Messtechnik verbessert Kaffee-Aroma
Die Qualität von Kaffee lässt sich durch die kontinuierliche Überwachung relevanter Messgrößen gezielt beeinflussen. Messtechnik trägt dabei dazu bei, Parameter...
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In diesem Jahr würdigt die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) die Krones AG, Neutraubling, gleich zweimal mit dem renommierten International FoodTec Award in Gold : Einmal direkt und einmal zusammen mit einem Kunden aus der Branche der Energieversorger.
Eine Goldmedaille erhält Krones für den Vakuumentgaser VarioSpin. Mit dieser innovativen Lösung zum Entgasen von Produkten, die für eine hohe Produkt- und Prozessqualität bei der Getränkeherstellung sorgt, haben die Krones Entwickler die DLG-Jury voll und ganz überzeugt.
Der eigens entwickelte Dralleinlauf des VarioSpin sowie die spezielle Geometrie des Vakuumtanks und die sortenspezifische Prozesssteuerung führen gleichzeitig zu einer erheblichen Qualitätsverbesserung und Betriebssicherheit.
Die zweite Goldmedaille erhält Krones als Co-Bewerber für das wegweisende Projekt „Transformation thermischer Energiesysteme“, das die Stadtwerke Murau zusammen mit der Brauerei Murau und dem Werk Steinecker der Krones AG eingereicht hatten. Durch den Anschluss an das Nahwärmenetz der Stadtwerke Murau sowie den Einsatz eines effizienten Energiesparsystems aus dem Hause Krones avancierte die österreichische Brauerei Murau zu einer der sparsamsten Brauereien der Welt. Für die komplette Umstellung der Energieversorgung auf regenerative Nahwärme war die Entwicklung eines neuartigen Energie-Schichtspeichers, an den alle thermischen Energieverbraucher in der Brauerei angebunden sind, von entscheidender Bedeutung. Eine Aufgabe, die Krones exzellent mit dem Steinecker EquiTherm löste. Ergebnis der umfangreichen Bemühungen ist es, dass die Brauerei heute einen Wert von unter 19 kWh thermischer Energie pro hl ungeblendet produzierter Biermenge erreicht, was einer Energieeinsparung von rund 30 % entspricht. Auch diese Innovation war der DLG zu Recht eine Goldmedaille wert.
Die Medienmarke PROZESSTECHNIK ist die unverzichtbare Informationsquelle für Experten und Entscheider in der chemischen, pharmazeutischen und lebensmitteltechnischen Industrie. Wir setzen Zeichen, auch in Sachen digitaler Transformation.
