BIOFACH und VIVANESS 2017: Ver­an­stal­tungs­pro­gramm 4.0

Die BIOFACH, Welt­leit­mes­se für Bio-Lebens­mit­tel, und VIVANESS, Inter­na­tio­na­le Fach­mes­se für Natur­kos­me­tik, prä­sen­tie­ren Aus­stel­lern und Besu­chern 2017 ein Ver­an­stal­tungs­pro­gramm “4.0“. Um der Bran­che auf ihrer Welt­leit­mes­se ein mög­lichst hohes Maß an Mehr­wert und Ori­en­tie­rung zu bie­ten, wur­den für 2017 vier the­ma­ti­sche Clus­ter gebil­det: Neu­hei­ten und Trends, Erle­ben und Ent­de­cken, Wis­sen und Ler­nen sowie Vor­trä­ge. Wenn sich vom 15. – 18. Febru­ar 2017 auf dem Mes­se­ge­län­de in Nürn­berg erneut rund 2.600 Aus­stel­ler – 250 davon auf der VIVANESS – und 48.000 erwar­te­te Fach­be­su­cher anläss­lich des Mes­se-Duos ver­sam­meln, dis­ku­tiert die Bran­che im Kon­gress das Schwer­punkt­the­ma Viel­falt und Ver­ant­wor­tung für die eine Welt.

Dani­la Brun­ner, Abtei­lungs­lei­te­rin BIOFACH und VIVANESS: „BIOFACH und VIVANESS war­ten 2017 erneut mit einer Viel­zahl an High­lights auf. Umso wich­ti­ger ist es uns, Mehr­wer­te für Aus­stel­ler und Besu­cher so klar und struk­tu­riert wie mög­lich abzu­bil­den. Des­halb haben wir aus­ge­hend von der digi­ta­len Dar­stel­lung im Inter­net vier Clus­ter gebil­det. Ob Erleb­nis­wel­ten, New­co­mer und inno­va­ti­ve Neu­hei­ten oder die zahl­rei­chen Awards – sie zäh­len genau­so wie das fach­lich fun­dier­te und hoch­ka­rä­ti­ge Kon­gress­pro­gramm mit sei­nem BIO­FACH-Schwer­punkt-the­ma Viel­falt und Ver­ant­wor­tung sicher­lich 2017 wie­der zu den Publi­kums­ma­gne­ten. Unse­re Kun­den kön­nen sich also erneut auf ein ein­zig­ar­ti­ges Ange­bot an Bio-Lebens­mit­teln und Natur­kos­me­tik freuen!”

Neu­hei­ten und Trends: Neu­hei­ten­stän­de und Newcomer

Über 700 inno­va­ti­ve Pro­duk­te galt es 2016 anläss­lich BIOFACH und VIVANESS an den zwei Neu­hei­ten­stän­den der Fach­mes­sen, BIOFACH Neu­hei­ten­stand und VIVANESS Neu­hei­ten­stand, zu ent­de­cken. Was die Pro­dukt­ent­wick­lung von Bio-Unter­neh­men rund um den Glo­bus in die­sem Jahr alles an schmack­haf­ten, genuss­vol­len, krea­ti­ven und öko­lo­gi­schen sowie wirk­sa­men und pfle­gen­den Pro­duk­ten her­vor­bringt, zei­gen die­se zur nächs­ten Aus­ga­be des Mes­se-Duos im Febru­ar 2017. Eine wei­te­re fes­te Adres­se auf dem Mes­se­rund­gang inter­na­tio­na­ler Food- und Beau­tys­couts auf der Suche nach Inspi­ra­ti­on sind die bei­den Gemein­schafts­stän­de für Jun­ge Inno­va­ti­ve Unter­neh­men BIOFACH und VIVANESS mit ins­ge­samt 30 Aus­stel­lern. Bei­de Flä­chen wer­den vom Bun­des­mi­nis­te­ri­um für Wirt­schaft und Ener­gie geför­dert und rich­ten sich an New­co­mer und Start-ups aus Deutsch­land. Das inter­na­tio­na­le Pen­dant zu den deut­schen New­co­mern auf der VIVANESS bil­det Bree­ze. Dort prä­sen­tie­ren sich mehr als zehn inter­na­tio­na­le Natur­kos­me­tik-New­co­mer mit ihren Innovationen.

