Erfolg­rei­che Pre­mie­re der Home Brew Bayreuth

Die Pre­mie­re der Home Brew Bay­reuth war ein vol­ler Erfolg. Mehr als 1.000 Besu­cher tum­mel­ten sich beim neu­en Sze­ne­treff der Hob­by- und Heim­brau­er im deutsch­spra­chi­gen Raum. Wäh­rend die Gäs­te auf drei Ebe­nen der Maisel‘s Bier-Erleb­nis-Welt über 100 Bie­re von fast 30 aus­stel­len­den Heim­brau­ern pro­bier­ten, live beim Bier­brau­en zusa­hen, Fach­vor­trä­ge besuch­ten, sich mit den Hob­by­brau­ern aus­tausch­ten und über Heim­brau­er­be­darf infor­mier­ten, führ­te eine zehn­köp­fi­ge Fach­ju­ry die Blind­ver­kos­tung zum 2. Hob­by­brau­er­wett­be­werb durch. Am Ende des Tages wur­de Hei­ko Mül­ler aus dem hes­si­schen Rei­chels­heim mit sei­nem Kel­ler­bier „Kamin­feu­er“ fei­er­lich zum Gewin­ner des Wett­be­werbs gekürt.
Höhe­punkt der Home Brew Bay­reuth war die Sie­ger­eh­rung, bei der Andrea Kal­rait von der Brau Bevia­le und Micha­el König von Mais­el & Friends, die bei­de Teil der Ver­kos­tungs­ju­ry waren, den Gewin­ner des 2. Hob­by­brau­er­wett­be­werbs zum The­ma „Kel­ler­bier – zwi­schen tra­di­tio­nell und modern“ ver­kün­de­ten. Hei­ko Mül­ler aus Hes­sen ist im nor­ma­len Leben Infor­ma­ti­ker und hat 2012 mit dem Hob­by Bier­brau­en begon­nen. Seit vier Jah­ren braut er im eige­nen Kel­ler, wo auch das Gewin­nerbier ent­stand. Es ist ein klas­si­sches Kel­ler­bier mit einem Hauch von Rauch­malz und dem Namen „Kamin­feu­er“. Der Gewin­ner Hei­ko Mül­ler hät­te nie mit dem ers­ten Platz gerech­net: „Ich bin total geflasht und freue mich riesig!“
Nicht nur die Exper­ten­ju­ry, bestehend aus Brau­meis­tern, Bier­som­me­liers, Fach­jour­na­lis­ten und Blog­gern, war begeis­tert von Mül­lers Kel­ler­bier. Auch die Besu­cher der Home Brew Bay­reuth kamen in den Genuss, das Gewin­nerbier zu pro­bie­ren und am Ende des Tages waren die 20 Liter kom­plett leer­ge­trun­ken. Bis zum Herbst müs­sen die Fans noch war­ten, dann dür­fen sie das „Kamin­feu­er“ wie­der genie­ßen. Im Spät­som­mer wird Hei­ko Mül­ler näm­lich noch ein­mal die 300 Kilo­me­ter nach Bay­reuth rei­sen, um gemein­sam mit dem Team von Mais­el & Friends 25 Hek­to­li­ter sei­ner Eigen­krea­ti­on nach­zu­brau­en und bei der Eti­ket­ten­ge­stal­tung mitzuwirken.
Vom 12. bis 14. Novem­ber 2019 wird der Gewin­ner sein Kel­ler­bier auf der Nürn­ber­ger Brau Bevia­le den Besu­chern und der Fach­pres­se in der Craft Drinks Area mit dem angren­zen­den Hob­by­brau­er­be­reich brau@home prä­sen­tie­ren. Die Brau Bevia­le als die in die­sem Jahr wich­tigs­te Inves­ti­ti­ons­gü­ter­mes­se für die Geträn­ke­indus­trie und die krea­ti­ven Brau­er von Mais­el & Friends haben sich bereits 2018 zusam­men­ge­tan, um für die immer grö­ßer wer­den­de Gemein­schaft der Heim­brau­er eine pas­sen­de Platt­form zu bie­ten. Aus die­ser Koope­ra­ti­on ist auch die Home Brew Bay­reuth erwachsen.
Platz 2 des Hob­by­brau­er­wett­be­werbs beleg­ten die „Drei Fran­ki­ne­sen“ Mar­kus Jahn, Ang Li und Alex­an­der Tafel aus Erlan­gen mit ihrem „Zwoggl“. Auf den drit­ten Platz wähl­te die Jury den „Wan­der­vo­gel“ von Han­nes Exner aus Hör­den in Niedersachsen.
Nicht nur die Teil­neh­mer des Hob­by­brau­er­wett­be­werbs kamen zur Home Brew nach Bay­reuth. Knapp 30 Hob­by­brau­er reis­ten aus der nähe­ren Umge­bung und sogar extra aus Ham­burg, Mön­chen­glad­bach, Dort­mund und Salz­burg an, um sich den Bay­reu­ther Bier­in­ter­es­sier­ten zu prä­sen­tie­ren und ihre Sude aus­zu­schen­ken. Denn es gab auch Publi­kums­prei­se zu gewin­nen. Der Heim­brau­er mit dem belieb­tes­ten Bier war Tho­mas Ernst­ber­ger aus Wal­ders­hof, Platz 2 erreich­te Jörg Möni­us aus Wirs­berg und der 3. Platz ging an Marc Mey­er und Richard Sche­ungrab aus Bernried.
Beim Sze­ne­tref­fen konn­ten sich die Besu­cher über das Hob­by­bier­brau­en in aller Aus­führ­lich­keit infor­mie­ren. Es wur­de an meh­re­ren Stel­len live Bier gebraut, ver­schie­de­ne Anbie­ter von Heim- und Hob­by­brau­er­be­darf stell­ten Brau­ge­fä­ße aus und zeig­ten die Hop­fen- und Malz­viel­falt. Außer­dem konn­ten die eige­nen sen­so­ri­schen Fähig­kei­ten getes­tet wer­den und für die ver­sier­te­ren Heim­brau­er wur­den ver­schie­de­ne Fach­vor­trä­ge ange­bo­ten, wie ein Fehlaromen-Seminar.
Die neue Ver­an­stal­tung Home Brew Bay­reuth wird bereits jetzt als Pflicht­ter­min für Hobby‑, Heim­brau­er und Bier­in­ter­es­sier­te im deutsch­spra­chi­gen Raum gehan­delt. Bran­chen­ken­ner, Bier­som­me­lier und Inha­ber der Deut­schen Bier­aka­de­mie Mar­kus Rau­pach beschei­nigt der Ver­an­stal­tung gro­ßes Zukunfts­po­ten­zi­al: „Die Atmo­sphä­re heu­te war wie bei den ers­ten Craft Beer Fes­ti­vals vor zehn Jah­ren. Es ist ein star­kes Gemein­schafts­ge­fühl zu spü­ren, die Hob­by­brau­er tau­schen sich aus und alle gehen freund­schaft­lich mit­ein­an­der um. Dazu pas­sen die Räum­lich­kei­ten per­fekt und das Team von der Braue­rei Mais­el hat wie­der ein­mal Pio­nier­geist bewie­sen.“ Das Event wird künf­tig jähr­lich statt­fin­den und die Heim­brau­er­sze­ne näher zusammenbringen.