Funk­tio­na­le pflanz­li­che Lösungen

Die Lösun­gen des Ham­bur­ger Unter­neh­men Good­Mills Inno­va­ti­on basie­ren auf natür­li­chen Roh­stof­fen, die das Unter­neh­men in spe­zia­li­sier­ten, phy­si­ka­li­schen Pro­zes­sen in gleich­blei­ben­der Qua­li­tät gewinnt. Sie spie­geln das Unter­neh­mens­ziel, den Markt für pflan­zen­ba­sier­te Pro­duk­te welt­weit aktiv mit­zu­ge­stal­ten. So setzt Good­Mills zum Bei­spiel mit den Pro­duk­ten VITATEX Tex­tu­ra­ten und funk­tio­nel­len SMART Hül­sen­frucht­meh­len einen Schwer­punkt auf Lösun­gen für das Plant-Based-Seg­ment. Um eine pflan­zen­ba­sier­te Ernäh­rung für mög­lichst vie­le Men­schen attrak­tiv zu machen, müs­sen Pro­duk­te mit authen­ti­schem Geschmack und Mund­ge­fühl ent­wi­ckelt wer­den. Hier­für bie­tet das Unter­neh­men die VITA­TEX-Tex­tu­ra­te aus Weizen‑, Soja- und Erb­sen­pro­te­inen, die ins­be­son­de­re durch ihre flei­sch­ähn­li­che Tex­tur und Sen­so­rik überzeugen.

Good­Mills Inno­va­ti­on hat aktu­ell auch in den Aus­bau der eige­nen Kapa­zi­tä­ten für Plant-Based-Lösun­gen inves­tiert: Im Herbst fällt der Start­schuss für die Inbe­trieb­nah­me des neu­en Pro­duk­ti­ons­turms am Stand­ort Ham­burg, mit dem der Anbie­ter die eige­nen Kapa­zi­tä­ten für pflanz­li­che Pro­duk­te erwei­tert und dar­über hin­aus ein Kom­pe­tenz­zen­trum für Plant-Based-Anwen­dun­gen erschafft.