Kar­ton­fla­sche jetzt auch für Low Acid-Produkte

Büh­ne frei für com­bi­do­me ‚Low Acid‘: Die inno­va­ti­ve Kar­ton­fla­sche von SIG Com­bi­bloc ist jetzt auch für ph-neu­tra­le Pro­duk­te wie zum Bei­spiel Milch oder pflan­zen­ba­sier­te Milch­al­ter­na­ti­ven auf dem Markt. Der ers­te Lebens­mit­tel­her­stel­ler, der Low Acid-Pro­duk­te in der Ver­pa­ckungs­neu­heit von SIG prä­sen­tiert, ist das US-ame­ri­ka­ni­sche Unter­neh­men Steu­ben Foods. Steu­ben bie­tet ab sofort hoch­wer­ti­ge, aus Nüs­sen her­ge­stell­te Geträn­ke in den Sor­ten Man­del, Cas­hew, Hasel­nuss und Wal­nuss in com­bi­do­me an. Die unter der Mar­ke „Elm­hurst“ ver­trie­be­nen Geträn­ke zeich­nen sich durch einen beson­ders hohen Nuss­ge­halt aus. Die Pro­duk­te wur­den erst­mals öffent­lich bei der Natu­ral Pro­ducts Expo West vor­ge­stellt, die im März in Kali­for­ni­en statt­fand, und sind im Anschluss im Han­del erhält­lich. Mit die­sem Markt­launch sind die com­bi­do­me-Packun­gen nun erst­mals auch in Ame­ri­ka zu haben.

Jeff Sokal, Seni­or Vice-Pre­si­dent Busi­ness Deve­lo­p­ment bei Steu­ben Foods: “Mit unse­ren neu­en, Nuss­ge­trän­ken bie­ten wir in die­sem Seg­ment ein­zig­ar­ti­ge Pro­duk­te. Die Cre­mig­keit der Geträn­ke rührt aus­schließ­lich aus einem geschütz­ten Kalt­mahl­ver­fah­ren her, bei dem alle wert­vol­len Nähr­stof­fe eben­so wie der vol­le Geschmack der Nüs­se erhal­ten blei­ben. Im Ver­gleich zu ande­ren Nuss­ge­trän­ken sind unse­re Pro­duk­te wie haus­ge­macht – voll­kom­men ohne Emul­ga­to­ren und ohne Ver­di­ckungs­mit­tel. Der asep­ti­sche Füll­pro­zess stellt sicher, dass alle schäd­li­chen Kei­me besei­tigt wer­den, und erlaubt uns glei­cher­ma­ßen, die Fri­sche und Qua­li­tät der Nuss­ge­trän­ke län­ger zu erhal­ten als jeder ande­re. Wer ein Glas davon trinkt, kann sicher sein, dass die Nähr­stof­fe der wert­vol­len Zuta­ten auch wirk­lich bei Ihnen ankom­men: ganz so, als wür­de man eine Hand voll Nüs­se essen.“

Dass revo­lu­tio­nä­re Pro­duk­te inno­va­ti­ve Ver­pa­ckun­gen ver­die­nen, stand für Steu­ben Foods außer Fra­ge. Die Wahl fiel auf com­bi­do­me, die Kar­ton­fla­sche von SIG Com­bi­bloc. Die Packung erin­nert optisch und auch von der Hand­ha­bung an eine Fla­sche, bringt aber glei­cher­ma­ßen alle Vor­tei­le einer Kar­ton­pa­ckung mit sich, was etwa Umwelt- oder Logis­tik­vor­tei­le anbe­langt. Mit der Markt­ein­füh­rung der Nuss­ge­trän­ke in com­bi­do­me gelingt Steu­ben Foods in dop­pel­ter Hin­sicht ein spek­ta­ku­lä­rer Auf­tritt. Sokal: „Unse­re Pro­duk­te sind ein State­ment – und com­bi­do­me ist es auch. Wir sind sicher, damit für kla­re Dif­fe­ren­zie­rung im Seg­ment der Milch­al­ter­na­ti­ven zu sorgen.“

Low Acid – höhe­re Ansprüche
Chris­ti­an Szameit, Key Account Mana­ger bei SIG Com­bi­bloc: „Steu­ben Foods ist einer unse­rer ambi­tio­nier­tes­ten Kun­den, was die Busi­ness-Plä­ne und Inno­va­ti­ons­vor­ha­ben angeht. Wir sind fest davon über­zeugt, dass com­bi­do­me her­vor­ra­gend zu den Ideen des Unter­neh­mens passt. Mit der Markt­ein­füh­rung der Elm­hurst-Nuss­ge­trän­ke wird die Ver­pa­ckung erst­mals für Low Acid-Pro­duk­te ange­wen­det. Ver­pa­ckun­gen für der­lei Pro­duk­te müs­sen ande­re Anfor­de­run­gen erfül­len als bei­spiels­wei­se Ver­pa­ckun­gen für Frucht­säf­te. Der Geschmack von Milch­pro­duk­ten oder Milch­al­ter­na­ti­ven kann anders als bei Säf­ten durch Licht beein­flusst wer­den. Daher haben wir zum Bei­spiel die Ver­schlüs­se für com­bi­do­me Low Acid-Packun­gen so kon­zi­piert, dass sie kaum rele­van­tes Licht durch­las­sen. So blei­ben die Pro­duk­te opti­mal geschützt.“

