„kommen, sehen, sicher sein“ – kennen Sie diesen Spruch? Seit ich denken kann, lädt er auf der Verpackung der Salami eines deutschen Herstellers in dessen „gläserne Produktion“ ein. Obwohl ich der Einladung noch nie gefolgt bin, fand ich sie schon immer verlockend. Klar, manchmal ist Unwissenheit ein Segen. Aber wer alles zeigt, hat nichts zu verbergen – für einen Lebensmittelhersteller ist das ein beruhigendes Zeichen.

Nicht alle Produzenten aus dem Food-Umfeld sind so offen. Den Geheimniskrämern geht es jedoch nicht um unappetitliche Details aus der Produktion, sondern um Wettbewerbsvorteile. Wer effizienter produziert, weniger Energie und Ressourcen verbraucht, hat seinem Wettbewerber schließlich einiges voraus.

In dieser Hinsicht wird die IFFA auch dieses Jahr wieder Chancengleichheit herstellen: Über 1.000 Hersteller von Maschinen und Anlagen zeigen dieses Jahr vom 4. bis zum 9. Mai wieder, wie sauber, sicher, effizient und lecker produziert wird. Mit dem Newsletter zur Messe stellen wir einige besondere Highlights vor, damit Ihr Messebesuch zum Erfolg wird!

Marius Schaub
Chefredakteur

Viele Unternehmen an Bord bei der IFFA

Mehr als 1.000 Unternehmen aus rund 50 Ländern zeigen vom 4. bis 9. Mai 2019 auf der IFFA Innovationen und Zukunftstrends für die gesamte Prozesskette der Fleischwirtschaft. Für die Hersteller von Maschinen und Anlagen zur Verarbeitung und … mehr lesen

Hygienische Aluminiumantriebe

Vom 4. bis 9. Mai 2019 präsentiert Nord Drivesystems auf der IFFA 2019 in Frankfurt sein umfassendes Portfolio an hygienischen Antriebslösungen für die Lebensmittelindustrie. Im Gepäck hat der Antriebshersteller aus Bargteheide unter … mehr lesen

Sichere Personenführung mit dem Geländersystem

„Mit unserem neuen Geländersystem weiten wir das Höcker Produktportfolio für die Fleisch- und Lebensmittelindustrie sowie Pharmazie pünktlich zur IFFA noch einmal aus. Die flexible Geländerlösung entstand als Ergebnis individueller Planungen … mehr lesen

Neue Drehschieber-Vakuumpumpe mit Druckregelung

Mit der neuen R 5 RA 0760 A Plus zeigt Busch auf der IFFA eine zukunftsweisende Vakuumpumpe für die Verpackung von Lebensmitteln, die druckgeregelt oder mit konstanter Drehzahl äußerst energieeffizient arbeitet. Als Einzelpumpe an einer Verpackungsmaschine oder als … mehr lesen

Videotechnologie verbessert Verpackungsqualität

Trivision bietet Qualitätskontrollsysteme für die Fertigungsindustrie an. Die Technologie kombiniert Kameras mit hochentwickelter Software und überprüft, ob die hergestellten Produkte in optimalem Zustand sind. Das System erkennt beispielsweise falsch … mehr lesen

Schneideanlage für hygienische Produktion

Um längere Produktionsstopps zu vermeiden, müssen Reinigungs- und Wartungsarbeiten an Schneideautomaten für Wurstwaren und Milchprodukte so schnell wie möglich durchgeführt werden. Durch die Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften und … mehr lesen

Ölfreie Schraubenvakuumpumpe auf der IFFA

Auf der internationalen Fachmesse für Fleischwirtschaft IFFA in Frankfurt am Main präsentiert Leybold vom 04. bis 09. Mai 2019 in Halle 11, Stand A41 sein Vakuumportfolio. Im Fokus des Auftritts wird die neue Vakuumpumpen-Serie Novadry stehen. Die von Grund … mehr lesen

Multivac erweitert X-line-Portfolio

Multivac baut sein Portfolio der neuen Maschinengeneration X-line weiter aus. Nach der Tiefziehverpackungsmaschine RX 4.0, die neue Maßstäbe im Markt setzt, wird auf der IFFA 2019 erstmals der neue Traysealer TX 710 der … mehr lesen

Kombination aus Pumpen - und Zerkleinerungstechnik

Vogelsang nimmt zum ersten Mal an der Internationalen Leitmesse der Fleischwirtschaft teil. An Stand A92 in Halle 9.1 präsentiert das Unternehmen mit der RedUnit seine Lösung für die fleischverarbeitende Industrie. Die RedUnit ist eine Kombination aus … mehr lesen

Vom Newsletter abmelden? Hier klicken