Hygie­ni­sche Pro­duk­ti­ons­pro­zes­se und Utilities

Auf der drink­tec 2022 vom 12. bis 16. Sep­tem­ber zeigt Endress+Hauser Mess­tech­nik, Digi­ta­li­sie­rungs­lö­sun­gen und Dienst­leis­tun­gen für hygie­ni­sche Pro­duk­ti­ons­pro­zes­se und Uti­li­ties. Ein Fokus des Mes­se­auf­tritts liegt auf dem The­ma Food Safe­ty. Hier­zu stellt der Anbie­ter für Mess- und Auto­ma­ti­sie­rungs­tech­nik akkre­di­tier­te Kali­brier­dienst­leis­tun­gen sowie sich selbst kali­brie­ren­de und über­wa­chen­de Mess­tech­nik vor. Mit zahl­rei­chen Gerä­teneu­hei­ten zeigt Endress+Hauser, wie der Anla­gen­be­trei­ber Gär­pro­zes­se, Belags­bil­dung, Des­in­fek­ti­ons­maß­nah­men und Was­ser­kreis­läu­fe online über­wa­chen und wie Mess­tech­nik bei der Rea­li­sie­rung von Indus­trie 4.0 unter­stüt­zen kann. Die Mit­ar­bei­te­rin­nen und Mit­ar­bei­ter von Endress+Hauser ste­hen Ihnen in Mün­chen in Halle/Stand A3.324 auf der drink­tec  zur Verfügung.
Mess­tech­nik zur Inline-Qualitätskontrolle 
Inli­ne-Mess­tech­nik spielt bei der Her­stel­lung von Pro­duk­ten auf einem kon­stant hohen Pro­duk­ti­vi­täts­ni­veau eine ent­schei­den­de Rol­le. Ob bei der Tem­pe­ra­tur­mes­sung an der Pas­teu­ri­sa­ti­ons­ein­heit am Erhit­zer, der Farb­mes­sung von Flüs­sig­kei­ten oder der Ermitt­lung kon­zen­tra­ti­ons­spe­zi­fi­scher Para­me­ter über die Dich­te – Mess­wer­te müs­sen prä­zi­se, repro­du­zier­bar und lang­zeit­sta­bil sein. Nur so lässt sich die erfor­der­li­che Qua­li­tät sicher­stel­len. Endress+Hauser zeigt am Mes­se­stand pas­sen­de Lösun­gen für zahl­rei­che Anwendungen. 
Kali­brie­rung zur Stei­ge­rung von Pro­dukt­qua­li­tät und ‑sicher­heit
Als DAkkS-akkre­di­tier­ter Anbie­ter für Kali­brier­dienst­leis­tun­gen berät Endress+Hauser Anla­gen­be­trei­ber zu indi­vi­du­el­len Kali­brier­stra­te­gien und zeit­spa­ren­den Kon­zep­ten für Kali­brier­ar­bei­ten. Eine siche­re Doku­men­ta­ti­on kann nach IFS Food, GMP, ISO 9001 oder ISO 50001 erfol­gen. Endress+Hauser ist in der DACH-Regi­on der ers­te Kali­brier­dienst­leis­ter, der für Vor-Ort Durch­fluss­ka­li­brie­run­gen nach ISO/IEC 17025 akkre­di­tiert ist und ein zum Patent ange­mel­de­tes Ver­fah­ren für Dich­te­ka­li­brie­run­gen vor Ort anbietet. 
#empowert­he­field.
Das Indus­trie 4.0 Pro­gramm von Endress+Hauser. Intel­li­gen­te Mess­ge­rä­te erhe­ben in der Fel­debe­ne zahl­rei­che Daten. Doch 97 Pro­zent davon blei­ben unge­nutzt. Dabei sind sie der Roh­stoff für Indus­trie 4.0. #empowert­he­field, das Indus­trie 4.0 Pro­gramm von Endress+Hauser, sorgt dafür, dass Anla­gen­be­trei­ber das Poten­ti­al die­ser Daten nut­zen kön­nen. Mit dem cloud­ba­sier­ten IIoT-Öko­sys­tem Neti­li­on star­ten sie ganz ein­fach ihr Digi­ta­li­sie­rungs­pro­jekt. Pra­xis­er­prob­te Lösungs­pa­ke­te erzeu­gen einen digi­ta­len Zwil­ling der instal­lier­ten Basis und machen die­se mobil ver­füg­bar. Mit Neti­li­on über­wa­chen Anwen­der den Gerä­te­zu­stand und eine vor­aus­schau­en­de War­tung wird mög­lich. So las­sen sich Pro­zes­se opti­mie­ren, die Anla­gen­ver­füg­bar­keit stei­gern und Kos­ten senken. 
Pro­dukt-High­lights für die Geträn­ke- und Lebens­mit­tel­in­dus­trie
