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Druck­luft­op­ti­mie­rung: Ener­gie­kos­ten um 25 % gesenkt

20. Oktober 2020
in Anlagen & Komponenten, Fokus, Food, Pumpen & Kompressoren
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Eine der ältes­ten Braue­rei­en der Welt, das Ein­be­cker Brau­haus, hat sei­ne Druck­luft­sta­ti­on auf die Ulti­ma-Tech­no­lo­gie von Com­pAir auf­ge­rüs­tet und kann damit die Ener­gie­kos­ten der Sta­ti­on um bis zu 25 Pro­zent senken. 
Das Ein­be­cker Brau­haus wur­de im 14. Jahr­hun­dert gegrün­det, wobei die ältes­te noch vor­han­de­ne Rech­nung über den Ver­kauf von Ein­be­cker Bier aus dem Jahr 1378 stammt. Druck­luft kommt im Pro­duk­ti­ons­pro­zess beim Brau­en und in der Fla­schen­ab­fül­lung der berühm­ten Bock- und unter­gä­ri­gen Spe­zi­al­bie­re der Mar­ke zum Einsatz.
Wäh­rend die Geschich­te des Stand­orts his­to­risch weit zurück geht, inves­tiert das Unter­neh­men heu­te fort­lau­fend in neue Tech­no­lo­gien. Das vor­han­de­ne Druck­luft­sys­tem des Unter­neh­mens, das über 20 Jah­re alt war, bestand aus vier ölfrei­en Kom­pres­so­ren mit fes­ter Dreh­zahl. Auf­grund der ein­ge­schränk­ten Platz­ver­hält­nis­se am Stand­ort benö­tig­te das Ein­be­cker Brau­haus eine kom­pak­te neue Lösung, die eine zuver­läs­si­ge und effi­zi­en­te Druck­luft­ver­sor­gung gewähr­leis­tet und gleich­zei­tig die hohen Anfor­de­run­gen der Braue­rei an die Luft­qua­li­tät erfül­len sollte.
Chris­toph Ben­se­ler, Tech­ni­scher Lei­ter des Ein­be­cker Brau­hau­ses, sag­te: „In Anbe­tracht der hohen Qua­li­täts­an­for­de­run­gen an unse­re Pro­duk­te kön­nen wir hin­sicht­lich der Luft­qua­li­tät und Rein­heit abso­lut kei­ne Kom­pro­mis­se ein­ge­hen. Zudem ist das Brau­en ein ener­gie­in­ten­si­ver Pro­zess. Wir benö­tig­ten eine Druck­luft­lö­sung mit ver­bes­ser­ter betrieb­li­cher Effi­zi­enz, die zur Redu­zie­rung unse­rer Ener­gie­kos­ten bei­tra­gen soll­te und sich außer­dem unter den ein­ge­schränk­ten Platz­ver­hält­nis­sen an unse­rem Stand­ort instal­lie­ren ließ.“
Das Erfolgs­re­zept
Um die­se Anfor­de­run­gen zu erfül­len, hat Com­pAir zwei neue 110-kW-Ulti­ma-Kom­pres­so­ren an das Brau­haus gelie­fert. Die Ulti­ma-Bau­rei­he ist ein rich­tungs­wei­sen­des ölfrei­es Sys­tem mit einem inno­va­ti­ven Design, das die Ener­gie­ef­fi­zi­enz ohne Beein­träch­ti­gung der Luft­qua­li­tät deut­lich steigert.
Dr. David Bruchof, Pro­dukt­ma­na­ger EMEA für indus­tri­el­le Kom­pres­so­ren bei Com­pAir, erläu­tert: „Die Ulti­ma-Bau­rei­he ver­fügt über zwei Per­ma­nent­ma­gnet­mo­to­ren mit hohem Wir­kungs­grad, die ein Getrie­be über­flüs­sig machen. Die­se dreh­zahl­ge­re­gel­ten Moto­ren kön­nen bis zu 22.000 U/min gefah­ren wer­den und bie­ten einen höhe­ren Wir­kungs­grad als IE4-Moto­ren. Her­kömm­li­che Kom­pres­sor­mo­del­le ver­fü­gen zudem über ein Getrie­be, das Rei­bung ver­ur­sacht und zu Effi­zi­enz­ver­lus­ten führt sowie viel Öl zur Schmie­rung der Zahn­rä­der benö­tigt. Der Motor des Ulti­ma hin­ge­gen treibt die Ver­dich­ter­stu­fe direkt an, sodass kein Getrie­be benö­tigt wird, wobei die Dreh­zah­len der ein­zel­nen Ver­dich­ter­stu­fen per­ma­nent über­wacht und kon­ti­nu­ier­lich ange­passt wer­den. Dies gewähr­leis­tet jeder­zeit einen maxi­ma­len Wir­kungs­grad und opti­ma­le Druckverhältnisse.“

