Food

News aus der Ernährungsindustrie und Prozesstechnik über Lebensmitteltechnik, Technologie und Apparate.

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Lebensmittel zuverlässig zertifizieren

Für Konsumenten mit einer Glutenunverträglichkeit ist es wichtig, dass als glutenfrei gekennzeichnete Lebensmittel dies auch zuverlässig sind. Wer glutenfreie Lebensmittel herstellt, hat daher spezielle gesetzliche Regelungen zu beachten. TÜV SÜD zer... Mehr

Süßwarenhersteller geht in die Cloud

Süßwarenkäufer sind impulsgetrieben und erlebnisorientiert. Deshalb ist es für den Erfolg von Cloetta, einem führender nordeuropäischer Süßwarenkonzern, entscheidend mit der Nachfrage Schritt zu halten und gleichzeitig die hohe Qualität der eigenen P... Mehr

3D-Druck für den Lebensmittelbereich

Die Lebensmittelindustrie entwickelt sich rasant. Für den Lebensmittelsektor ist es wichtiger denn je, schnell wechseln, Prozesse anpassen und Chancen nutzen zu können. Innerhalb der Branche steigt auch die Nachfrage nach intelligenter Industrie, wob... Mehr