Erle­ben und Ent­de­cken: Erlebniswelten

Besu­cher der BIO­FACH-Erleb­nis­wel­ten erwar­tet ein ganz­heit­li­ches Ange­bot aus Pro­dukt­prä­sen­ta­tio­nen, Ver­kos­tun­gen und Work­shops sowie viel­fäl­ti­ge Net­wor­king-Mög­lich­kei­ten und dem Aus­tausch mit Exper­ten. Die Sor­ti­ments­be­rei­che Oli­ven­öl, Wein und vega­ne Lebens­mit­tel spie­len eine zuneh­mend wich­ti­ge Rol­le in Han­del und in der Außer-Haus-Ver­pfle­gung. 2017 sind ihnen daher wie­der eige­ne Aus­stel­lungs­be­rei­che gewid­met, die Erleb­nis­wel­ten OLIVENÖL, WEIN und VEGAN.

Aus Cook + Talk wird 2017 die Erleb­nis­welt GASTRONOMIE – sup­por­ted by Bio­land. Nach erfolg­rei­chem Brü­cken­schlag von Cook + Talk, der Anlauf­stel­le für Pro­fi­kö­che, zu den Sor­ti­ments­be­rei­chen Wein, Oli­ven­öl und Vegan in 2016 wird das The­ma in das Kon­zept der Erleb­nis­wel­ten inte­griert. Ideen­ge­ber, Initia­tor und Part­ner die­ser in die drit­te Run­de gehen­den Son­der­schau ist Bioland.

Bei allen Erleb­nis­wel­ten arbei­tet die Welt­leit­mes­se mit aus­ge­wie­se­nen Exper­ten der jewei­li­gen Pro­dukt­be­rei­che als Part­ner zusam­men. Neben Bio­land für die Erleb­nis­welt GASTRONOMIE zäh­len dazu MUNDUS VINI/
Mei­nin­ger Ver­lag für den Inter­na­tio­na­len Wein­preis MUNDUS VINI BIOFACH sowie Eco­vin für die Erleb­nis­welt WEIN, Richard Wol­ny/­O­li­ven­öl- Sen­so­rik für OLIVENÖL und der Vege­ta­ri­er­bund (VEBU) für die Erleb­nis­welt VEGAN.

Wis­sen und Ler­nen: Kon­gress und Treff­punk­te Fach­han­del, NGOs und Genera­ti­on Zukunft

Mes­sen brin­gen Men­schen zusam­men – Men­schen nut­zen Mes­sen für den Wis­sens­er­werb. BIOFACH und VIVANESS bie­ten Aus­stel­lern und Besu­cher bei­des, sowohl die Begeg­nung mit ande­ren Bran­chen­ver­tre­tern als auch Hin­ter­grund­wis­sen und Infor­ma­tio­nen, und das auf viel­fäl­ti­ge Weise.

BIOFACH Kon­gress und VIVANESS Kon­gress bil­den die inter­na­tio­nal größ­te Wis­sens­platt­form der Bio-Bran­che. Rund 7.000 Teil­neh­mer ver­zeich­ne­te das Mes­se-Duo 2016 im Kon­gress. 2017 prä­sen­tiert die Bran­che Bio als ganz­heit­li­chen gesell­schaft­li­chen Ent­wick­lungs­an­satz und rückt Viel­falt sowie Ver­ant­wor­tung in den Fokus des BIOFACH Kon­gres­ses unter ande­rem in den Foren Nach­hal­tig­keit, Poli­tik und Wis­sen­schaft. Im VIVANESS Kon­gress ste­hen die­ses Mal vier The­men­be­rei­che im Fokus: Märk­te & Ana­ly­sen, Han­del & Ver­trieb, Con­su­mer Insights & Kom­mu­ni­ka­ti­on sowie Design & Performance.

Der Fach­han­dels­treff bil­det die Anlauf­stel­le für den Fach­han­del. Die­ser war 2016 mit mehr als 10.000 Händ­lern auf BIOFACH und VIVANESS tra­di­ti­ons­ge­mäß stark ver­tre­ten und nutz­te den Treff für Aus­tausch, Net­wor­king und Bera­tung unter Kol­le­gen. 2017 bie­tet er erneut Raum für The­men wie die gemein­sa­me Ent­wick­lung von zukunfts-wei­sen­den Han­dels­kon­zep­ten oder Lösungs­an­sät­ze für aktu­el­le Herausforderungen.