Das Mul­ti­sen­sor-Mess­ge­rät Fer­men­ta­ti­on Moni­tor QWX43 berech­net alle für den Gär­pro­zess rele­van­ten Para­me­ter wie den Ver­gä­rungs­grad, Rest­ex­trakt und den Alko­hol­ge­halt. Die genaue und wie­der­hol­ba­re Mes­sung ersetzt das Spin­deln und die Laborana­ly­se. Die Daten wer­den dem Anwen­der über das IIoT-Öko­sys­tem Neti­li­on von Endress+Hauser per App oder am Com­pu­ter bereit­ge­stellt. Somit lässt sich der Gär­pro­zess jeder­zeit und von über­all minüt­lich überwachen.
Eben­falls als Mul­ti-Sen­sor-Mess­ge­rät ent­wi­ckelt prä­sen­tiert Endress+Hauser auf der drink­tec mit Liquit­rend QMW43 ein Mess­ge­rät für die zuver­läs­si­ge, wie­der­hol­ba­re und genaue Mes­sung der Ansatz­stär­ke und Leit­fä­hig­keit. Somit eig­net sich das Gerät zur Über­prü­fung des Rei­ni­gungs­sta­tus von Lager‑, Misch- und Pro­zess­be­häl­tern, Rohr­lei­tun­gen und Anla­gen­pe­ri­phe­rie, ohne die­se öff­nen zu müs­sen. Fer­ner lässt sich online die Ent­ste­hung von Belä­gen moni­to­ren, womit Rei­ni­gungs­pro­zes­se bedarfs­ge­recht ange­passt wer­den kön­nen. Für eine kon­sis­ten­te Über­wa­chung der Des­in­fek­ti­on eig­net sich der Chlor­sen­sor Memo­sens CCS51D für die Mes­sung von frei­em Chlor. Er lie­fert sehr schnel­le Ansprech­zei­ten und garan­tiert so siche­re Pro­zes­se und eine effi­zi­en­te Pro­zess­steue­rung. Ein inno­va­ti­ver Spe­zia­list für anspruchs­vol­le Anwen­dun­gen ist das Corio­lis-Durch­fluss­mess­ge­rät Pro­mass Q für höchs­te Mess­ge­nau­ig­keit bei Mas­se­fluss, Volu­men­fluss und Dich­te. Als bevor­zug­tes Mess­ge­rät für Anwen­dun­gen im Eich­be­trieb ist es eben­so für Anwen­dun­gen bei Flüs­sig­kei­ten mit Gas­ein­schluss opti­miert. Somit kann der Durch­fluss und die Dich­te auch in geschäum­ten Pro­duk­ten hoch­ge­nau erfasst wer­den, bei­spiels­wei­se bei der Eiscremherstellung.
Das Ther­mo­me­ter iTHERM Trust­Sens TM371 ermög­licht eine lücken­lo­se, rück­führ­ba­re Über­wa­chung dank einer kom­plett auto­ma­ti­sier­ten Inli­ne-Selbst­ka­li­brier­funk­ti­on im lau­fen­den Pro­zess. Die­se ein­zig­ar­ti­ge Sen­sor­tech­no­lo­gie ist ein Mei­len­stein in der Tem­pe­ra­tur­mess­tech­nik und stellt ins­be­son­de­re für Anwen­der, die eine lücken­lo­se Über­wa­chung von Erhit­zungs- oder Ste­ri­li­sa­ti­ons­pro­zes­sen benö­ti­gen, einen Mehr­wert dar. Der glas­freie Memo­sens 2.0 ISFET-pH-Sen­sor Memo­sens CPS77E ist der Spe­zia­list für hygie­ni­sche Anwen­dun­gen. Sei­ne bak­te­ri­en­dich­te Refe­renz mit hoch­be­stän­di­gem Gel garan­tiert sta­bi­le Messungen. 
Der unzer­brech­li­che Sen­sor ist dampf­ste­ri­li­sier­bar und auto­kla­vier­bar und gewähr­leis­tet höchs­te Pro­dukt­si­cher­heit. Dank der Memo­sens 2.0‑Technologie bie­tet CPS77E erwei­ter­te Spei­che­rung von Kali­brier- und Pro­zess­da­ten für vor­aus­schau­en­de War­tung. Besu­chen Sie Endress+Hauser auf der drink­tec Sie suchen einen zuver­läs­si­gen Part­ner, der Sie bei der Bewäl­ti­gung Ihrer Her­aus­for­de­run­gen in der Geträn­ke- und Lebens­mit­tel­in­dus­trie unter­stützt und Ihnen zur Sei­te steht?
Vom 12. bis 16. Sep­tem­ber 2022 ste­hen Ihnen die Mit­ar­bei­te­rin­nen und Mit­ar­bei­ter von Endress+Hauser in Halle/Stand A3.324 auf der drink­tec in Mün­chen zur Verfügung.

