Mehr­jäh­ri­ges For­schungs­pro­jekt erfolg­reich beendet

Die BRAIN AG und Roquet­te, Her­stel­ler für Inhalts­stof­fe für Spe­zi­al­le­bens­mit­tel und phar­ma­zeu­ti­sche Hilfs­stof­fe, haben ein 2014 begon­ne­nes stra­te­gi­sches For­schungs­pro­jekt erfolg­reich been­det. Wesent­li­ches Ziel war die Ver­bes­se­rung der Effi­zi­enz und Nach­hal­tig­keit von Her­stel­lungs­ver­fah­ren für Lebens­mit­tel-Inhalts­stof­fe durch gerin­ge­ren Ener­gie- und Res­sour­cen­ver­brauch sowie kür­ze­re Produktionszeiten.

Im Rah­men die­ser Zusam­men­ar­beit hat BRAIN bio­lo­gi­sche Res­sour­cen für nach­hal­ti­ge Pro­duk­ti­ons­pro­zes­se iden­ti­fi­ziert, ent­wi­ckelt und opti­miert. Ein Teil die­ser F&E‑Arbeit beruh­te auf dem umfang­rei­chen haus­ei­ge­nen Bio­Ar­chiv, das mehr als 53.000 umfas­send cha­rak­te­ri­sier­te und kul­ti­vier­ba­re Mikro­or­ga­nis­men sowie eine Viel­zahl von Enzy­men und Stoff­wech­sel­we­gen umfasst.

Dr. Gui­do Meu­rer, Exe­cu­ti­ve Vice Pre­si­dent Pro­duk­ti­ons­stamm- Ent­wick­lung bei der BRAIN AG, sagt: „Die Zusam­men­ar­beit mit Roquet­te ist eine Erfolgs­ge­schich­te, auf die wir stolz sind. Wir freu­en uns auf eine erfolg­rei­che Aus­wei­tung wei­te­rer gemein­sa­mer stra­te­gi­scher Programme.”

Für die BRAIN AG ist das nun been­de­te For­schungs­pro­jekt zu nach­hal­ti­gen Her­stel­lungs­ver­fah­ren für Lebens­mit­tel-Inhalts­stof­fe umsatz­wirk­sam im Geschäfts­seg­ment Bio­Sci­ence, das auf exklu­si­ve F&E‑Kooperationspartnerschaften mit Indus­trie­un­ter­neh­men zielt. BRAIN und Roquet­te haben ver­ein­bart, hier­zu kei­ne wei­te­ren Details offenzulegen.

Bei­de Unter­neh­men haben in den ver­gan­ge­nen Mona­ten neue gemein­sa­me For­schungs­pro­jek­te initi­iert. Im August 2016 star­te­ten die BRAIN AG, Roquet­te und die Ana­ly­ti­Con Dis­co­very GmbH das DOL­CE-Pro­gramm zur Ent­wick­lung einer neu­en Genera­ti­on natür­li­cher Süß­stof­fe. Seit Novem­ber 2016 betei­li­gen sich zwei gro­ße Lebens­mit­tel­ka­te­go­rien an die­sem DOLCE-Programm.