Liebe Leserinnen und Leser,

Essen und Trinken sind Grundbedürfnisse. Sie sind nicht nur essentiell sondern auch wichtiger Teil unseres gesellschaftlichen Lebens. Zur Zeit sitzen wir meistens zuhause und nehmen unsere Mahlzeiten im engsten Kreis ein. Auch im geschäftlichen Leben finden unsere Treffen zum Großteil auf Computer-Schirmen statt. Aber wir können das Licht am Ende des Tunnels sehen, bald werden wir unsere Kollegen, Kunden und Lieferanten wieder treffen können und unseren Freunden und der Familie in die Augen schauen während wir zusammen essen. Vor, während und auch nach der Corona-Zeit steht der Fachwelt-Verlag für Sie parat und versorgt Sie mit Neuigkeiten, Produkten und Anwendungsbeispielen für die gesamten Nahrungsmittel- & Getränkeindustrie.


Constanze Schmitz
Chefredakteurin

Warehouse Management für Kühlhäuser

Ein Warehouse Management System ist für alle Branchen und Bereiche wichtig. Die Anforderungen an ein solches WMS sind daher sehr unterschiedlich und vor allem in Kühlhäusern gibt es wichtige Punkte zu beachten. Zum einen ist ... mehr

Partnerschaft für Lebensmittelanlagen

Die Bühler Group und Vyncke gehen eine strategische Partnerschaft ein. Damit wollen sie integrierte Lösungen anbieten, mit denen Biomasse-Nebenströme in saubere Prozessenergie umgewandelt werden können, während … mehr

Nutri-Score: Tiefkühlbranche als Vorreiter

Das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. zieht eine erste, positive Zwischenbilanz zur erfolgreichen Einführung des Nutri-Scores in Deutschland. Aber, es gibt auch noch viel zu tun. In einer aktuellen, repräsentativen Verbraucherbefragung …mehr

Leistungsstarke, nachhaltige Verpackungslösung

Das Nature MultiPack von KHS verbindet Getränkebehälter anstatt mit Schrumpffolie durch leicht lösbare Klebepunkte zu einem stabilen Pack und spart so bis zu 90 Prozent Verpackungsmaterial ein. Ab sofort ist die umweltschonende …mehr

Food Safety Institute feiert Jubiläum

Vor 25 Jahren als LSG Hygiene Institute GmbH (LHI) und Tochterunternehmen der Lufthansa Service Holding AG (LSG) gegründet, ist das Unternehmen seit vielen Jahren im Besitz von TÜV SÜD – seit Juli 2013 unter dem Namen TÜV SÜD …mehr

Modulare Pick-and-Place-Systeme

Die Lebensmittelindustrie zählt zu den stärksten Wachstumsmärkten der Automatisierungsbranche. Roboter belegen Pizzen, portionieren Käse, sortieren Backwaren und Pralinen, verpacken Obst und Gemüse und palettieren Flaschen. … mehr

Nachhaltige Verpackungslösungen

Der Druck auf die Markenartikler und damit auf die Verpackungsbranche seitens Konsumenten, Handel und Gesetzgeber, ressourcenschonende Materialien und Prozesse einzusetzen, ist groß. Aber auch der eigene Anspruch der ... mehr

Pflugscharmischer und Reaktoren

Der System- und Komponentenanbieter für die schüttgutverarbeitenden Industrie, Gericke, erweitert seine Einwellen-Mischerfamilie mit den GBM M Modellen. Neben dem etablierten und breiten Programm an Batch- und kontinuierlichen     … mehr

Technik für hygienesensible Bereiche

Hygienekritische Produktionsbereiche stellen besondere Anforderungen an die dort eingesetzten Maschinen, Anlagen und technischen Komponenten. RK Rose+Krieger bietet eine ganze Reihe von Produkten für verschiedene ...  mehr

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