#empowerthefield.jpg: Auf der drink­tec prä­sen­tiert Endress+Hauser #empowert­he­field, das Indus­trie 4.0 Pro­gramm. EH_Fermentation Moni­tor QWX43.jpg: Das Mul­ti­sen­sor-Mess­ge­rät Fer­men­ta­ti­on Moni­tor QWX43 berech­net alle für den Gär­pro­zess rele­van­ten Para­me­ter wie den Ver­gä­rungs­grad, Rest­ex­trakt und den Alko­hol­ge­halt. 4/6 EH_Liquitrend QMW43.tif: Liquit­rend QMW43 ist ein Mess­ge­rät für die zuver­läs­si­ge, wie­der­hol­ba­re und genaue Mes­sung der Ansatz­stär­ke und Leitfähigkeit.

 
EH_Memosens CCS51D.jpg: Für eine kon­sis­ten­te Über­wa­chung der Des­in­fek­ti­on eig­net sich der Chlor­sen­sor Memo­sens CCS51D für die Mes­sung von frei­em Chlor.

EH_Promass Q300.tif: Ein inno­va­ti­ver Spe­zia­list für anspruchs­vol­le Anwen­dun­gen ist das Corio­lis Durch­fluss­mess­ge­rät Pro­mass Q für höchs­te Mess­ge­nau­ig­keit bei Mas­se­fluss, Volu­men­fluss und Dichte.

EH_iTHERM TrustSens.jpg: Das Ther­mo­me­ter iTHERM Trust­Sens TM371 ermög­licht eine lücken­lo­se, rück­führ­ba­re Über­wa­chung dank einer kom­plett auto­ma­ti­sier­ten Inli­ne-Selbst­ka­li­brier­funk­ti­on im lau­fen­den Pro­zess.

EH_Memosens CPS77E.jpg: Der glas­freie Memo­sens 2.0 ISFET-pH-Sen­sor Memo­sens CPS77E ist der Spe­zia­list für hygie­ni­sche Anwendungen.