Bedarfs­ge­rech­te Ver­pa­ckungs­lö­sun­gen für fri­sches Obst, Gemü­se und Salate

Auf der FRUIT LOGISTICA 2017 in Ber­lin infor­miert MULTIVAC in Hal­le 3.1 an Stand D04 über effi­zi­en­te und siche­re Ver­pa­ckungs­lö­sun­gen zur Ver­län­ge­rung der Halt­bar­keit von fri­schem Obst, Gemü­se, Sala­ten sowie den im Trend lie­gen­den Con­ve­ni­en­ce-Gerich­ten und Fresh Cut-Pro­duk­ten. Im Blick­punkt ste­hen geeig­ne­te Ver­pa­ckungs­tech­no­lo­gien wie auch bedarfs­ge­rech­te Ver­pa­ckungs­ma­schi­nen für Erzeu­ger, Ver­pa­cker und den Groß- bzw. Einzelhandel.

Mit der Tief­zieh­ver­pa­ckungs­ma­schi­ne R 105 bie­tet das Unter­neh­men ein Ein­stiegs­mo­dell für die Her­stel­lung von MAP- und Vaku­um­pa­ckun­gen, das auf der Mes­se mit einer Per­fo­rier­ein­rich­tung zur Her­stel­lung von Fresh­SAFE-Packun­gen gezeigt wird. Durch die­ses Ver­pa­ckungs­kon­zept blei­ben Obst, Gemü­se und Sala­te ohne Ein­satz von Kon­ser­vie­rungs­stof­fen län­ge­re Zeit frisch, da wäh­rend des Ver­pa­ckungs­pro­zes­ses die Stan­dard-Ober­fo­lie gemäß den Anfor­de­run­gen des Pro­duk­tes per­fo­riert und im Innern der Packung eine Gleich­ge­wichts­at­mo­sphä­re (EMAP) her­ge­stellt wird.

Für das fle­xi­ble Ver­pa­cken von Früch­ten und rohen oder ver­ar­bei­te­ten Gemü­se­sor­ten mit hohem Pro­dukt­über­stand prä­sen­tiert das Unter­neh­men den voll­au­to­ma­ti­schen Tray­sea­ler T 300 H. Das Kom­pakt­mo­dell ist für klei­ne und mitt­le­re Char­gen kon­zi­piert und kann mehr­spu­rig aus­ge­legt wer­den. Elek­tri­sche Antriebs­sys­te­me für den Tray­trans­port, das Hub­werk und ein Foli­en­rest­wick­ler sor­gen für eine ener­gie­ef­fi­zi­en­te Arbeitsweise.
Dane­ben ist in Ber­lin auch der halb­au­to­ma­ti­sche Tray­sea­ler T 250 zu sehen. Das platz­spa­ren­de Modell lässt sich dank fahr­ba­rer Rol­len fle­xi­bel ein­set­zen und bie­tet mit varia­bler Werk­zeug­aus­le­gung, auto­ma­ti­scher Tray­schub­la­de, prä­zi­sen Schneid­sys­te­men für Insi­de- und Out­side-Cut sowie einer inte­grier­ba­ren Vaku­um­pum­pe eine Viel­zahl indi­vi­du­el­ler Ausstattungsoptionen.

Im Bereich Kam­mer­ma­schi­nen zeigt der All­gäu­er Her­stel­ler mit der Kam­mer­ma­schi­ne C 200 ein platz­spa­ren­des Tisch­ge­rät für das schnel­le und effi­zi­en­te Ver­pa­cken von Sala­ten, Nüs­sen oder Tro­cken­früch­ten in Beu­teln in klei­nen bis mitt­le­ren Men­gen. Die C 200 ist robust, prä­zi­se, äußerst effi­zi­ent und fle­xi­bel ein­setz­bar. Eine optio­nal erhält­li­che Deckel­ver­rie­ge­lung ermög­licht das Ver­pa­cken von emp­find­li­chen Pro­duk­ten wie bei­spiels­wei­se Salat bei Atmosphärendruck.