Das integrierte Wärmepumpensystem von Harter sorgt mit seinen gleichbleibenden Prozessparametern für eine sichere Trocknung. Niedrige Temperaturen schonen Produkte zugleich. Das geschlossene System liefert gute Ergebnisse in Sachen Optik, Aroma und Bioaktivität. Das effiziente Verfahren ist für alle Arten von Lebensmitteln und Tiernahrung geeignet. Je nach gewünschtem Ergebnis wird das Wärmepumpensystem mit Batchtrocknern, kontiniuerlichen Systemen oder auch in Trommeln eingesetzt.
Im hauseigenen Technikum testet Harter Produkte auf ihre Trocknungseigenschaften und bestimmt die Parameter für eine erfolgreiche Trocknung. Der Temperaturbereich in den Trocknern ist niedrig – und so ist auch der Energieeinsatz. In allen Harter-Trocknern integrierte Wärmepumpentechnik arbeitet CO2- und energiesparend, dass sie als förderwürdige Technologie eingestuft wurde. Kund:innen aus der D‑A-CH Region erhalten für den Einsatz der Technologie deshalb staatliche Zuschüsse. Die Energieeinsparungen liegen nachweislich bei bis zu 85 Prozent.
Harter stellt seine Trocknungssysteme auf der Anuga FoodTec in Köln vom 19. bis 22. März 2024 in Halle 10.1 an Stand A010 aus.