Dank der hohen Effi­zi­enz wur­den, anstel­le der zuvor instal­lier­ten vier Kom­pres­so­ren, nur zwei Ulti­ma-Ein­hei­ten benö­tigt, um den Ener­gie­be­darf des Ein­be­cker Brau­hau­ses zu decken. Dies stell­te sicher, dass der Stand­ort weni­ger Kom­pres­so­ren ver­wal­ten muss und das Brau­haus die sich dar­aus erge­ben­den Kos­ten­sen­kun­gen rea­li­sie­ren konn­te. Die kom­pak­te Grö­ße der Ulti­ma-Kom­pres­so­ren war ein wei­te­rer wich­ti­ger Aspekt für das Ein­be­cker Brau­haus. Die Maschi­nen benö­ti­gen eine um 37 Pro­zent klei­ne­re Stell­flä­che als her­kömm­li­che zwei­stu­fi­ge Kom­pres­so­ren. Die bei­den neu­en Kom­pres­so­ren lie­ßen sich somit pro­blem­los in den vor­han­de­nen Anla­gen­räu­men instal­lie­ren. Wäh­rend her­kömm­li­che Model­le noch immer Öl zum Schmie­ren und Küh­len der Moto­ren und Ver­dich­ter­stu­fen eines Sys­tems ein­set­zen, ver­wen­det die Ulti­ma zum Küh­len die­ser Kom­po­nen­ten einen geschlos­se­nen Was­ser­kreis­lauf. Dies ermög­licht eine bes­se­re Wär­me­über­tra­gung sowie eine höhe­re Küh­lungs­ef­fi­zi­enz. Die Mög­lich­keit zur Wär­me­rück­ge­win­nung der Ulti­ma will das Ein­be­cker Brau­haus in der Zukunft ver­stärkt nut­zen. Übli­cher­wei­se wer­den über 90 % der Ener­gie, die für den Betrieb eines Kom­pres­sors benö­tigt wer­den, in Wär­me umge­wan­delt. Mit Ulti­ma lässt sich die­se Ener­gie nahe­zu voll­stän­dig zurück­ge­win­nen und zur Erzeu­gung von bis zu 85 °C hei­ßem Was­ser nut­zen. Durch die Was­ser­küh­lung wer­den die Kom­po­nen­ten weni­ger belas­tet, was wie­der­um die Wahr­schein­lich­keit von War­tungs­pro­ble­men wäh­rend der Lebens­dau­er des Kom­pres­sors und War­tungs­kos­ten reduziert.
Chris­toph Ben­se­ler, Tech­ni­scher Lei­ter, fügt hinzu:

„Die Ulti­ma Kom­pres­so­ren bie­ten uns die bes­te tech­ni­sche Lösung in Ver­bin­dung mit den nied­rigs­ten Lebens­zy­klus­kos­ten. Die neu­en Kom­pres­so­ren lie­fern zuver­läs­sig hoch­wer­ti­ge Druck­luft für unse­re Pro­duk­ti­ons­pro­zes­se und wer­den unse­re Strom­kos­ten um bis zu 25 Pro­zent sen­ken. Wir könn­ten mit dem Ergeb­nis von Gard­ner Den­ver nicht zufrie­de­ner sein.“

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Tags: CompAirDruckluftEffizienzTitel-Thema
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