Pump­vor­gang live erlebbar

Für Her­stel­ler von Lebens­mit­teln hat die Sicher­stel­lung von gleich­blei­ben­dem Geschmack und ein­heit­li­cher Qua­li­tät höchs­te Prio­ri­tät. Für die Han­no­ver Mes­se 2017 hat die Lewa GmbH den Fokus des­halb auf das hygie­nic-Pro­gramm gelegt: So wer­den neben einer Lewa Ecodos hygie­nic für den Nie­der­druck­be­reich < 20 bar ver­schie­de­ne hygie­ne­ge­rech­te Pum­pen­köp­fe und Ven­ti­le am Stand zu sehen sein. Dar­über hin­aus kön­nen Besu­cher wei­te­re Expo­na­te, dar­un­ter eine Pomac Dop­pel­schrau­ben­spin­del­pum­pe sowie eine Lewa Ecos­mart Mem­bran­do­sier­pum­pe, in Augen­schein neh­men. An einem Pul­sa­ti­ons-Kavi­ta­ti­ons-Vor­führ­stand wird außer­dem der Pump­vor­gang einer Lewa Eco­flow live demonstriert. 

Für Anwen­dun­gen im Lebens­mit­tel­be­reich sind alle druck­be­auf­schlag­ten, flu­id­be­rühr­ten Werk­stof­fe FDA- sowie USP-Klas­se VI-kon­form und den EHEDG-Design­richt­li­ni­en gemäß aus­ge­führt. 1.4435-Edelstahl ist für die meis­ten EHEDG-spe­zi­fi­zier­ten Anfor­de­run­gen die opti­ma­le Wahl. Die Pum­pen­köp­fe aus die­sem Mate­ri­al sind für Drü­cke bis 20 bar oder auch Flu­id­tem­pe­ra­tu­ren von 80 °C aus­ge­legt. Poly­pro­py­len (PP) als kos­ten­güns­ti­ge­re Alter­na­ti­ve bie­tet sich vor allem dann an, wenn Tem­pe­ra­tur- und Druck­an­for­de­run­gen nicht all­zu hoch sind. In der hygie­nic-Vari­an­te wird der Pum­pen­kopf aus PP oder elek­tro­po­lier­tem Edel­stahl mit einer Ober­flä­chen­rau­ig­keit < 0,5 µm gefer­tigt, was die Rei­ni­gung der pro­dukt­be­rühr­ten Ober­flä­chen erleich­tert. Für die Ven­til­sit­ze der Edel­stahl­pum­pen­köp­fe ste­hen Ein­satz­rin­ge aus ver­schie­de­nen Mate­ria­li­en zur Ver­fü­gung. Auch die Ven­ti­le selbst wer­den pas­send zum Flu­id ausgewählt.

Dosier­ge­nau­ig­keit von ± 1 Pro­zent und leich­te Reinigbarkeit

Der Dosier­strom ist über die Hub­län­ge sowie über die Fre­quenz eines Umrich­ters varia­bel ein­stell­bar. Da Umrich­ter und Pum­pe funk­ti­ons­ge­prüft gelie­fert wer­den, ent­fällt eine auf­wen­di­ge Opti­mie­rung und Para­me­trie­rung. Die Dosier­ge­nau­ig­keit ist mit ± 1 Pro­zent sehr prä­zi­se. Bei der Ansteue­rung las­sen sich beim Ein­satz eines Ser­vo­mo­tors und einer intel­li­gen­ten Steue­rung auch unter­schied­li­che kun­den­sei­ti­ge Anfor­de­rungs­pro­fi­le rea­li­sie­ren sowie der Stell­be­reich über 1:50 erwei­tern. Die Geo­me­trie des Pum­pen­kop­fes ist so aus­ge­führt, dass Rück­stän­de von Pro­zess­me­di­en auf ein Mini­mum redu­ziert wer­den. Dies ermög­licht auch eine ein­fa­che Rei­ni­gung (CIP) bezie­hungs­wei­se eine Ste­ri­li­sa­ti­on (SIP) vor Ort. Durch die tot­raum­op­ti­mier­te Kon­struk­ti­on des Pum­pen­kop­fes kann die Pro­zess­flu­id­men­ge im Arbeits­raum gering­ge­hal­ten wer­den und Spül‑, Ent­leer- oder Trock­nungs­vor­gän­ge las­sen sich pro­blem­los durchführen.

Kom­pak­te Serie für sen­si­ble und scher­emp­find­li­che Produkte

Des Wei­te­ren gehört eine Dop­pel­schrau­ben­spin­del­pum­pe von Pomac zu den Expo­na­ten. Die­se zeich­net sich durch ihre hohe Druck­sta­bi­li­tät aus und ist beson­ders für Pro­duk­te mit Stü­ckig­kei­ten geeig­net. Sie ist bis 16 bar bei Tem­pe­ra­tu­ren bis 135 °C ein­setz­bar und kann mit sehr hohen Geschwin­dig­kei­ten von bis zu 3.600 U/min betrie­ben wer­den. Da sich die Schrau­ben nicht berüh­ren, son­dern das Pro­dukt durch die Schrau­ben­win­dung pul­sa­ti­ons­los nach vor­ne gedrückt wird, eig­net sich die Serie beson­ders für sen­si­ble und scher­emp­find­li­che Pro­duk­te. Jede Pum­pen­grö­ße kann mit zwei ver­schie­de­nen Schrau­ben mon­tiert wer­den. Der freie Kugel­durch­gang beträgt je nach Typ bis zu 30 mm und erlaubt es, Medi­en mit gro­ßen Vis­ko­si­täts­un­ter­schie­den glei­cher­ma­ßen gut zu för­dern. Gegen­über Exzen­ter­schne­cken­pum­pen sind die Model­le recht kom­pakt gebaut und benö­ti­gen vor allem kein Elas­to­mer als Sta­tor. Dadurch ent­fal­len Abrieb-Pro­ble­me bei der Lini­en­ver­pres­sung mit dem Rotor und auf­wen­di­ger Aus­tausch oder Wech­sel des Elastomers.

Trans­pa­ren­ter Pum­pen­kopf macht Flu­id­be­we­gung sichtbar

Besu­cher der Han­no­ver Mes­se kön­nen außer­dem einen Pul­sa­ti­ons-Kavi­ta­ti­ons-Vor­führ­stand besich­ti­gen, an dem ver­schie­de­ne Betriebs­zu­stän­de einer Mem­bran­do­sier­pum­pe gezeigt wer­den. Dazu gehö­ren vor allem das Ver­hal­ten bei nied­ri­gem Saug­druck, der Ein­fluss von Pul­sa­ti­ons­dämp­fern und unter­schied­lich aus­ge­führ­te Rohr­lei­tun­gen. Durch den M 900-Pum­pen­kopf aus Ple­xi­glas lässt sich die Arbeits­wei­se einer Lewa Eco­flow Mem­bran-Dosier­pum­pe live mit­ver­fol­gen. Dar­aus erge­ben sich wert­vol­le Hin­wei­se für die kor­rek­te Instal­la­ti­on. Auch die hydrau­lisch ange­lenk­te Lewa Ecos­mart ist zur Ver­an­schau­li­chung mit einem trans­pa­ren­ten Pum­pen­kopf aus­ge­stat­tet. Die Mem­bran­do­sier­pum­pe sorgt durch den zuver­läs­si­gen Betrieb für maxi­ma­le Sicher­heit und gerings­te Lebens­zy­klus­kos­ten im Produktionsprozess.