Moder­ner und tren­di­ger Mix aus Frucht und Gemüse

Vie­le Kon­su­men­ten sind auf der Suche nach indi­vi­du­el­len und hoch­wer­ti­gen Pro­duk­ten, die zu einer bewuss­ten Ernäh­rung und einem moder­nen Life­style bei­tra­gen. Fruch­tig, lecker und abwechs­lungs­reich sol­len sie sein. WILD Fla­vors & Spe­cial­ty Ingre­dients (WFSI), die Geschäfts­ein­heit der Archer Dani­els Mid­land Com­pa­ny (ADM), hat neue auf­merk­sam­keits­star­ke Kon­zep­te für Still Drinks und Säf­te ent­wi­ckelt, die je nach Ziel­grup­pe und Kon­sum­an­lass unter­schied­li­che Saft­ge­hal­te und Kom­bi­na­tio­nen ver­schie­de­ner Frucht- und Gemü­se­sor­ten beinhalten.

Vie­le Ver­brau­cher ach­ten ver­stärkt dar­auf, was sie zu sich neh­men und was zu ihrem Wohl­be­fin­den bei­trägt. Sie infor­mie­ren sich zuneh­mend über posi­ti­ve wie auch nega­ti­ve Pro­duk­t­ei­gen­schaf­ten und stre­ben somit eine bewuss­te und gesun­de Ernäh­rungs­wei­se an. Einer­seits sol­len die Lebens­mit­tel dabei lecker und ver­traut schme­cken, ande­rer­seits zei­gen sich die Kon­su­men­ten immer offe­ner für neue Geschmacks­er­leb­nis­se abseits der all­seits bekann­ten und belieb­ten Klassiker.

Gemü­se erfreut sich stei­gen­der Beliebt­heit – zu Hau­se wie auch unterwegs

Laut Min­tel haben sich die Pro­dukt­neu­ein­füh­run­gen mit Obst und Gemü­se in der Kate­go­rie Saft­ge­trän­ke inner­halb der ver­gan­ge­nen fünf Jah­re in Euro­pa fast ver­fünf­facht. Waren es 2011 noch 62 Neu­pro­duk­te, konn­te man 2015 bereits 296 Frucht- und Gemü­se­kom­bi­na­tio­nen in den Rega­len ent­de­cken. Groß­bri­tan­ni­en, Deutsch­land und Polen sind hier­bei Spit­zen­rei­ter. Neben der seit Jah­ren belieb­ten Karot­te fin­den immer mehr moder­ne Gemü­se­sor­ten wie bei­spiels­wei­se Rote Bete, Gur­ke und Kür­bis Anklang, die den Frucht­säf­ten neue Geschmacks­pro­fi­le ver­lei­hen. Die nächs­te Genera­ti­on an ACE-Drinks sozu­sa­gen. In Zei­ten von Street-Food-Fes­ti­vals, haus­ge­mach­ten Smoot­hies, To-Go-Pro­duk­ten im Super­markt und Craft-Geträn­ken war es noch nie so tren­dy und hip, Gemü­se in allen Vari­an­ten zu sich zu neh­men – eine „Steil­vor­la­ge“ für Säf­te mit dem Extra an Gemüse.

WFSI hat schon vor vie­len Jah­ren auf die Kom­bi­na­ti­on aus Obst und Gemü­se gesetzt: Die Geschäfts­ein­heit von ADM hat vor rund 20 Jah­ren bereits den ers­ten ACE-Drink ent­wi­ckelt, kennt sich seit Jahr­zehn­ten sehr gut mit der Safts­par­te aus und setzt hier immer neue Trends und Maß­stä­be. Die Ran­ge „Fruit&Veggie“ ver­eint das Bes­te aus Gemü­se und Obst: gesun­de Inhalts­stof­fe und fein abge­stimm­ten Geschmack. WFSI hat jetzt zahl­rei­che neue „Fruit&Veggie“-Konzepte für Still Drinks sowie hoch­saft­hal­ti­ge Geträn­ke kre­iert, die gut schme­cken, Klas­si­sches mit Neu­em kom­bi­nie­ren und mit Indi­vi­dua­li­tät über­zeu­gen. Für Her­stel­ler bie­tet sich damit die Mög­lich­keit, eine brei­te Ziel­grup­pe anzu­spre­chen und sich vom Wett­be­werb abzuheben.

