Auto­ma­ti­sie­rung für die Fleisch- und Proteinindustrie

Auf der IFFA, der inter­na­tio­na­len Leit­mes­se der Fleisch- und Pro­te­in­wirt­schaft in Frank­furt, prä­sen­tiert Dema­tic vom 3. bis 8. Mai 2025innovative Lösun­gen zur Inte­gra­ti­on von Auto­ma­ti­sie­rung in Fleisch­ver­ar­bei­tungs­be­trie­be. In Hal­le 12.0, Stand D23, stellt der Anbie­ter für intel­li­gen­te Auto­ma­ti­sie­rungs­tech­nik sein Port­fo­lio für die Lage­rung, Kom­mis­sio­nie­rung und Ver­ar­bei­tung fri­scher Lebens­mit­tel sowie für die Fleisch- und Pro­te­in­in­dus­trie vor.

„Auf der IFFA zei­gen wir, wie Unter­neh­men den Her­aus­for­de­run­gen vola­ti­ler Märk­te und insta­bi­ler Lie­fer­ket­ten mit intel­li­gen­ten Auto­ma­ti­sie­rungs­lö­sun­gen begeg­nen kön­nen. Immer mehr Betrie­be set­zen auf inno­va­ti­ve Tech­no­lo­gien, um ihre Pro­zes­se effi­zi­en­ter und zukunfts­si­cher zu gestal­ten. Wie das in der Pra­xis aus­sieht, ver­an­schau­li­chen wir vor Ort mit kon­kre­ten Kun­den­bei­spie­len“, erklärt Soe­ren Schau­ki, Busi­ness Deve­lo­p­ment Mana­ger bei Dematic.

Dema­tic prä­sen­tiert unter ande­rem auto­ma­ti­sier­te Lager­lö­sun­gen für Palet­ten, Behäl­ter, Kar­tons und Gebin­de. Ein High­light ist die Mul­tis­hut­tle Meat Buf­fer Solu­ti­on, die spe­zi­ell für gekühl­te und tief­ge­kühl­te Umge­bun­gen ent­wi­ckelt wur­de und anspruchs­vol­le Anfor­de­run­gen an Rück­ver­folg­bar­keit sowie Durch­satz­ra­ten erfüllt. Der Dema­tic-Stand reicht bis fast nach Heu­sen­stamm – täg­lich wer­den bis zu zwei­mal Shut­tle-Ser­vices zum Dema­tic Tech-Cen­ter ange­bo­ten, wo Besu­che­rin­nen und Besu­cher die­se und wei­te­re Lösun­gen live erle­ben können.

Ein wei­te­rer Schwer­punkt von Dema­tic liegt auf der Lager­au­to­ma­ti­sie­rung für Zulie­fer­be­trie­be der Fleisch- und Pro­te­in­in­dus­trie, wie Maschi­nen­bau­un­ter­neh­men und Händ­ler. Die­se pro­fi­tie­ren von ska­lier­ba­ren Lösun­gen für Mate­ri­al­ver­sor­gung, Bau­teil­la­ge­rung und Pro­dukt­sor­ti­men­te von Grill­zu­be­hör bis Ver­pa­ckungs­ma­te­ri­al. Dazu gehö­ren kom­pak­te Sys­te­me wie Auto­S­to­re für die hoch­ver­dich­te­te Lage­rung von Klein­tei­len sowie fah­rer­lo­se Trans­port­sys­te­me (FTS) und auto­no­me mobi­le Robo­ter (AMR) für fle­xi­ble Trans­port­pro­zes­se. „Auto­ma­ti­sier­te Lösun­gen stei­gern die Sicher­heit, opti­mie­ren Lager- und Ent­nah­me­pro­zes­se und erhö­hen sowohl Effi­zi­enz als auch Pro­duk­ti­vi­tät. So kön­nen Fleisch­ver­ar­bei­tungs- und Lager­ket­ten nach­hal­tig trans­for­miert wer­den, um den dyna­mi­schen Markt­an­for­de­run­gen gerecht zu wer­den“, erklärt Schauki.

Am Dema­tic-Stand D23 in Hal­le 12.0 kön­nen Inter­es­sier­te inter­ak­tiv erle­ben, wie Lager‑, Trans­port- und Kom­mis­sio­nier­lö­sun­gen an spe­zi­fi­sche Geschäfts­be­dürf­nis­se ange­passt wer­den. Sebas­ti­an Ahl, Mar­ke­ting­ma­na­ger für die DACH-Regi­on bei Dema­tic, erklärt: „Unse­re vir­tu­el­le Platt­form bie­tet einen ein­zig­ar­ti­gen Ein­blick in die ver­schie­de­nen Lager­lö­sun­gen und zeigt das Zusam­men­spiel von Pro­duk­ten, Soft­ware und Service.“