Wartung. Dank ihrer Geschwindigkeit von bis zu 30 m/min erreichen sie eine Leistung von bis zu 120 Verpackungen pro Minute.
Über die Vorführung ihrer Anlagen hinaus betonten Provisur und MULTIVAC ihr Engagement, Kunden während des gesamten Produktionsprozesses zu unterstützen. Das Provisur Innovation Center (PIC) in der Nähe von Paris lädt Kunden ein, die industriellen Lebensmittelverarbeitungssysteme von Provisur gemeinsam mit den Experten vor Ort zu testen. Die CustomCare Lösungen von MULTIVAC bieten weltweit ein breites Spektrum an After-Sales-Produkten und ‑Dienstleistungen – von präventiver Wartung, Maschineninspektionen und Nachrüstungen bis hin zu Remote Assistance, Live-Support, Ersatzteilen und Reparaturen. Kunden profitieren dadurch von langfristiger Sicherheit und exzellenter Betriebsleistung.
Die gemeinsame Veranstaltung war ein Meilenstein in der Partnerschaft zwischen Provisur und der MULTIVAC Group. Durch die Zusammenführung weltweit führender Technologien setzen die beiden Unternehmen neue Maßstäbe für die Zukunft der Branche.
