Die verlängerte Haltbarkeit von Fisch und Meeresfrüchten und ihre attraktive Präsentation am Point of Sale rückt MULTIVAC auf der kommenden Seafood Processing Global in den Messefokus. In Halle 4–6051 informiert der Allgäuer Maschinenhersteller vom 25. bis 27. April 2017 insbesondere über die Vorteile von Vakuum-Skin-Verpackungen.
Mit Multifresh stellt MULTIVAC ein Verfahren zum Verpacken empfindlicher Lebensmittel zur Verfügung, das auf Tiefziehverpackungsmaschinen wie auf Traysealern realisiert werden kann. Hierbei legt sich die Oberfolie eng um das Produkt und wird vollflächig mit der Unterfolie versiegelt. Auch Lebensmittel mit scharfen oder harten Bestandteilen wie Gräten oder Schalen werden so sicher umhüllt und in der Packungsmulde fixiert.
Im Bereich der Traysealer präsentiert MULTIVAC in Brüssel den vollautomatischen T 300 H als leistungsstarkes Einstiegsmodell zum Skinverpacken verschiedenster Produkte in kleinen bis mittleren Chargen. Der T 300 H ist für ein breites Spektrum an Tray-Formen und Anwendungen ausgelegt, wobei Werkzeugwechsel aufgrund des Werkzeugaufbaus in kürzester Zeit durchgeführt werden können. Elektrische Antriebssysteme für den Traytransport, das Hubwerk und ein Folienrestwickler sorgen für eine energieeffiziente Arbeitsweise.
Für die Herstellung von Vakuum-Skin-Verpackungen auf einer Tiefziehverpackungsmaschine eignet sich die Tiefziehverpackungsmaschine R 105 MF. Das Modell ist ebenfalls für kleine bis mittlere Stückzahlen konzipiert und mit einer integrierten Oberfolienkettenführung ausgestattet, die die stabile Führung der Oberfolie bis zur Siegelstation gewährleistet.
Mit der Doppelkammermaschine BASELINE P 605 präsentiert MULTIVAC auf der Seafood ein wirtschaftliches Modell für das Verpacken in Beuteln. Die P 605 bietet ein Kammervolumen von 600 x 745 x 200 mm und eine Pumpenleistung von bis zu 300 m³/h. Die Doppelnaht-Trennsiegelung gewährleistet die Herstellung einer sauberen und optisch ansprechenden Packung. Die intuitiv bedienbare Maschinensteuerung erleichtert auch ungeübtem Personal die Bedienung und sorgt für einen reproduzierbaren Evakuier‑, Begasungs- und Siegelprozess.
Alle gezeigten Maschinenmodelle zeichnen sich durch ihre einfache Bedienung, eine exzellente Packungsqualität und das wegweisende MULTIVAC Hygienic Design™ aus.
