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Home Top-Thema Food

Selbst­rei­ni­gen­der Fil­ter im Hygie­nic Design

15. März 2022
in Food
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Beim „smar­ti­fi­zier­ten“ WTSRF-EHEDG Selbst­rei­ni­gen­den Fil­ter im Hygie­nic Design han­delt es sich um die Kom­bi­na­ti­on zwei­er aktu­el­ler, zukunfts­wei­sen­der Neu­ent­wick­lun­gen im Bereich der Fest-Flüs­sig-Tren­nung bei Lebens­mit­tel­an­wen­dun­gen. Das digi­tal ver­netz­te High-End-Fil­ter­sys­tem ermög­licht eine nahe­zu unter­bre­chungs­freie Her­stel­lung vis­ko­ser Produkte.
 
Trotz guter Zugäng­lich­keit durch die dreh­ba­re Auf­hän­gung gibt es im her­kömm­li­chen WTSRF-Selbst­rei­ni­gen­den Fil­ter Stel­len, an denen sich noch Ver­un­rei­ni­gun­gen ein­nis­ten kön­nen. Vor dem Char­gen­wech­sel muss das Fil­ter des­halb für die Rei­ni­gung zer­legt wer­den. Nur so ist gewähr­leis­tet, dass alle Rück­stän­de rest­los besei­tigt wer­den kön­nen. Der Rei­ni­gungs­auf­wand in man­chen Lebens­mit­tel­bran­chen beläuft sich dabei auf bis zu 25 Pro­zent der Produktionszeit.
 
Durch die kon­se­quen­te Neu­ge­stal­tung der Bau­tei­le in Bezug auf Anord­nung, Besei­ti­gung von Ecken, Kan­ten und Hin­ter­schnei­dun­gen sowie bei der Mate­ri­al­wahl und der Bear­bei­tung der Ober­flä­chen in der Kon­struk­ti­on des neu­en selbst­rei­ni­gen­den Fil­ters im Hygie­nic Design wur­de der her­kömm­li­che Fil­ter so wei­ter­ent­wi­ckelt, dass beim WTSRF-EHEDG Selbst­rei­ni­gen­den Fil­ter das Zer­le­gen zur Rei­ni­gung beim Char­gen­wech­sel ent­fal­len kann. Neben einem Ein­spar­ef­fekt bei Zeit, Man­power und Rei­ni­gungs­mit­tel wird durch die Reduk­ti­on von Rei­ni­gungs­auf­wand zudem die Umwelt ent­las­tet und die Pro­dukt­qua­li­tät verbessert.
 
Sicher und anwenderfreundlich
Neben der rei­nen Fil­ter­tech­nik wird in der moder­nen Pro­duk­ti­on die Inte­gra­ti­on jedes Anla­gen­teils in das Pro­zess­um­feld der Anwen­dung immer wich­ti­ger. Dafür hat Wolf­tech­nik in Zusam­men­ar­beit mit dem Mit­tel­stand 4.0‑Kompetenzzentrum Stutt­gart einen Fil­ter­con­trol­ler ent­wi­ckelt, mit dem auch das WTSRF-EHEDG selbst­rei­ni­gen­de Fil­ter im Hygie­nic Design „smar­ti­fi­ziert“ wer­den kann. Durch das neue Smart-Fil­ter-Kon­zept wird die echt­zeit­na­he Daten­er­fas­sung zur Über­wa­chung der Fil­tra­ti­on durch eine ziel­ge­rich­te­te digi­ta­le Ver­ar­bei­tung erwei­tert. Mit dem an moder­ne Bedürf­nis­se ange­pass­ten Moni­to­ring auf dem Smart­pho­ne, dem Tablet oder in der Leit­war­te kön­nen Abwei­chun­gen oder sich anbah­nen­de kri­ti­sche Fil­ter­zu­stän­de schnell erkannt werden.
 
Neben der Anzei­ge und Alarm­funk­ti­on ent­ste­hen durch „smar­ti­fi­zier­te“ Fil­tra­ti­ons­an­la­gen neue Ansät­ze in der Orga­ni­sa­ti­on und Steue­rung der Pro­duk­ti­on. Denn aus den gewon­ne­nen Mess­wer­ten kön­nen unter­schied­li­che Mehr­wert­diens­te gene­riert wer­den. Wie bei­spiels­wei­se ein Pre­dic­ti­ve Main­ten­an­ce, also eine Instand­hal­tung, die von den in Echt­zeit ver­füg­ba­ren Daten lernt und Ereig­nis­se vor­her­sag­ba­rer und damit plan­ba­rer macht.

Tags: FilterTop-Thema FoodWolftechnik
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