Moder­ne Freshcut-Produktion

Das liba­ne­si­sche Fami­li­en­un­ter­neh­men Agrif­resh, spe­zia­li­siert auf die Pro­duk­ti­on von fri­schem, ver­zehr­fer­ti­gem Schnitt­ge­mü­se, setzt in sei­ner hoch­mo­der­nen Pro­duk­ti­ons­stät­te auf Maschi­nen von KRONEN. Mit einer täg­li­chen Pro­duk­ti­ons­men­ge von 25 Ton­nen, einer Ver­ar­bei­tung an 365 Tagen im Jahr und dem Anspruch höchs­ter Hygie­ne­stan­dards, lie­fert Agrif­resh fri­sche Lebens­mit­tel an zahl­rei­che Restau­rants, Cate­rer, Super­märk­te und pri­va­te Haushalte.

Die Pro­duk­ti­ons­pro­zes­se bei Agrif­resh sind durch­gän­gig auto­ma­ti­siert und auf Effi­zi­enz, Hygie­ne und Nach­hal­tig­keit aus­ge­legt. Für das Schnei­den, Waschen und Trock­nen des Gemü­ses und Obsts setzt das Unter­neh­men auf eine Kom­bi­na­ti­on ver­schie­de­ner KRO­NEN-Maschi­nen, unter anderem:

• Schneid­ma­schi­ne GS 10–2 mit ver­schie­de­nen Messerscheiben
• Manu­el­le Stanz­ma­schi­ne HGW
• Wasch­ma­schi­nen GEWA 2600 ECO, GEWA 3800V Plus und die mobi­le Batch-Geblä­se­wasch­ma­schi­ne DS 1000
• Trock­nung mit der KS-100 PLUS Salat- und Gemüseschleuder

Die ein­ge­setz­ten Lösun­gen ermög­li­chen eine fle­xi­ble, effi­zi­en­te Ver­ar­bei­tung ver­schie­dens­ter Pro­duk­te wie Eis­berg­sa­lat, Roma­na­sa­lat, Lol­lo und Eich­blatt­sa­lat, Ruco­la, Kohl, Toma­ten, Kar­tof­feln oder Karot­ten. Seit 2016 hat Agrif­resh sein KRONEN Maschi­nen­port­fo­lio in meh­re­ren Auf­trä­gen erwei­tert, um die stei­gen­den Pro­duk­ti­ons­men­gen ver­ar­bei­ten zu kön­nen und mit den moder­nen Maschi­nen die hohen Qua­li­täts- und Hygie­ne­stan­dards zu erfüllen.

Vom Vor­be­rei­ten und Schnei­den über das Waschen bis zum Schleu­dern der gewa­sche­nen Pro­duk­te: Jede Sta­ti­on im Pro­duk­ti­ons­pro­zess nutzt min­des­tens eine Maschi­ne von KRONEN. Das Ver­ar­bei­tungs­er­geb­nis sind hoch­wer­ti­ge Pro­duk­te mit einer Halt­bar­keit von bis zu sie­ben Tagen. Die Lösun­gen von KRONEN über­zeu­gen durch ihre ein­fa­che Bedie­nung, Zuver­läs­sig­keit und gleich­blei­bend hohe Ver­ar­bei­tungs­qua­li­tät – eine zen­tra­le Vor­aus­set­zung für den kon­ti­nu­ier­li­chen Betrieb über das gesam­te Jahr hinweg.

„Die Maschi­nen von KRONEN ermög­li­chen uns eine effi­zi­en­te, hygie­ni­sche und res­sour­cen­scho­nen­de Pro­duk­ti­on auf höchs­tem tech­ni­schen Niveau. Beson­ders schät­zen wir die Zuver­läs­sig­keit der Tech­nik und den part­ner­schaft­li­chen Aus­tausch mit dem KRO­NEN-Team – eine Zusam­men­ar­beit, die ech­ten Mehr­wert schafft“, so Geor­ges Doum­mar, Geschäfts­füh­rer und Inha­ber von Agrifresh.