Ver­tre­ter von NGOs und Initia­ti­ven tref­fen sich zur BIOFACH beim Treff­punkt NGOs. Die „nächs­te Genera­ti­on Bio“ hat ihre eige­ne Anlauf­stel­le, den Treff­punkt Genera­ti­on Zukunft. Hier dreht sich alles rund um Bil­dung, Arbeit und Per­spek­ti­ven. Zu die­sem Treff­punkt gehört neben der Job­bör­se, der Kar­rie­re­treff sowie der For­schungs­preis Bio-Lebens­mit­tel­wirt­schaft, der all­jähr­lich Abschluss­ar­bei­ten aus dem Sek­tor auszeichnet.

In das The­men­feld „Wis­sen und Ler­nen“ fal­len zudem geführ­te Tou­ren sowie eine Viel­zahl an Ausstellerpräsentationen.

Alles auf einen Blick in Event­pla­ner und App

Infor­ma­ti­on pur heißt es im The­men­feld VORTRÄGE. Hier sehen Aus­stel­ler und Besu­cher im digi­ta­len Event­pla­ner unter www.biofach.de/programm oder www.vivaness.de/programm oder in der App von BIOFACH und VIVANESS (www.biofach.de/app und www.vivaness.de/app) auf einen Blick, was im Rah­men des Mes­se-Duos an Ter­mi­nen statt­fin­det. Unter dem The­men­feld VORTRÄGE las­sen sich dort die Vor­trä­ge nach eige­ner Inter­es­sen­la­ge zusam­men­stel­len Im Event­pla­ner ist zudem das gesam­te Begleit­pro­gramm des Mes­se-Duos über­sicht­lich und für die opti­ma­le Vor­be­rei­tung des Mes­se-Besuchs abgebildet.

Preis­ver­däch­tig: Die Awards von BIOFACH und VIVANESS

Strah­len­de Preis­trä­ger gibt es bei BIOFACH und VIVANESS gleich mehr­fach zu sehen. Zahl­rei­che im Markt bereits eta­blier­te Awards und Aus­zeich­nun­gen unter­stüt­zen die Her­stel­ler bei der Ver­mark­tung und stei­gern die Auf­merk­sam­keit für Mar­ken und Pro­duk­te – und das über die Mes­sel­auf­zeit hinaus.

Zwei Prä­mie­run­gen wer­den all­jähr­lich im Rah­men der Neu­hei­ten-prä­sen­ta­tio­nen ver­lie­hen: Best New Pro­duct Award BIOFACH und Best New Pro­duct Award VIVANESS. In jeweils sie­ben Kate­go­rien wäh­len die Fach­be­su­cher das in ihren Augen inno­va­tivs­te der ein­ge­reich­ten Pro­duk­te. Fes­ter Bestand­teil des Pro­gramms der Erleb­nis­wel­ten WEIN und OLIVENÖL sind der Inter­na­tio­na­le Wein­preis MUNDUS VINI BIOFACH und der Oli­ve Oil Award.

Der For­schungs­preis Bio-Lebens­mit­tel­wirt­schaft ist ein Wett­be­werb um die bes­ten Ideen und Lösun­gen zu öko­lo­gi­schen The­men und Nach­hal­tig­keits­fra­gen im Bereich der Bio-Lebens­mit­tel­wirt­schaft. Er wird jedes Jahr an die bes­ten Abschluss­ar­bei­ten (Bache­lor, Mas­ter und Dis­ser­ta­ti­on) ver­lie­hen, die sich mit öko­lo­gi­schen The­men und Aspek­ten der Nach­hal­tig­keit im Bereich der Bio-Lebens­mit­tel­wirt­schaft aus­ein­an­der-gesetzt haben. Trä­ger des Prei­ses sind neben der Schweis­furth Stif­tung, die Lebens­baum Stif­tung, AÖL – die Lebens­mit­tel­her­stel­ler sowie die BIOFACH.

Bild­quel­le: NürnbergMesse