Pro­dukt­si­cher­heit in der Milch­in­dus­trie mit­tels Metalldetektion

Um ihre Milch­pro­duk­te effi­zi­en­ter zu pro­du­zie­ren, beschlos­sen 1922 Ulmer Milch­bau­ern sich zu einer Genos­sen­schaft zusam­men­zu­schlie­ßen. Für die Milch­wer­ke Schwa­ben sind die Bau­ern nicht nur Lie­fe­ran­ten des Roh­stoffs Milch, son­dern sogar Mit­ei­gen­tü­mer der gesam­ten Mol­ke­rei. Über 800 Milch­lie­fe­ran­ten lie­fern täg­lich ihre fri­sche Milch an die Genos­sen­schaft. Die Milch­wer­ke Schwa­ben ver­ar­bei­ten jähr­lich 410 Mil­lio­nen Kilo­gramm Milch und Molke.

Die Her­stel­lung von Mol­ke­rei­pro­duk­ten stellt hohe Anfor­de­run­gen an die Qua­li­tät und Sicher­heit von Anla­gen und Pro­zes­sen. Gera­de bei einer Viel­zahl von Zulie­fe­rern sind regel­mä­ßi­ge Kon­trol­len das A und O eines siche­ren Pro­duk­ti­ons­pro­zes­ses. Die Metall­de­tek­ti­on an ver­schie­de­nen Kon­troll­punk­ten ist not­wen­dig, um die Qua­li­tät von Mol­ke­rei­pro­duk­ten zu gewähr­leis­ten. But­ter und Milch­reis wer­den bei­spiels­wei­se vor der Abfül­lung durch Rohr­lei­tun­gen trans­por­tiert. Um sicher­zu­stel­len, dass die Pro­duk­te in den Ver­pa­ckun­gen metall­frei sind, kom­men Metall­de­tek­to­ren zum Einsatz.

An ver­schie­de­nen Stel­len und in ver­schie­de­nen Ein­bau­si­tua­tio­nen (hori­zon­tal oder ver­ti­kal) in der Pro­duk­ti­on sind für den Trans­port von But­ter und Milch­reis in die Rohr­lei­tun­gen P‑SCAN RG Metall­de­tek­to­ren von Seso­tec ein­ge­baut. Der Metall­de­tek­tor P‑SCAN RG detek­tiert magne­ti­sche und nicht­ma­gne­ti­sche Metall­ver­un­rei­ni­gun­gen auf hohem Niveau, sichert damit die Pro­dukt­qua­li­tät und schützt vor Rekla­ma­tio­nen. Die Aus­füh­rung in glas­ge­perl­tem Edel­stahl mit Schutz­art IP 65 erfüllt die Stan­dards der Lebens­mit­tel­in­dus­trie und kann jeder Rohr­lei­tung ange­passt wer­den. Die 34 ver­schie­de­nen Spu­len­grö­ßen für die gän­gi­gen Rohr­lei­tungs­nenn­wei­ten ermög­li­chen eine Inte­gra­ti­on in vor­han­de­ne Produktionslinien.

Die High­tech-Elek­tro­nik GENIUS+ ist in der Kom­bi­na­ti­on mit einem Metall­de­tek­tor ein prä­zi­ser, robus­ter Metall­sen­sor. Die auto­ma­ti­sche Aus­wahl aus zwei oder drei Such­fre­quen­zen bie­tet eine hohe Emp­find­lich­keit für alle Arten von Metall, selbst bei der Unter­su­chung von But­ter und Milch­reis, wo auf­grund der Tem­pe­ra­tur ein hoher Pro­dukt­ef­fekt vor­han­den ist. Das hygie­ni­sche Design der P‑SCAN RG Metall­de­tek­to­ren durch geschlos­se­ne Gehäu­se, ohne Schmutz­ecken oder Kan­ten, erfüllt die Kun­den­an­for­de­rung an CIP (Clea­ning in place).