Explo­si­ons­schutz in der Lebensmittelindustrie

Im Ver­gleich zu ande­ren Indus­trien herr­schen in der Lebens­mit­tel­in­dus­trie beson­de­re Hygie­ne­an­for­de­run­gen an Pro­duk­te und Her­stel­lungs­ver­fah­ren. Zugleich müs­sen Anla­gen, in denen ein Risi­ko von Staub­ex­plo­sio­nen besteht, die Atex-Richt­li­ni­en der EU für Explo­si­ons­schutz erfül­len. IEP Tech­no­lo­gies, Kom­plett­an­bie­ter von Explo­si­ons­schutz­sys­te­men, kennt die Her­aus­for­de­run­gen der Anla­gen­be­trei­ber in der Lebens­mit­tel­in­dus­trie genau: Das Port­fo­lio des Anbie­ters umfasst ein brei­tes Spek­trum hygie­nekon­for­mer Lösun­gen für Prä­ven­ti­on und kon­struk­ti­ven Explo­si­ons­schutz. Mit sei­nem Know-how berät das Unter­neh­men Betrie­be aus dem Seg­ment Food in allen Aspek­ten und erklärt, was bei der Aus­wahl einer Explo­si­ons­schutz­lö­sung zu beach­ten ist.
Wie streng die Hygie­ne­an­for­de­run­gen in einem ein­zel­nen Betrieb sind, hängt von unter­schied­li­chen Fak­to­ren ab: vom Pro­dukt, den Umge­bungs­be­din­gun­gen sowie dem jewei­li­gen Pro­zess­ab­schnitt. Ein Bei­spiel: Die Hygie­ne­an­for­de­run­gen sind gerin­ger, wenn in einem Pro­zess­ab­schnitt nur noch Abfäl­le gesam­melt oder Rest­stof­fe aus­ge­schleust wer­den. Der­weil sind die Anfor­de­run­gen im eigent­li­chen Fer­ti­gungs­pro­zess mit Kon­takt zum End­pro­dukt um ein Viel­fa­ches höher. Durch Kon­for­mi­tät mit den Richt­li­ni­en und Nor­men schaf­fen Her­stel­ler von Explo­si­ons­schutz­lö­sun­gen Pla­nungs- und Betriebs­si­cher­heit für Betreiber.

Per Aus­schluss­ver­fah­ren zur opti­ma­len Lösung

Um geeig­ne­te Explo­si­ons­schutz­sys­te­me zuver­läs­sig zu iden­ti­fi­zie­ren, emp­fiehlt sich ein genau­er Blick auf die Aus­schluss­kri­te­ri­en für Anwen­dun­gen in der Lebens­mit­tel­pro­duk­ti­on. Nicht geeig­net sind Sys­te­me, die nicht tot­raum­frei aus­ge­führt sind: Sie begüns­ti­gen die Bil­dung von Abla­ge­run­gen außer­halb des Pro­dukt­stroms und bie­ten so Platz für Ver­un­rei­ni­gun­gen. Eben­so unge­eig­net sind Pro­duk­te, die aus nicht kon­for­men Werk­stof­fen her­ge­stellt wurden.

Hohe Stan­dards für hygie­nekon­for­me Konzepte

Sehr wohl geeig­net für den Ein­satz in der Lebens­mit­tel­her­stel­lung sind hin­ge­gen Kom­po­nen­ten aus lebens­mit­tel­kon­for­men Werk­stof­fen, bei denen auf Tot­raum-Frei­heit in der kon­struk­ti­ven Aus­füh­rung geach­tet wur­de. Dies kön­nen sowohl pas­si­ve Explo­si­ons­schutz­sys­te­me wie Berst­schei­ben oder Explo­si­ons­schutz­ven­ti­le sein als auch akti­ve Sys­te­me wie etwa Detek­to­ren und Lösch­mit­tel­be­häl­ter, die mit dem Pro­dukt direkt in Berüh­rung kom­men. Ihre Eig­nung ist gewähr­leis­tet, da schon bei der kon­struk­ti­ven Aus­füh­rung und dem Design dar­auf geach­tet wur­de, dass sie den Hygie­ne­an­for­de­run­gen entsprechen.

Zuver­läs­si­ges Sys­tem­de­sign aus einer Hand

„Neben aus­ge­präg­ter Bera­tung und Ser­vice­ori­en­tie­rung beruht unser Leis­tungs­spek­trum auf zuver­läs­si­gen Hard­ware-Lösun­gen, die sich zu maß­ge­schnei­der­ten Sys­tem­lö­sun­gen kom­bi­nie­ren las­sen. Dazu zäh­len akti­ve Schutz­sys­te­me zur Explo­si­ons­un­ter­drü­ckung oder bei­spiels­wei­se Explo­si­ons­schnell­schuss­schie­ber zur Explo­si­ons­ent­kopp­lung. Die­se gibt es auch in hygie­nekon­for­men Aus­füh­run­gen mit beson­ders hoch­wer­ti­gen Dich­tungs­kon­fi­gu­ra­tio­nen, die als ein­zi­ge am Markt den Richt­li­ni­en der Lebens­mit­te­hy­gie­ne-Ver­ord­nung ent­spre­chen. Außer­dem bie­ten wir auch pas­si­ve Schutz­sys­te­me zur Explo­si­ons­druck­ent­las­tung in Hygie­ne­aus­füh­rung an.“
Mar­kus Häse­li, Direc­tor of Sales Euro­pe bei IEP Technologies