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Indus­trie 4.0 für die Lebens­mit­tel- und Getränkeindustrie

9. März 2018
in Anlagen & Komponenten, Anuga FoodTec
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Speziell für Mikrobrauereien bietet das Unternehmen eine Software an, mit der Anwender die nötige Flexibilität im Produktionsprozess sicherstellen können. Quelle: Rockwell Automation

Auf der Anu­ga Food­tec stellt Rock­well Auto­ma­ti­on intel­li­gen­te Pro­duk­te und Lösun­gen vor, die mit Ver­net­zung für mehr Agi­li­tät, Fle­xi­bi­li­tät und Effi­zi­enz sor­gen und den Grund­stein für die intel­li­gen­te Fer­ti­gung und Indus­trie 4.0 legen. Durch die Ver­net­zung vor­mals iso­lier­ter Ver­ar­bei­tungs­pro­zes­se in der Lebens­mit­tel- und Geträn­ke­pro­duk­ti­on ermög­li­chen die umfang­rei­chen intel­li­gen­ten Pro­zess- und Steue­rungs­lö­sun­gen des Unter­neh­mens einen umfas­sen­den Über­blick über den gesam­ten Betrieb – für eine naht­lo­se Kom­mu­ni­ka­ti­on zwi­schen Mit­ar­bei­tern, Daten und Res­sour­cen. Auf die­se Wei­se lässt sich nicht nur die Zusam­men­ar­beit in Echt­zeit und die Pro­zess­op­ti­mie­rung ver­bes­sern, son­dern auch der erziel­te Ertrag, die Pro­duk­ti­vi­tät der Mit­ar­bei­ter sowie der Ein­satz und die Ver­wal­tung von Res­sour­cen bei gleich­zei­ti­ger Mini­mie­rung des Risikos.
Eine Neu­heit auf der dies­jäh­ri­gen Mes­se ist die Thin-Mana­ger-Tech­no­lo­gie des Her­stel­lers. Sie lei­tet Pro­duk­ti­ons­da­ten an ein Thin-Cli­ent-Gerät wei­ter, um Mit­ar­bei­tern Zugriff auf die für sie rele­van­ten Infor­ma­tio­nen zu ermög­li­chen. Am Stand kön­nen Besu­cher über eine Mixed-Rea­li­ty-Bril­le (Micro­soft Holo­lens) vir­tu­ell eine Keks­fa­brik bege­hen. Je nach­dem, in wel­che Rich­tung sie schau­en, wer­den ihnen dann unter­schied­li­che Infor­ma­tio­nen angezeigt.
Das Pro­jekt Scio ist eine wei­te­re Neu­heit. Die Platt­form soll eine Ent­schei­dungs­fin­dung ermög­li­chen, wann und wo auch immer sie benö­tigt wird. Pro­jekt Scio bie­tet Ad-hoc- eben­so wie erwei­ter­te Ana­ly­sen, indem Daten aus nahe­zu allen bestehen­den Quel­len eines Unter­neh­mens gesam­melt wer­den. Dar­über hin­aus las­sen sich die­se auf intel­li­gen­te Art zusam­men­füh­ren und in leicht ver­ständ­li­chen Über­sich­ten dar­stel­len. Die­se soge­nann­ten Sto­ry­boards kön­nen Anwen­der ein­se­hen und wei­ter­ge­ben. Damit las­sen sich die Daten für eine bes­se­re Ent­schei­dungs­fin­dung von den Anwen­dern selbst wei­ter auf­schlüs­seln, was auch die Wert­schöp­fung erheb­lich beschleunigt.
Am Stand wird das Unter­neh­men auch sei­ne Fac­to­ry­talk Craft Brew Suite vor­stel­len. Mit der spe­zi­ell für Mikro­braue­rei­en aus­ge­leg­ten Soft­ware kön­nen sich die Unter­neh­men ihre Fle­xi­bi­li­tät erhal­ten, die sie für die Her­stel­lung wei­te­rer inno­va­ti­ver Sor­ten benö­ti­gen. Gleich­zei­tig ver­hilft sie zu mehr Pro­duk­ti­vi­tät und Effi­zi­enz bei nied­ri­ge­ren Kos­ten und ein­heit­li­cher Qualität.
Neben die­sen neu­en Lösun­gen sind auch ande­re Pro­duk­te aus dem Port­fo­lio für die Lebens­mit­tel-und Geträn­ke­indus­trie von der Fir­ma ver­tre­ten, darunter:

  • die inno­va­ti­ve und fle­xi­ble auto­no­me Förderwagentechnologie;
  • die Soft­ware CPG Suite, eine ska­lier­ba­re MES-Soft­ware sowie Performance-Management-Lösung;
  • das Pro­zess­leit­sys­tem Plant Pax und
  • die belieb­te Soft­ware Fac­to­ry Talk Batch.

Im Bereich Ver­net­zung kön­nen sich die Mes­se­be­su­cher über Con­nec­ted Ser­vices sowie indus­tri­el­le Sicher­heits­pro­duk­te infor­mie­ren. Zudem wer­den Migra­ti­ons- und Moder­ni­sie­rungs­lö­sun­gen für Pro­zess­leit­sys­te­me vor­ge­stellt, mit denen sich bestehen­de Lösun­gen zu einem Industrie‑4.0‑System auf­rüs­ten lassen.
Als bevor­zug­ter Zulie­fe­rer für eini­ge der welt­weit größ­ten Mar­ken genießt das Unter­neh­men eine star­ke Markt­po­si­ti­on in der glo­ba­len Geträn­ke- und Lebens­mit­tel­in­dus­trie. Ziel des Unter­neh­mens ist daher die Ent­wick­lung bran­chen­füh­ren­der Lösun­gen, um die drän­gends­ten Anfor­de­run­gen der Indus­trie zu lösen – heu­te und in Zukunft.
Rock­well auf der Anu­ga Food­tec: Hal­le 10.1, Stand C009 D009

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Tags: Anuga FoodtecAutomationAutomatisierunglebensmittelRockwellVernetzung
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