Für BENEO beginnt das Thema Nachhaltigkeit bereits zu Beginn der Wertschöpfung: auf den Feldern und in den landwirtschaftlichen Betrieben. Es zieht sich durch alle unternehmerischen Bereiche und schließt ebenso den wissenschaftlich fundierten Zusatznutzen der funktionellen Inhaltsstoffe ein, die Verbrauchern eine gesündere Ernährungsweise ermöglichen. Im Rahmen der Health ingredients Europe (HiE) unterstreicht BENEO, wie dieser ganzheitliche Ansatz die Arbeit des Unternehmens prägt und die Entwicklung von Produkten fördert, die zu einem gesunden Lebensstil beitragen können.
Als ein weltweit führender Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe aus natürlichen Rohstoffen engagiert sich BENEO für eine nachhaltige Landwirtschaft. Davon profitiert nicht nur die Umwelt, sondern auch die Qualität der Produkte, die das Unternehmen aus Zichorienwurzeln und Rübenzucker gewinnt. BENEO wählt seine Rohstofflieferanten für Reis und Weizen stets mit größter Sorgfalt aus. So fördert das Unternehmen Biodiversität und trägt dazu bei, Wasserverschmutzung und Bodenerosion zu reduzieren. Regelmäßige Investitionen halten die Produktionsanlagen technisch auf dem neuesten Stand und sichern hohe Energieeffizienz. Auch im Bereich Corporate Social Responsibility (CSR), insbesondere im Bereich der Arbeitssicherheit, ist das Unternehmen aktiv: Alle Produktionsstandorte werden regelmäßig umfassend geprüft und die Ergebnisse übertreffen die geltenden Industriestandards.
Da sich die Bedürfnisse und Wünsche der Verbraucher ständig verändern, kennt auch die Produktentwicklung bei BENEO keinen Stillstand. Um nachhaltigen Erfolg zu gewährleisten, arbeitet das Unternehmen kontinuierlich daran, bestehende Anwendungsfelder zu verbessern und auszuweiten sowie neue Ansätze zu entwickeln. Dies gilt auch für die ernährungsphysiologischen Zusatznutzen der Inhaltsstoffe. Um in diesem Bereich neue Erkenntnisse zu gewinnen, investiert das Unternehmen große Summen in Forschung und Entwicklung – verglichen mit dem durchschnittlichen Investitionsvolumen der europäischen Lebensmittelindustrie etwa sechs Mal so viel. Der hohe Stellenwert von Forschung und Entwicklung ist eine entscheidende Grundlage für den unternehmerischen Erfolg von BENEO.
Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der funktionellen Inhaltsstoffe ergänzen den nachhaltigen Ansatz. Denn sie liefern Verbrauchern kurz‑, mittel- sowie langfristige ernährungsbasierte Lösungsansätze im Kampf gegen die Ausbreitung des metabolischen Syndroms, von Fettleibigkeit oder Diabetes. Auf Basis umfassender Fachkenntnisse entwickelt BENEO Produkte, deren Wirkweise wissenschaftlich belegt ist und die Verbrauchern dabei helfen, ihr Körpergewicht zu kontrollieren. Technologische Umsetzbarkeit ist dabei ebenso gewährleistet wie guter Geschmack und eine Positionierung, die aktuellen Verbrauchertrends und ‑erwartungen entspricht.
Zwei Paradebeispiele dafür sind die natürlichen Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel sowie die funktionellen Kohlenhydrate von BENEO. Diese Inhaltsstoffe helfen Verbrauchern dabei, Blutzuckerspitzen zu reduzieren und damit auch die Insulinausschüttung im Körper zu verringern. Eine niedrige Insulinreaktion gilt als Grundvoraussetzung für effektives Gewichtsmanagement. Im Gegensatz dazu führen viele hoch glykämische Stärken (z.B. Maltodextrin), die häufig als Zuckerersatz eingesetzt werden, zu einer starken Insulinausschüttung. Hier wird zwar der Zuckergehalt formal reduziert, für erfolgreiches Gewichtsmanagement sind diese Produkte allerdings kaum geeignet.
Messebesucher finden am Stand von BENEO in diesem Jahr ausgewählte Produktmuster, die eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben und mit weniger oder ganz ohne herkömmlichen Zucker auskommen. Hier einige Beispiele:
- Zuckerreduzierter Erdbeerjoghurt: Dank des Ballaststoffs Oligofruktose enthält dieser Joghurt rund 20 Prozent weniger Zucker. Geschmack, Textur und Süße bleiben dabei unverändert. Reisstärke von BENEO sorgt in der Fruchtzubereitung für Stabilität und verleiht dem Endprodukt einen unverfälschten Geschmack sowie ein cremiges Mundgefühl.
- Milchschokolade ohne Zuckerzusatz: Diese Milchschokolade hält den Blutzuckerspiegel niedrig und kann mit der Auslobung „ohne Zuckerzusatz“ vermarktet werden. Durch den Einsatz des Zuckeraustauschstoffs ISOMALT sowie des natürlichen Ballaststoffs Inulin aus der Zichorienwurzel konnte der Zuckergehalt um mehr als zwei Drittel reduziert werden. Dennoch garantieren Geschmack und Textur das gewohnt süße Genusserlebnis, das man mit Schokolade verbindet.
- Gering glykämisches, isotonisches Getränk ohne Kohlensäure: Dank Palatinose™ enthält dieses Sportgetränk mit Orangengeschmack 30 Prozent weniger hoch glykämischen Zucker und kann entsprechend als „gering glykämisch“ ausgelobt werden. BENEOs Zucker der nächsten Generation verleiht dem Sportgetränk einen angenehm süßen Geschmack und sorgt für langanhaltende und ausgewogene Energiebereitstellung in Form von Glukose – ideal für Personen mit einem aktiven Lebensstil.
Dominique Speleers, Mitglied der Geschäftsführung bei BENEO, kommentiert: „Für uns bei BENEO bedeutet verantwortungsvolles Handeln, Grundsätze der Nachhaltigkeit in jeglicher Hinsicht umzusetzen – vor allem wenn es um die gesundheitlichen Aussagen unserer Inhaltsstoffe geht. Wir produzieren, positionieren und liefern unsere Produkte nachhaltig. Wir sind stolz auf das, was wir bereits erreicht haben. Und wir werden weiterhin hart dafür arbeiten, dass unsere Inhaltsstoffe Verbrauchern einen nachhaltigen Mehrwert liefern, indem sie zu Wohlbefinden und einem gesunden Lebensstil beitragen.“