Still Drinks: saf­tig, fruch­tig, erfrischend

Wer auf der Suche nach einem span­nen­den Still Drink mit abwechs­lungs­rei­chen Zusatz-Noten ist, kann auf die moder­nen Fruit&Veggie-Konzepte von WFSI zurück­grei­fen, die fruch­tig-lecker sind und auf­grund ihrer leich­ten Gemü­se­kom­po­nen­te die Neu­gier der Ver­brau­cher erwe­cken. Sie ent­hal­ten 27 Pro­zent Frucht- und 3 Pro­zent Gemü­se­an­teil und sind bei­spiels­wei­se als Vari­an­te „Oran­ge-Kür­bis-Ing­wer“ oder „Rote Bete-Erd­bee­re“ erhält­lich. Die Früch­te wer­den jeweils mit einer pas­sen­den Gemü­se­sor­te har­mo­nisch abge­run­det, sodass sich ein fruch­ti­ger Still Drink mit einer Nuan­ce von Gemü­se ergibt. Das Kon­zept bie­tet zudem span­nen­de Extras, wie zum Bei­spiel die belieb­te Geschmacks­no­te von Ing­wer oder einen erfri­schen­den Hauch Min­ze. Die Ran­ge ist auch als kalo­rien­re­du­zier­te Opti­on mit Steviol­gly­co­si­den aus der Stevia­pflan­ze erhält­lich. Das ent­spricht dem Ver­brau­cher­wunsch nach weni­ger Kalo­rien und dem Fokus auf Natür­lich­keit mit einer Süßung aus pflanz­li­cher Quel­le. Die End­pro­duk­te kön­nen als „natür­lich“ sowie „ohne Zusatz künst­li­cher Far­ben und Aro­men“ aus­ge­lobt wer­den. Optio­nal ist auch eine Vit­ami­ni­sie­rung möglich.

Saft: unbe­grenz­te Mög­lich­kei­ten zur Individualisierung

Für alle, die ger­ne und regel­mä­ßig Saft trin­ken und inno­va­ti­ve Geschmacks­rich­tun­gen aus­pro­bie­ren möch­ten, hat WFSI neue far­ben­fro­he Kon­zep­te im Sor­ti­ment. Die Aus­wahl an hoch­saft­hal­ti­gen Kon­zep­ten ist breit­ge­fä­chert und ver­eint zahl­rei­che Frucht- und Gemü­se­sor­ten in grün, rot, lila, gelb oder oran­ge. Der Kon­su­ment hat die Aus­wahl an Kom­bi­na­tio­nen aus Kon­zen­tra­ten oder auch aus Direkt­säf­ten (NFC) mit Optio­nen wie „Gur­ke-Kiwi-Spi­nat“ oder „Apfel-Rote Bete-Schwar­ze Johan­nis­bee­re“, bei denen der Gemü­se­an­teil zwi­schen 10 und 38 Pro­zent beträgt. Für all die­je­ni­gen, für die es noch ein wenig „gemü­si­ger“ sein darf, bie­tet WFSI Saft­kon­zep­te mit jeweils 50 Pro­zent Frucht- und 50 Pro­zent Gemü­se­an­teil an. Die Ran­ge beinhal­tet inter­es­san­te Vari­an­ten wie „Apfel-Bir­ne-Pas­ti­na­ke-Gel­be Karot­te“ oder auch „Rote Bete-Schwar­ze Johan­nis­bee­re-Chi­li“. Für das gewis­se Etwas wei­sen aus­ge­wähl­te Pro­dukt­op­tio­nen zum Bei­spiel auch eine Note Chi­li oder eine Note Pfef­fer auf. Der Bonus für die Aus­lo­bung: Jede Por­ti­on kann in die „5‑am-Tag“-Bilanz ein­ge­rech­net wer­den und ist damit unan­ge­foch­ten Teil einer aus­ge­wo­ge­nen Ernährung.

Ob fruch­tig, gemü­sig oder gepfef­fert: Mit dem breit­ge­fä­cher­ten Sor­ti­ment von WFSI für Still Drinks und Säf­te sind Her­stel­ler- und Ver­brau­cher­wün­schen kei­ne Gren­zen gesetzt.