Auch der Abfüll-Pro­zess wur­de bei com­bi­do­me Low Acid spe­zi­fisch auf die Bedürf­nis­se von Low Acid-Pro­duk­ten zuge­schnit­ten. Han­no Geiss­ler, Head of Asep­tic Tech­no­lo­gy bei SIG Com­bi­bloc: „Für die UHT-Abfül­lung von säu­re­ar­men Pro­duk­ten müs­sen die Packun­gen höchs­te Ste­ril­an­for­de­run­gen erfül­len, denn in einer säu­re­ar­men Umge­bung wie Milch kön­nen sich Kei­me deut­lich bes­ser ver­meh­ren als bei­spiels­wei­se in Saft. Hin­zu kommt die Licht­emp­find­lich­keit von Milch und Milch­al­ter­na­ti­ven. Die Füll­ma­schi­ne für com­bi­do­me Low Acid und die ent­spre­chen­den Packun­gen berück­sich­ti­gen das, so dass Her­stel­ler damit fle­xi­bel alle Arten von Geträn­ken abfül­len können.“

Die com­bi­do­me Low Acid ‑Maschi­ne ver­fügt – wie vie­le ande­re Füll­ma­schi­nen­ty­pen von SIG Com­bi­bloc auch – über ein FDA Mas­ter File. Das ist die bes­te Vor­aus­set­zung für eine schnel­le Akzep­tanz bei der ame­ri­ka­ni­schen Lebens­mit­tel- und Gesund­heits­be­hör­de. Han­no Geiss­ler, der in sei­ner Funk­ti­on auch ver­ant­wort­lich für die FDA Mas­ter­files bei SIG Com­bi­bloc ist: „In FDA Mas­ter­files kön­nen wir unse­ren Kun­den alle not­wen­di­gen Daten, Infor­ma­tio­nen und Nach­wei­se zur Ver­fü­gung stel­len, die im Zusam­men­hang mit unse­ren Füll­ma­schi­nen von der FDA ver­langt wer­den. Auf­grund des­sen kann Lebens­mit­tel­her­stel­lern ein siche­rer und kurz­fris­ti­ger Pro­duk­ti­ons­start auf den Füll­ma­schi­nen von SIG zuge­si­chert wer­den. Durch FDA Mas­ter­files spa­ren unse­ren Kun­den Zeit und Kosten.“

Spe­zia­li­siert auf asep­ti­sches Verpacken
Steu­ben Foods, 1980 gegrün­det, ist heu­te einer der füh­ren­den US-ame­ri­ka­ni­schen Unter­neh­men im Bereich der asep­ti­schen Abfül­lung und Ver­pa­ckung von Geträn­ken und Lebens­mit­teln mit nied­ri­gem Säu­re­ge­halt. Das Unter­neh­men koope­riert mit zahl­rei­chen mul­ti­na­tio­na­len Lebens­mit­tel­un­ter­neh­men und ist spe­zia­li­siert auf die Ver­ar­bei­tung und das Ver­pa­cken von Pro­duk­ten wie Milch und Milch­al­ter­na­ti­ven. Dar­über hin­aus lie­fert Steu­ben Foods Pro­duk­te für den Food-Ser­vice sowie für zahl­rei­che gro­ße Han­dels­häu­ser und Groß­händ­ler in Nordamerika.

Die Zusam­men­ar­beit zwi­schen Steu­ben und SIG Com­bi­bloc star­te­te 2013 mit der Instal­la­ti­on einer Füll­ma­schi­ne CFA 812 zur Abfül­lung von com­bi­blocMidi und com­bi­fit­Midi. Eben­falls in Betrieb ist inzwi­schen eine CFA 312 für com­bi­blocS­lim­li­ne und eine CFA 1224 für com­bi­blocXS­lim. Mit der jetzt neu hin­zu gekom­me­nen com­bi­do­me-Füll­li­nie kann Steu­ben eine inno­va­ti­ve und bis­her in Ame­ri­ka ein­zig­ar­ti­ge Ver­pa­ckung anbie­ten, die in Sachen Dif­fe­ren­zie­rung eben­so punk­tet wie im Hin­blick auf Con­ve­ni­en­ce und die Umweltperformance.