Inno­va­ti­ve Kupp­lungs­sys­te­me und Verschraubungen

In lebens­mit­tel­ver­ar­bei­ten­den Betrie­ben hat Hygie­ne obers­te Prio­ri­tät. Ent­spre­chend oft sind alle Arbeits­flä­chen, Maschi­nen und Räum­lich­kei­ten gründ­lich zu rei­ni­gen. Die dabei genutz­ten Gerä­te müs­sen auf­grund rau­er Betriebs­be­din­gun­gen, ein­ge­setz­ter Rei­ni­gungs­mit­tel und stren­ger IFS-Richt­li­ni­en hohen Anfor­de­run­gen gerecht wer­den. In Zusam­men­ar­beit mit dem Wurst­wa­ren-Her­stel­ler Wolf und dem Bran­chen-Spe­zia­lis­ten Alt­mann Indus­trie­tech­nik aus Dach­au ent­wi­ckel­te Lüdecke ein inno­va­ti­ves Sys­tem zur gründ­li­chen und effi­zi­en­ten Rei­ni­gung in der Lebensmittelproduktion.

Die Wolf-Fir­men­grup­pe legt gro­ßen Wert auf Fri­sche und höchs­te Qua­li­tät der Pro­duk­te. Abso­lu­te Hygie­ne in den Pro­duk­ti­ons­räu­men und bei den Anla­gen ist dabei Grund­vor­aus­set­zung. Die bis­her für den Rei­ni­gungs­pro­zess (Vor­rei­ni­gung und Spü­lung mit kla­rem Was­ser) ver­wen­de­ten Schlauch­lei­tun­gen und Arma­tu­ren führ­ten in der Ver­gan­gen­heit zu eini­gen Pro­ble­men und ent­spra­chen nicht mehr den hohen Qua­li­täts- und Hygie­ne­vor­schrif­ten der Fir­ma Wolf. Das Unter­neh­men ori­en­tiert sich bei den Hygie­ne-Stan­dards an den stren­gen Richt­li­ni­en der IFS Food-Zer­ti­fi­zie­rung. Die­se for­dert u.a. bei den Arma­tu­ren die Ver­wen­dung von Edelstahl.

Maß­ge­schnei­der­te Lösun­gen mit der Fir­ma Alt­mann und Lüdecke

Da für die­se hohen Anfor­de­run­gen kei­ne ent­spre­chen­den Pro­duk­te am Markt ver­füg­bar waren, ent­schied sich Wolf für eine Koope­ra­ti­on mit Alt­mann und Lüdecke. Die Fir­ma Alt­mann betreut und belie­fert Wolf schon meh­re­re Jah­re als höchst kom­pe­ten­ter tech­ni­scher Dienst­leis­ter. Mit dem Arma­tu­ren­her­stel­ler Lüdecke hol­te man sich ein umfas­sen­des Know-how in der Ent­wick­lung und Pro­duk­ti­on hoch­wer­ti­ger Kupp­lungs­sys­te­me und Ver­bin­dungs­tech­nik ins Haus. Nach einer umfang­rei­chen Test­pha­se konn­te durch Alt­mann für die zwei Rei­ni­gungs­schrit­te je ein geeig­ne­ter und beson­ders lang­le­bi­ger Schlauch ange­bo­ten wer­den. Lüdecke kon­stru­ier­te im nächs­ten Schritt die dazu pas­sen­den Armaturen.

Ver­schrau­bung für die Vorreinigung

Bei der Vor­rei­ni­gung kom­men hoher Was­ser­druck und Rei­ni­gungs­mit­tel zum Einsatz.
Mit der von Lüdecke ent­wi­ckel­ten hoch­wer­ti­gen und robus­ten Ver­schrau­bung (bestehend aus einer Über­wurf­mut­ter und einer Schlauch­tül­le) wer­den die gestell­ten Anfor­de­run­gen ide­al erfüllt. Die unlös­ba­re Press­hül­sen­ver­bin­dung ist exakt an den von Alt­mann vor­ge­ge­be­nen Schlauch ange­passt. Die kom­plet­te Arma­tur ist aus Edel­stahl 1.4404 gefer­tigt, für einen Betriebs­druck von 40 bar sowie Ein­satz­tem­pe­ra­tu­ren von bis zu 70°C ausgelegt.

Schnell­kupp­lungs­sys­tem für das Klar­spü­len mit Wasser

Für die anschlie­ßen­de Rei­ni­gung mit kla­rem Was­ser ent­wi­ckel­te Lüdecke ein siche­res, robus­tes und ein­fach zu bedie­nen­des Schnell­kupp­lungs­sys­tem. Die­ses gewähr­leis­tet einen frei­en glat­ten Durch­gang in gekup­pel­tem Zustand, um Schmutz­nes­ter zu vermeiden.
Es ist aus Edel­stahl 1.4305 gefer­tigt und ent­hält spe­zi­ell für den Lebens­mit­tel­be­reich zuge­las­se­ne Dich­tun­gen (VO 1935/2004). Die Form der Ent­rie­ge­lungs­hül­se ist so gestal­tet, dass die­se auch beim Tra­gen von dicken Hand­schu­hen und bei nas­ser Ober­flä­che grif­fig bleibt.
Das Schnell­kupp­lungs­sys­tem eig­net sich für einen Betriebs­druck von bis zu 35 bar (abhän­gig von Tem­pe­ra­tur und Ein­bin­de­art) sowie Ein­satz­tem­pe­ra­tu­ren von bis zu 70°C. Die Schlauch­ein­bin­dung erfolgt mit einem spe­zi­ell auf den Schlauch der Fir­ma Alt­mann abge­stimm­ten Quet­sch­an­schluss. Die Ein­bin­dung kann mit Stan­dard-Gabel­schlüs­seln befes­tigt bzw. gelöst und damit wie­der­ver­wen­det werden.

Bei­de Pro­duk­te wur­den opti­mal an die hohen Anfor­de­run­gen der Lebens­mit­tel­in­dus­trie ange­passt. Die Ver­wen­dung von Edel­stahl garan­tiert eine beson­ders hohe Halt­bar­keit der Arma­tu­ren. Auf­grund der glat­ten Ober­flä­chen und dem frei­en Durch­gang wer­den mög­li­che Schmutz­nes­ter unter­bun­den. Die kom­plet­te Lösung ver­fügt über eine siche­re, dau­er­haf­te und dich­te Ein­bin­dung der Schläu­che und gewähr­leis­tet hohe Stand­zei­ten sowie eine ein­fa­che Handhabung.