Lebens­mit­tel­tech­no­lo­gie-Preis Food­Tec Award 2024

Auf der Anu­ga Food­Tec in Köln wur­de der renom­mier­te Inter­na­tio­nal Food­Tec Award 2024 für Lebens­mit­tel­tech­no­lo­gie ver­lie­hen, prä­sen­tiert von der DLG-Kon­zern (Deut­schen Land­wirt­schafts-Gesell­schaft) und ihren Fach­part­nern. Ins­ge­samt wur­den 14 Inno­va­ti­ons­pro­jek­te aus der glo­ba­len Lebens­mit­tel- und Zulie­fer­indus­trie geehrt. Vier die­ser weg­wei­sen­den Ent­wick­lun­gen erhiel­ten den Inter­na­tio­nal Food­Tec Award in Gold, wäh­rend zehn wei­te­re mit der Sil­ber­me­dail­le aus­ge­zeich­net wurden.

Mat­thi­as Schlü­ter, Direc­tor der Anu­ga Food­Tec, über die Preis­ver­lei­hung: „Der Inter­na­tio­nal Food­Tec Award ist eine wich­ti­ge Aner­ken­nung für weg­wei­sen­de Ent­wick­lun­gen in der Bran­che. Die­se Inno­va­tio­nen spie­len eine ent­schei­den­de Rol­le für die Zukunft der Lebens­mit­tel- und Geträn­ke­indus­trie und zei­gen das Enga­ge­ment unse­rer Aus­stel­ler für nach­hal­ti­ge und effi­zi­en­te Lösungen.“

DLG-Vize­prä­si­den­tin Prof. Dr. Katha­ri­na Riehn zeig­te sich eben­falls begeis­tert von den inno­va­ti­ven Lösun­gen: „Ihre zukunfts­wei­sen­de Inno­va­ti­on zeigt ein­drucks­voll, dass Fort­schritts­geist und Erfin­dungs­reich­tum gepaart mit höchs­ter Inge­nieurs­kunst immer wie­der in der Lage sind, tech­no­lo­gi­sche Hür­den zu über­win­den und neue Poten­zia­le hin­sicht­lich Nach­hal­tig­keit und Effi­zi­enz zu erschließen.“

Inter­na­tio­nal Food­Tec Award 2024 in Gold

Preis­trä­ger und ihre Innovationen:

• ANDRITZ Sepa­ra­ti­on, Deutschland

ANDRITZ-Turb­ex: Auf­wer­tung von Lebens­mit­tel­ne­ben­pro­duk­ten durch Kavi­ta­ti­ons­ex­trak­ti­on im Gegenstrombereich

• Albert Handt­mann Maschi­nen­fa­brik, Biber­ach a. d. Riß, Deutschland

Con­Pro­Sa­chet-Sys­tem: Nach­hal­ti­ge Ver­pa­ckun­gen aus Alginat

• hs-tumb­ler, Qua­ken­brück, Deutschland

Tra­jek­ti­ons­mi­scher

• watt­tron, Frei­tal, Deutschland

SRHH: Digi­ta­le Ver­sie­ge­lungs­lö­sung für nach­hal­ti­ge und effi­zi­en­te Mol­ke­rei- und Lebensmittelverpackungen

Inter­na­tio­nal Food­Tec Award 2024 in Silber

Preis­trä­ger und ihre Innovationen:

• Lyras, Aal­borg, Dänemark

Ras­ly­sa­ti­on-Tech­no­lo­gie: Qua­li­täts­scho­nen­des und nach­hal­ti­ges UV-basier­tes Ersatz­ver­fah­ren zur Pas­teu­ri­sie­rung von opa­ken Flüssigkeiten

• VETEC Anla­gen­bau, Verden/Aller, Deutschland

AEROMAT CROSS POWER: Quer­strom­prin­zip – Inno­va­ti­on der hori­zon­ta­len Luftführung

• TOMRA Sor­ting, Mül­heim-Kär­lich, Deutschland

For­eign Mate­ri­al Iden­ti­fi­ca­ti­on (FMID) &. TOMRA Insight: Iden­ti­fi­zie­rung von Fremd­kör­pern powe­red by Arti­fi­cial Intelligence

• Uni­son Pro­cess Solu­ti­ons, Lime­rick, Irland

HEIST (Heat Exch­an­ger Inte­gri­ty Self Test System):

Auto­ma­ti­sches Prüf­sys­tem für Plat­ten- und Rohrwärmetauscher

• tse­n­so, Stutt­gart, Deutschland

Fres­hIn­dex: Digi­ta­le Qua­li­täts­si­che­rung für Frischprodukte

• Gras­sel­li SPA, Albi­nea (RE), Italien

KSL-DV: Indi­vi­dua­li­sier­te hori­zon­ta­le Schnei­de­ma­schi­ne für Frischfleisch

• Maschi­nen­fa­brik Sey­del­mann, Stutt­gart, Deutschland

All-in-one — Schneid­trom­mel mit Uni­ver­sal­wolf AU 200 U

• Murr­plas­tik Sys­tem­tech­nik & Stäub­li, Oppen­wei­ler, Deutschland

Hygie­ni­cLi­ne Dyna­mics für hygie­ni­sche Bereiche

• Hos­o­ka­wa Alpi­ne, Augs­burg, Deutschland

Sugar­plex SX Flow: One step Her­stel­lung von lager­sta­bi­lem Puderzucker

• Bau­mer Electric, Frau­en­feld, Schweiz

PAD20: Ana­ly­se­sen­sor zur Detek­ti­on von Luft- und Gas­bla­sen gegen Lebens­mit­tel­ab­fäl­le und Pumpen-Beschädigungen