Bald ist es soweit: in 4 Wochen star­tet die BRAU BEVIALE in Nürnberg

Besu­cher der Brau­Be­via­le in Nürn­berg (28. bis 30.11.2023) fin­den auf der Mes­se wie­der span­nen­de Vor­schlä­ge und Optio­nen für die Opti­mie­rung vie­ler Teil­be­rei­che in ihrem Brau- oder Geträn­ke­be­trieb: Res­sour­cen­scho­nung, die opti­ma­le Prä­sen­ta­ti­on der Pro­duk­te im Markt oder Funk­ti­ons­ver­bes­se­run­gen für bestehen­de Maschi­nen sind ein paar Beispiele.

Details im Pro­duk­ti­ons­pro­zess opti­mie­ren – geht immer!“ Besu­cher der Brau­Be­via­le in Nürn­berg (28. bis 30.11.2023) fin­den auf der Mes­se wie­der span­nen­de Vor­schlä­ge und Optio­nen für die Opti­mie­rung vie­ler Teil­be­rei­che in ihrem Brau- oder Geträn­ke­be­trieb: Res­sour­cen­scho­nung, die opti­ma­le Prä­sen­ta­ti­on der Pro­duk­te im Markt oder Funk­ti­ons­ver­bes­se­run­gen für bestehen­de Maschi­nen sind ein paar Bei­spie­le. Oft fin­den sich auf der Lis­te der Pro­dukt­neu­hei­ten mobi­le und kom­pak­te Lösun­gen für den schnel­len Ein­satz im täg­li­chen Betrieb, aber auch Stand-Alo­ne-Ange­bo­te, die leicht an den bestehen­den Betrieb ange­bun­den wer­den können.

Geträn­ke­do­sen – die neue, alte Verpackungsvariante

Neue Lösun­gen basie­ren auf einem kla­ren Markt­er­for­der­nis – auch in der Geträn­ke­indus­trie: Bei der Ver­pa­ckung der Geträn­ke zeigt sich auf der Brau­Be­via­le, dass neue Inves­ti­ti­ons­ent­schei­dun­gen oft zuguns­ten der Dosen­ab­fül­lung aus­fal­len. Auch mit­tel­gro­ße oder klei­ne­re Braue­rei­en ent­schei­den sich der­zeit wie­der ver­stärkt für die Abfül­lung ihrer Pro­duk­te in Dosen. Export­märk­te las­sen sich leich­ter erschlie­ßen; die Gewin­nung neu­er Markt­an­tei­le bei­spiels­wei­se gelingt auch bei den Craft­bre­wern mit den Dosen gut. Ein brei­tes Aus­stel­ler­spek­trum setzt in die­sem Jahr auf die Prä­sen­ta­ti­on von Dosen­füll­tech­nik, um die­se Abfül­ler mit aktu­el­ler Tech­nik zu versorgen.

Pas­send zu die­sen The­men bie­ten die Aus­stel­ler auf der Brau­Be­via­le Lösun­gen rund um die Aus­stat­tung der Dosen bzw. Fla­schen: Digi­tal­druck-Ange­bo­te sind für Dosen oder auch für Kro­nen­kor­ken eine span­nen­de Opti­on für Pro­dukt­dif­fe­ren­zie­rung. Im Bereich der Eti­ket­ten wird auch die zuver­läs­si­ge Ablös­bar­keit der Shrinks­lee­ve Eti­ket­ten the­ma­ti­siert – damit kann beim Recy­cling­pro­zess von PET-Fla­schen eine noch bes­se­re Mate­ri­al­tren­nung erreicht werden.

Res­sour­cen ein­spa­ren bleibt Top-Thema

Lösun­gen zur Ener­gie­ein­spa­rung sind sowohl im Ange­bot der Aus­stel­ler als auch im Exper­ten­Fo­rum in Hal­le 4 auf der Tages­ord­nung. Mit Kon­zep­ten zur Strom­kos­ten­re­du­zie­rung, der Nut­zung von Bio­gas aus Biertre­ber und CO2-Rück­ge­win­nungs­an­la­gen wer­den dort The­men gespielt, an denen heu­te kaum ein Brau­er oder Geträn­ke­her­stel­ler vor­bei­kommt. Auch die Fra­ge nach der Was­ser­ein­spa­rung und Was­ser­wie­der­ver­wen­dung im Brau­be­trieb wird sicher für eini­ge Besu­cher neue Impul­se bieten.

Eben­so inter­es­sant dürf­ten die Infor­ma­tio­nen zu Leicht­glas­fla­schen sein: Mit einer Gewichts­mi­ni­mie­rung bei Mehr­weg­kreis­läu­fen wird eine Ver­rin­ge­rung von Trans­port­kos­ten und ‑emis­sio­nen mög­lich. In eine ähn­li­che Rich­tung weist ein Vor­trag zum The­ma Glas-Mehr­weg­sys­tem für Wein als Pay-Per-Use Lösung inkl. Spül­dienst­leis­tung. Die PPWR (Pack­a­ging and Pack­a­ging Was­te Regu­la­ti­on) Direk­ti­ve der EU wirft hier sicher bereits ihre Schat­ten vor­aus. Das Pro­gramm des Exper­ten­Fo­rums ist online als Bestand­teil des Rah­men­pro­gramms abruf­bar: www.braubeviale.de/de/events

Tools zur Qualitätssicherung

Funk­ti­ons­ver­bes­se­run­gen, höhe­re Genau­ig­keit oder ein erwei­ter­tes Detek­ti­ons­feld – so zei­gen die Anbie­ter von Kon­troll­ge­rä­ten, dass in Bezug auf Kom­fort und Ana­ly­se­spek­trum für den täg­li­chen Gebrauch in der Brau- oder Geträn­ke­pro­duk­ti­on noch Spiel­raum besteht. Mobi­le Lösun­gen für Anwen­der im klei­nen Leis­tungs­be­reich oder ein­fach instal­lier­ba­re Inli­ne-Mess­ge­rä­te machen es mög­lich, dass alle Para­me­ter zeit­nah ver­folgt wer­den kön­nen und ziel­ge­naue, aktu­el­le Daten aus dem lau­fen­den Pro­duk­ti­ons­pro­zess ver­füg­bar sind.