Effi­zi­en­te und mobi­le Fassentleerung

Mit dem Vis­co­f­lux mobi­le S las­sen sich hoch­vis­ko­se Lebens­mit­tel­grund­stof­fe und Ingre­dients wie Gemü­se- und Frucht­kon­zen­tra­te, Nuss­cremes und ‑pas­ten, Kara­mell, Fet­te und Würz­pas­ten, aber auch Medi­en aus dem Kos­me­tik­be­reich zur Wei­ter­ver­ar­bei­tung oder Abfül­lung kon­ti­nu­ier­lich, scho­nend und pro­zess­si­cher aus den Fäs­sern fördern.
Dabei wer­den Rest­men­gen von in der Regel unter 1 Pro­zent erreicht (bei Asep­tic Bags bis unter 2 Pro­zent). Gegen­über einer manu­el­len Fas­sent­lee­rung pro­fi­tie­ren Anwen­der von einer deut­lich ver­kürz­ten Pro­zess­zeit und einer erhöh­ten Pro­zess­si­cher­heit durch Ver­ar­bei­tung im geschlos­se­nen Sys­tem. Dazu kommt ein Höchst­maß an Fle­xi­bi­li­tät. Denn das fahr­ba­re Sys­tem kann im Gegen­satz zu sta­tio­nä­ren Gerä­ten ein­fach über­all dort­hin gefah­ren wer­den, wo es benö­tigt wird. Auf­grund sei­ner Kom­pakt­heit kann es dazu sogar im Las­ten­auf­zug trans­por­tiert wer­den. Je nach Fahr­werks­va­ri­an­te las­sen sich unter­schied­lichs­te Fass­ty­pen auf und ohne Palet­te ent­lee­ren. Das Sys­tem eig­net sich auch zum Ent­lee­ren von Gebin­den mit vier Fäs­sern pro Palet­te, in wel­chen zum Bei­spiel Toma­ten­mark­kon­zen­trat häu­fig ange­lie­fert wird.
Alle medi­en­be­rühr­ten Kom­po­nen­ten von Vis­co­f­lux mobi­le S sind kon­form gemäß den Ver­ord­nun­gen EG 1935/2004 sowie FDA CFR 21. Das Pro­zess­ge­rät aus rost­frei­em Edel­stahl kann auch per­ma­nent in feuch­ten Pro­duk­ti­ons­um­ge­bun­gen ver­blei­ben. Akku und Elek­tro­nik sind dazu gegen Feuch­tig­keit gekap­selt im Mast inte­griert, eben­so wie der neue, auto­ma­ti­sche Frei­lauf, der die Bedien­bar­keit des Geräts noch leich­ter macht. Für eine gute Rei­nig­bar­keit wur­den wich­ti­ge Details des Sys­tems so kon­stru­iert, dass kei­ne Hohl­räu­me ent­ste­hen, in die Medi­um ein­drin­gen könn­te. So wur­de das Fahr­werk zum Bei­spiel als ein­tei­li­ge Schweiß­kon­struk­ti­on gefer­tigt. Mit Schutz­art IP 66 kann das Pro­zess­ge­rät pro­blem­los mit Strahl­was­ser gerei­nigt werden.
Flux auf der Anu­ga Food­tec: Hal­le 10.2, Stand H059