Biocatalysts, ein zur BRAIN Biotech Gruppe gehörendes Unternehmen und Experte für die Entdeckung, Entwicklung und Fermentation von Enzymen für die Lebensmittel‑, Getränke- und Life-Sciences-Industrie, gab eine bedeutende Erweiterung seines Produktionsportfolios durch den Einbau einer großtechnischen Gefriertrocknungsanlage an seinem Produktionsstandort in Cardiff bekannt.
In den Biowissenschaften und der Biotechnologie wird die Gefriertrocknung in großem Umfang eingesetzt, um Produkte zu konservieren und vor dem Verlust ihrer funktionellen und biologischen Aktivität zu schützen. Um den strengen Anforderungen der Kunden gerecht zu werden und eine optimale Produktqualität zu gewährleisten, hat Biocatalysts die Gefriertrocknungskapazität so konzipiert, dass sie sowohl den Koscher- und Halal-Anforderungen als auch den Qualitäts- und Sicherheitsstandards ISO9001:2015 und FSSC22000 entspricht.
Die aktuelle Erweiterung fügt sich in das mehrjährige Programm zur Erweiterung des Produktionsportfolios von Biocatalysts ein, um der steigenden Nachfrage nach Fermentationskapazitäten und Enzymprodukten gerecht zu werden. Frühere Erweiterungen umfassten Investitionen in großvolumige Fermentationstanks, die nachgeschaltete Verarbeitung (Downstream Processing) und die Formulierungskapazität. Die nun erfolgte Investition in die großtechnische Gefriertrocknungsanlage ermöglicht sowohl eine stärkere Lösungskompetenz bei spezifischen Kundenbedürfnissen als auch bei Industrietrends. Sie bietet außerdem eine gesteigerte Flexibilität und Präzision in der Formulierung von Enzymen.
Andrew Ellis, Vice President of Fermentation and Technical bei Biocatalysts kommentiert: „Die Gefriertrocknung ist ein sehr schonendes Verfahren zur Trocknung von Produkten mit speziellen Anforderungen, da sie die wertvolle Funktionalität des getrockneten Produkts erhält. Unser neuer, speziell entwickelter Gefriertrockner hat eine hohe Durchsatzkapazität und bietet ein äußerst effizientes Trocknungsverfahren für unsere Produkte. Die Anlage ist so konzipiert, dass sie uns maximale Flexibilität gibt, um die Anforderungen der diversen Kundenwünsche zu erfüllen. Diese Investition ist eine äußerst wertvolle Ergänzung zu unserem aktuellen Produktionsportfolio.“
